Port

Het porthuis Taylor's is de absolute top in de Douro en staat garant voor buitengewone kwaliteit. Taylor´s Select is een Ruby Port die gemaakt is om direct van te kunnen genieten.

Al meer dan een eeuw bezit Taylor's het prachtige landgoed Vergellas, in het wildste en ruwste stuk van Douro. Hier worden de druiven nog steeds met de voet geplet, om de wijn te krijgen die de ruggengraat is van Taylor's Vintage Port  

Croft Pink valt onder het portofolio van Taylor's 

Job Bearsley wordt algemeen beschouwd als de oprichter van Taylor's. Deze Engelse handelaar deed rond 1670 al zaken in noord Portugal. Net als enkele van zijn landgenoten moet hij zich specifiek hebben bezig gehouden met verhandeling van Portugese gezouten kabeljauw, graan, fruit en olie in ruil voor Britse wol.

De wijn is een blend van enkele van de beste percelen van Taylor's en die van topproducenten in de Cima Corgo en Douro Superior. De gebruikelijke Touriga Francesa, Tinta Roriz en Touriga Nacional worden na de handmatige oogst intensief ingeweekt voor fermentatie.

Deze zacht bruin gekleurde port met licht oranje schittering heeft ontwikkelde maar toch frisse neus met verse noten, rijp fruit en vijgen.

Indrukwekkende vintage port uit topjaar 2015. Mooi geconcentreerd fruit, elegante frisse zuren en een stevige structuur geven deze port alle ingrediënten om enkele decennia bewaard te kunnen worden.

Intense, krachtige vintage port uit 2001. Rijp, donker bramen- en kersenfruit, enorme concentratie en een compacte structuur. Ideaal bij pittige kazen of verfijnde desserts van pure chocolade.

Prachtige vintage port uit complex oogstjaar 2004. Niet alle producenten riepen 2004 uit tot vintage, maar deze Quinta do Crasto is een absolute topwijn! Bessenfruit en cacao in de neus, stevig en geconcentreerd in de smaak. Goed te combineren met krachtige, pittige kazen.

Verbluffend goede vintage port uit lastig, want zeer droog oogstjaar 2005. Intens fruitig in de geur, met tonen van pruimen, vijgen en bessen. Geconcentreerd, elegant, en complex, met zachte tannines en een lange afdronk.

Klassieke, gestructureerde, rijpe stijl vintage port uit warm oogstjaar 2009. Een fraaie en complexe wijn met een grote bewaarcapaciteit, zeker 20 tot 30 jaar houdbaar.

Krachtige Vintage Port met intens rijp fruit in de geur en smaak. De oogst 2010 behoort weliswaar niet tot de beste portjaren, maar des te indrukwekkender is de kwaliteit van de Quinta do Crasto.

Rijpe, krachtige stijl port uit uitzonderlijk goed en zeer klassiek oogstjaar 2000. Rood en zwart besenfruit, tonen van leer, aarde, cacao en specerijen. Mooie te combineren met pure chocolade of pittige blauwschimmelkaas.