- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 100
Syrah, een druif met karakter! Over het algemeen worden Syrah wijnen gekenmerkt door hun donkerpaarse kleur en de smaak van peper, welke vaak aangevuld wordt met een aroma van leer, tabak en kruiden. Een stevige wijn die geliefd wordt over de hele wereld en perfect te combineren is met lamsvlees. We hebben een aantal mooie Syrah wijnen in ons assortiment en onderaan deze pagina vertellen we je graag meer over deze druivensoort en de wijnen die ervan gemaakt worden.
Deze Spaanse rode wijn heeft een kruidig en fruitig aroma, met een subtiele vleugje eikenhout die de diepte en complexiteit van de wijn versterkt. De smaak is rijk en vol, met de perfecte balans tussen het rijpe fruit en de kruidige tonen, wat zorgt voor een verfijnde en aangename drinkervaring.
Deze krachtige, eikengerijpte rode wijn heeft een intense geur van zwarte bes, braam, pruim, kruidnagel en eikenhout, die de diepgang en complexiteit van de wijn prachtig weerspiegelen. De smaak is vol en krachtig, met lagen van zongerijpt fruit, soepele tannines en milde zuren, die de wijn een evenwichtige structuur geven.
Château Cesseras Minervois-La Livinière is een donkerrode Franse wijn met rijke aroma's van donker fruit, kruiden en eikenhout. De krachtige, volle smaak is ideaal bij stoofschotels, haas of lamsvlees, en ook perfect met kaas en stokbrood.
Zuid-Afrikaanse, op eiken gerijpte rode wijn met het aroma van intens rijp fruit, koffie en kruiden. De smaak is vol en zacht. Een uitstekende begeleider van wildschotels of ossenhaas.
Zuid-Afrikaanse rode wijn met een intense geur van bessen, zwart fruit en eikenhout. Vol en zacht van smaak. Perfect te combineren met gebraden of gegrild vlees.
Ghost Corner Syrah: pure, elegante Zuid-Afrikaanse topper uit Elim. Kruidig, sappig en perfect bij BBQ, lam en gegrild vlees.
Een klassieke Stellenbosch Shiraz waarin rijp donker fruit, kruidigheid en hartige tonen prachtig samenkomen. De wijn is vol en krachtig, maar behoudt dankzij zijn verfijnde tannines en frisse structuur voldoende elegantie.
Top met boerenkoolstamppot
"Boerenkoolstamppot is één van mijn favoriete maaltijden. Daar drink ik uiteraard ook één van favo wijnen bij!..." Lees meer
Klassieke, elegante Noord-Rhône uit de befaamde appellatie Côte-Rôtie. Biologisch geproduceerd door Rémi Niéro, die de derde generatie van het kleine familiedomein vertegenwoordigt. Karaktervolle en soepele syrah-stijl die perfect past bij verfijnde vleesgerechten, zoals lam of côte de boeuf.
De Château Cesseras Minervois Cuvée Olric is een volle, kruidige Minervois zonder houtrijping, wat zorgt voor een pure druifexpressie. Perfect om zo te drinken of te combineren met stevige maaltijden zoals gegrilde vleesgerechten en stoofschotels.
Crest Petit is het absolute icoon van Dom Brial. Voor deze uitzonderlijke wijn worden alleen de percelen met het grootste potentieel gebruikt. Lage opbrengsten, nauwkeurige wijngaardselectie en een zeer strenge werkwijze zorgen voor een wijn die de mooiste expressie van het terroir laat zien.
Cederberg behoort tot de absolute top van Zuid-Afrika. De John Platter wijngids van 2013 bewijst dit. Maar liefst 4 wijnen zijn onderscheiden met 5 sterren. Deze unieke wijnen die geveild worden voor het goede doel zijn zeer bijzonder.
David Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Naast Cederberg is David ook actief in het zuidelijke en koel aan de oceaan gelegen Elim.
Dieprode Franse wijn van syrahdruiven, met een intens fruitig aroma van bramen en zwarte bessen. De volle smaak past perfect bij kruidige vleesgerechten of pittige pasta.
De Deconstructed-serie is het zeer exclusieve prestigeproject van de Britse wijnmaker Richard Kershaw. Hij heeft zichzelf tot doel gesteld de beste wijngaarden van de kleine, koele regio Elgin in kaart te brengen en aldus de potentie van de streek voor wijnen van grand cru-niveau te laten zien. Daar slaagt hij tot dusverre wonderwel in.
Bijzonder fraaie, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van rijpe braam, pruim, vanille, peper en laurier. Vol en soepel van smaak met jammy donker fruit, gepolijste tannines en mooie fraîcheur.
De namen Syrah en Shiraz worden veelal door elkaar heen gebruikt en dat kan verwarrend zijn. Dat is gelukkig nergens voor nodig, want het betreft dezelfde druivensoort. Het verschil zit hem in het land waar hij verbouwd wordt en de schrijfwijze die daar aangehouden wordt. In Frankrijk verbouwen ze Syrah druiven, terwijl ze in Australië wijn maken van de Shiraz druif.
Naast de schrijfwijze kan de smaak van de Syrah wijn verschillen per land waar de druivensoort verbouwd wordt. Dat heeft alles te maken met de grond waarop de druiven groeien en natuurlijk het klimaat.
De smaak van Syrah wijn uit het Franse Rhônegebied is fruitig, kruidig en licht rokerig. In vergelijking met de Franse Syrah is de Australische Shiraz rijper en voller. De syrah, of shiraz druif houdt van een warm en droog klimaat en heeft een dikke schil. Naast dat deze schil de druif bescherming biedt tegen de felle zon bevat hij veel tannines. Om het hoge tanninegehalte en daarbij horende smaak te temperen worden syrah wijnen vaak lang op hout gerijpt. Een echt goede Syrah/Shiraz zoals die uit de Franse Rhône of de Australische Barossa Valley ontwikkelt wel tientallen jaren zijn smaak op de fles.
Syrah is een krachtige druif met een stevige smaak en kan daarom wel wat tegengas gebruiken. Hij is kruidig van smaak en geeft wijn zijn karakteristieke donkerpaarse kleur. Om Syrah net wat minder pittig te maken, gebruikt een wijnmaker vaak zachtere druiven om uiteindelijk tot een heerlijke blend te komen. De druif wordt bijvoorbeeld vaak gemengd met Cabernet Sauvignon of Grenache.
Waar komt de Syrah druif vandaan? Er gaan verschillende verhalen rond over de oorsprong van de druif. Sommigen beweren dat de druif afkomstig is uit de Iraanse stad Shiraz, waar anderen zeker weten dat de eerste wijnranken werden aangeplant op de heuvels van Hermitage.
Wat zeker is, is dat Syrah in ieder geval het meest aangeplante druivenras is in de noordelijke Rhône. De druif groeit daar al sinds de Romeinse tijd en is naar vermoeden voortgekomen uit een kruising tussen de druiven Mondeuse Blanche en Dureza.
Leuk feitje over de Iraanse stad Shiraz is de betekenis van de naam. Shiraz is namelijk een Arabische jongensnaam en betekent: ‘iemand die is zoet’. Dan lijkt het toch alsof de Australische Shiraz, welke zoeter is dan de Franse Syrah, daar iets mee te maken heeft.
