- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 100
Assortiment
Welke wijn schenk je bij het kerstdiner? Dat hangt natuurlijk af van wat er op tafel komt. Een frisse mousserende wijn bij de start, een elegante witte wijn bij vis, een mooie rode wijn bij wild of juist iets zoets bij het dessert: elke gang vraagt om een andere stijl. Daarom nemen we je stap voor stap mee door het kerstmenu, van aperitief tot dessert, met bij iedere gang passende wijnsuggesties uit ons assortiment. Zo stel je eenvoudig een feestelijk kerstmenu samen waarbij gerecht en wijn elkaar perfect aanvullen.
Een kerstdiner begint natuurlijk extra feestelijk met een glas bubbels. Mousserende wijn is ideaal als aperitief: fris, verfijnd en meteen goed voor de stemming. Een droge Brut past prachtig bij lichte amuses of zelfs een voorgerecht. Denk bijvoorbeeld aan, oesters, garnaaltjes, of kleine hapjes met gerookte zalm. Is het een rijkere stijl bubbel? Zoals een Blanc de Noir denk dan aan, carpaccio of zelfs steak tartaar.
Van Champagne tot Prosecco, Cava of een andere mooie mousserende wijn: kies vooral voor voldoende frisheid. Zo blijft de wijn levendig en maakt hij de smaakpapillen klaar voor de rest van het kerstdiner.
Chateau Lestrille, een familiebezit sinds 1918, bevindt zich in Saint-Germain du Puch, een dorpje in het noordwesten van Entre-deux-Mers, gelegen tussen de rivieren Garonne en Dordogne. De huidige wijnmaakster, Estelle Roumage, heeft na haar opleiding in de wijnbouw stages gevolgd in diverse wijnlanden.
19,25
6 flessenprijs, prijs per fles 18,30
12 flessenprijs, prijs per fles 17,65
Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met aroma’s van sappig fruit. Dankzij de evenwichtige, zachte smaak is deze cava perfect als aperitief of als sorbet met citroenijs.
Bij het voorgerecht draait het vooral om verfijning. De wijn mag smaak hebben, maar moet nog voldoende fris en elegant blijven om het kerstdiner rustig op te bouwen. Bij vis en schaal- en schelpdieren ligt een frisse witte wijn voor de hand, bijvoorbeeld Sauvignon Blanc. Komt er room, boter of een rijke saus bij kijken denk dan aan Chardonnay. Vooral bij coquilles, krab of gerookte zalm werkt een wijn met mooie zuren en voldoende spanning uitstekend. Denk dan aan Chenin Blanc.
Staat er paté op tafel? Dan mag de wijn wat rijker en voller zijn, bijvoorbeeld een aromatische witte wijn. Een Pinot Gris of Grauburgunder, Een riesling past ook erg mooi. Bij een vegetarisch voorgerecht met paddenstoelen, pompoen of geitenkaas kun je juist prachtig spelen met een kruidige witte wijn of een elegante Pinot Noir.
Een heerlijke karakteristieke Macon-Fruissé. De volle, lange smaak van deze wijn past perfect bij rijke en stijlvolle gerechten. Maar ook bij wat lichtere hapjes doet hij het verrassend goed: denk aan charcuterie met een mooie marmering, koude vis, mosselen of een klassieke andouillette.
Bourgondisch wit vol frisheid & finesse
"Deze Chardonnay uit de zuidelijke Bourgogne heeft een levendig karakter met aroma’s van citrus, groene appel en een vleugje hazelnoot..." Lees meer
15,90
6 flessenprijs, prijs per fles 15,10
12 flessenprijs, prijs per fles 14,60
Geografisch gezien liggen de wijngaarden ten zuidwesten van de hoofdstad Mainz in de grootste Duitse wijnregio Rheinhessen. De wijnstokken - in traditionele wijngaarden - staan op diepe löss kleigronden. Samen met de kalksteen in de ondergrond zorgt dit voor een goede toevoer van mineralen.
Rijke Grauburgunder uit Rheinhessen. Vol, rond & gastronomisch
"Weingut Zehe Clauss MC Edition Grauburgunder Trocken is een volle Duitse Pinot Gris met tonen van rijpe appel, perzik en een vleugje notigheid..." Lees meer
11,45
6 flessenprijs, prijs per fles 10,90
12 flessenprijs, prijs per fles 10,50
Bij een hoofdgerecht met vis mag de wijn duidelijk meer body hebben dan bij het voorgerecht. Denk aan gebakken of geroosterde vis zoals kabeljauw, zeebaars, tarbot of zalm, vaak geserveerd met een romige saus, beurre blanc, paddenstoelen of geroosterde groenten. Daarbij past een witte wijn met wat meer structuur en diepgang.
Een mooie Chardonnay is vaak een uitstekende keuze, zeker wanneer de wijn wat rijping op hout heeft gehad. Ook rijke witte Rhôneblends, Viognier of een volle Chenin Blanc kunnen prachtig werken.
De Hauts de Margon Reserve is de nieuwe witte blend van van Domaine de l'Arjolle. Deze wijn laat perfect zien waarom de Côtes de Thongue inmiddels wordt beschouwd als een van de meest interessante wijngebieden van Zuid-Frankrijk.
11,50
6 flessenprijs, prijs per fles 10,95
12 flessenprijs, prijs per fles 10,55
Miles Mossop Wines is een kleine wijnproducent in het mooie Zuid-Afrika. Hij valt op door pure en ''eigen'' wijnen te maken. Deze Limited Release wijnen zijn beperkt beschikbaar en allemaal op zichzelf uniek!
22,25
6 flessenprijs, prijs per fles 21,15
12 flessenprijs, prijs per fles 20,40
kalkoen, parelhoen en eend zijn heel geschikt voor het kerstdiner, juist omdat je er met wijn veel kanten mee op kunt. Bij licht bereid gevogelte, bijvoorbeeld met een romige saus, paddenstoelen of knolselderij, past een volle witte wijn vaak uitstekend. Denk aan Chardonnay, witte Rhône of een rijpe Chenin Blanc.
Wordt het gevogelte geroosterd en geserveerd met een krachtigere jus, cranberry, specerijen of aardse garnituren? Dan is een soepele rode wijn vaak mooier. Pinot Noir is een klassieke keuze, maar ook een elegante Grenache of een mooi zachte Nebbiolo. Kijk daarom niet alleen naar het vlees zelf, maar vooral naar de saus en garnituren: die bepalen uiteindelijk welke wijn het gerecht echt compleet maakt.
Francois Haasbroek (eigenaar en wijnmaker) is in Zuid-Afrika inmiddels een gevestigde naam op wijn maak gebied. Na zijn studie als wijnmaker aan de universiteit van Stellenbosch is hij over de gehele wereld wijn gaan maken om zijn rugzak te vullen vol met ervaringen.
20,00
6 flessenprijs, prijs per fles 19,00
12 flessenprijs, prijs per fles 18,35
De Nebbiolo doet het heel goed in de Langhe regio. Barolo en Barbersco worden ook gemaakt van dit druivenras. De Nebbiolo Langhe wordt ook wel een "baby Barolo"genoemd. Kortom veel waar voor je geld!
21,95
6 flessenprijs, prijs per fles 20,85
12 flessenprijs, prijs per fles 20,15
Bij een hoofdgerecht met vlees mag de wijn wat steviger zijn, maar hij hoeft zeker niet zwaar te worden. Bij rund, kalf of varkensvlees draait het vooral om de bereiding, de saus en de garnituren. Een gegrilde entrecote, ossenhaas of rosbief vraagt bijvoorbeeld om een rode wijn met voldoende structuur, frisse zuren en rijp fruit.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah of een mooie Bordeauxblend zijn vaak uitstekende keuzes bij rundvlees. Bij kalfsvlees of varkensvlees mag het juist wat eleganter en zachter, bijvoorbeeld met Pinot Noir, Grenache of een verfijnde Tempranillo.
Een klassieke Stellenbosch Cabernet Sauvignon waarin kracht, elegantie en terroirexpressie samenkomen. Afkomstig van drie zorgvuldig geselecteerde wijngaardblokken op de flanken van de Simonsberg biedt deze wijn een indrukwekkende combinatie van rijp donker fruit, verfijnde houtinvloeden en een uitstekende structuur.
Zwoele krachtige rode wijn
"Deze intense topper uit Stellenbosch drink ik graag bij vleesgerechten of bij geroosterde groenten. Cassis geur en lekker hout gerijpt. " Lees meer
18,95
6 flessenprijs, prijs per fles 18,00
12 flessenprijs, prijs per fles 17,40
Chateau Lestrille, een familiebezit sinds 1918, bevindt zich in Saint-Germain du Puch, een dorpje in het noordwesten van Entre-deux-Mers, gelegen tussen de rivieren Garonne en Dordogne. De huidige wijnmaakster, Estelle Roumage, heeft na haar opleiding in de wijnbouw stages gevolgd in diverse wijnlanden.
16,95
6 flessenprijs, prijs per fles 16,10
12 flessenprijs, prijs per fles 15,55
Wild en stoofgerechten horen voor veel mensen echt bij kerst. Denk aan hert, ree, wild zwijn of een langzaam gegaarde stoof met een rijke jus, paddenstoelen, wintergroenten en kruidige garnituren. Zulke gerechten vragen om een rode wijn met voldoende body, diepgang en structuur.
Stevige Bordeauxblend, een krachtige Rhôneblend of Amarone zijn vaak uitstekende keuzes. Bij verfijnd wild, zoals hert of ree, mag de wijn elegant en kruidig blijven. Bij wild zwijn of een volle stoof kan de wijn juist wat steviger en rijper zijn.
Ook de saus speelt een grote rol. Een jus met rood fruit, specerijen of een licht zoet element vraagt om een wijn met rijp fruit en voldoende frisheid.
Ghost Corner Syrah: pure, elegante Zuid-Afrikaanse topper uit Elim. Kruidig, sappig en perfect bij BBQ, lam en gegrild vlees.
De Casa Capitei is een nieuwe serie wijnen in de portofolio van onze producent Monte del Frà. Al jaren een vaste waarde in ons assortiment. Buiten de gewilde Tenuta Lena di Mezzo Ripasso en Amarone maakt de familie Bonomo nu ook een Ripasso en Amarone van de druiven van Casa Capitei.
42,95
Vanaf 12 flessen 39,40 per fles
Bij het dessert geldt één belangrijke regel: de wijn moet minstens zo zoet zijn als het gerecht. Is het dessert zoeter dan de wijn, dan kan die laatste al snel dun of zuur overkomen.
Bij desserts met appel, peer of citrus passen frisse zoete wijnen vaak het mooist. Chocolade, karamel en noten vragen juist om meer kracht en rijkdom, bijvoorbeeld een volle dessertwijn of Port.
De Domaine d’Ambinos Coteaux du Layon is een prachtig gerijpte zoete Loire-wijn die laat zien hoe groots Chenin Blanc kan zijn na decennia flesrijping. Dit is geen wijn van fruit alleen, maar van tijd, concentratie en verfijning.
Diep robijnrode Port met een intense geur van zwarte bes, braam en cederhout. Krachtig, vol en mildzoet van smaak met jammy fruit, rijpe tannines en gebalanceerde frisheid. De finale is lang met rozijnen en rokerig eiken.
Voordelen eigen account
