Port

Ben Prins (wijnmaker bij Muratie tot 1987) was even uniek als de wijnen die hij produceerde.  Een hard werkende, no-nonsense man, die zijn vak verstond. Hij was een perfectionist die traditie hoog in het vaandel had.

Dieprode port met de geur van fijn rood fruit, bramen, pruimen en iets cacao. De smaak is krachtig, evenwichtig, vol en zacht. Heerlijk bij rijpe, harde kaas of fijn gebak.

Het porthuis Taylor's is de absolute top in de Douro en staat garant voor buitengewone kwaliteit. Taylor´s Select is een Ruby Port die gemaakt is om direct van te kunnen genieten.

Croft is een van de oudste portshippers uit de Douro. Het in 1588 opgerichte huis geniet een grote reputatie. De wijngaarden liggen in het hart van de Douro vallei in de Marão, een bergachtig gebied met een bodem opgebouwd uit schist.

Taylor’s werd opgericht in 1692 en behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Een onafhankelijk familiebedrijf, dat zich exclusief toelegt op de productie van port en wereldwijd beschouwd wordt als de benchmark voor vintage ports.

De wijn is een blend van enkele van de beste percelen van Taylor's en die van topproducenten in de Cima Corgo en Douro Superior. De gebruikelijke Touriga Francesa, Tinta Roriz en Touriga Nacional worden na de handmatige oogst intensief ingeweekt voor fermentatie.

Deze zacht bruin gekleurde port met licht oranje schittering heeft ontwikkelde maar toch frisse neus met verse noten, rijp fruit en vijgen.

Taylor, Fladgate & Yeatman zijn sinds de oprichting in 1692 nog steeds actief als een familie-bedrijf met respect voor traditie en oog voor innovatie. Deze tawny is volledig gerijpt in eiken houten vaten van 630 liter.

De Dourovallei is onbetwist een van ´s werelds mooiste wijngebieden. Als een zilveren ader slingert de rivier de Douro zich langs de steile wijnhellingen, sinds mensenheugenis beplant met druivenstokken.Omdat de hellingen zo steil zijn, staan veel druiven in terrassen aangeplant.  Dirk van der Niepoort, afstammeling in de zesde generatie van de van oorsprong Nederlandse oprichters van Niepoort.

Taylor, Fladgate & Yeatman zijn sinds de oprichting in 1692 nog steeds actief als een familie-bedrijf met respect voor traditie en oog voor innovatie. Taylor is een van de weinige overgebleven huizen die een 30 Year Old Aged Tawny Port produceren. Geselecteerde rode Ports geproduceerd in de gebieden in het oosten van de Douro-vallei zijn gerijpt in eiken vaten doorgewinterd in Taylor's kelders in Vila Nova de Gaia. Hier met het koele en vochtige zeeklimaat stimuleert een langzaam en zacht verouderingsproces, het produceren van aroma's van grote complexiteit en finesse .

Taylor, Fladgate & Yeatman zijn sinds de oprichting in 1692 nog steeds actief als een familie-bedrijf met respect voor traditie en oog voor innovatie. Taylor is een van de weinige overgebleven huizen die een 30 Year Old Aged Tawny Port produceren. Geselecteerde rode Ports geproduceerd in de gebieden in het oosten van de Douro-vallei zijn gerijpt in eiken vaten doorgewinterd in Taylor's kelders in Vila Nova de Gaia. Hier met het koele en vochtige zeeklimaat stimuleert een langzaam en zacht verouderingsproces, het produceren van aroma's van grote complexiteit en finesse.

Dieprode port met de geur van fijn rood fruit, bramen, pruimen en iets cacao. De smaak is krachtig, evenwichtig, vol en zacht. Heerlijk bij rijpe, harde kaas of fijn gebak.

Complexe port met het aroma van vijgen, kruiden, noten en jam-achtig fruit. De elegante, zachte smaak past heel goed bij verfijnde kaas, noten en gedroogde vruchten.

Indrukwekkende vintage port uit topjaar 2015. Mooi geconcentreerd fruit, elegante frisse zuren en een stevige structuur geven deze port alle ingrediënten om enkele decennia bewaard te kunnen worden.

Intense, krachtige vintage port uit 2001. Rijp, donker bramen- en kersenfruit, enorme concentratie en een compacte structuur. Ideaal bij pittige kazen of verfijnde desserts van pure chocolade.