- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 75
Tawny Port is een gerijpte Portugese Port met een zachte, complexe smaak. In tegenstelling tot Ruby Port rijpt Tawny Port langere tijd op houten vaten, waardoor de wijn langzaam van kleur en karakter verandert. Het frisse rode fruit maakt plaats voor verfijnde aroma’s van gedroogd fruit, noten, karamel en specerijen.
Er zijn verschillende soorten Tawny Port, waaronder 10, 20, 30 en 40 Years Old Tawny Port. Hoe langer de gemiddelde rijping, hoe zachter en complexer de smaak doorgaans wordt. Daarnaast bestaat er Colheita Port, een Tawny uit één specifiek oogstjaar.
Wilt u Tawny Port kopen? Ontdek ons assortiment Portugese Tawny Port, van toegankelijke stijlen tot bijzondere oude Tawny’s. Heerlijk als digestief en een uitstekende combinatie met oude kaas, noten en desserts.
Fraaie Tawny met een verfijnde, ontwikkelde geur van tabak, pruimedant, vijg, gebrande noten en kaneel. Toegankelijk en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en zachte tannine. Mooi bij notengebak met karamel of harde, oude kazen.
Taylor, Fladgate & Yeatman zijn sinds de oprichting in 1692 nog steeds actief als een familie-bedrijf met respect voor traditie en oog voor innovatie. Taylor is een van de weinige overgebleven huizen die een 30 Year Old Aged Tawny Port produceren. Geselecteerde rode Ports geproduceerd in de gebieden in het oosten van de Douro-vallei zijn gerijpt in eiken vaten doorgewinterd in Taylor's kelders in Vila Nova de Gaia. Hier met het koele en vochtige zeeklimaat stimuleert een langzaam en zacht verouderingsproces, het produceren van aroma's van grote complexiteit en finesse .
Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.
Zeer complexe port met een gerijpte geur van pruimedant, noot, kruidnagel, rook en karamel. Vol, zacht en zoet van smaak met evenwichtige zuren en versmolten tannines. De finale is lang met nuances van dadel en toast.
De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.
Tawny Port is een Port die langere tijd op houten vaten rijpt. Door het contact met zuurstof verandert de kleur langzaam van robijnrood naar een lichtere, taankleurige tint. Tegelijkertijd ontwikkelt de smaak zich van rijp fruit naar aroma’s van gedroogd fruit, noten, karamel en specerijen. Binnen Tawny Port bestaan verschillende stijlen, waarbij vooral de rijpingsduur een belangrijke rol speelt.
Een gewone Tawny Port rijpt doorgaans enkele jaren op houten vaten. Deze stijl is toegankelijk en zacht, met tonen van rood en gedroogd fruit, lichte kruidigheid en een subtiele nootachtige smaak. Een mooie kennismaking met Tawny Port. Onze Quinta de Romaneira fine Tawny Port is hier een mooi voorbeeld van.
Een 10 Years Old Tawny Port is een blend van verschillende oogstjaren waarvan het karakter overeenkomt met ongeveer tien jaar vatrijping. De wijn krijgt hierdoor meer zachtheid en complexiteit, met aroma’s van gedroogde vijgen, noten, karamel en specerijen. Mocht deze stijl u aanspreken raden wij de Quinta de Romaneira Tawny Port 10 years old aan. Een complexe wijn die tergelijkertijd nog erg fris en elegant overkomt.
Bij 20 Years Old Tawny Port wordt de stijl verfijnder en complexer. Het fruit krijgt meer gedroogde en gekonfijte tonen en aroma’s van walnoten, amandelen, karamel en kruiden worden duidelijker. Voor veel Portliefhebbers biedt een goede 20 Years Old Tawny een prachtige balans tussen frisheid, rijping en complexiteit. Ook deze stijl wordt gemaakt door Quinta de Romaneira, Quinta de Romaneira Tawny Port 20 years old.
Een 30 Years Old Tawny Port heeft een uitgesproken gerijpt karakter. De lange vatrijping zorgt voor complexe aroma’s van noten, gedroogd fruit, honing, karamel en specerijen. Ondanks zijn leeftijd kan een goede Tawny verrassend fris en elegant blijven.
40 Years Old Tawny Port behoort tot de meest bijzondere stijlen binnen Tawny. Decennialange rijping op houten vaten zorgt voor een grote concentratie en complexiteit. Verwacht verfijnde tonen van walnoten, vijgen, rozijnen, karamel, koffie en specerijen, gecombineerd met een lange afdronk. Een 40 jaar oude port is een echte beleving om te drinken. Mocht u deze een keer wilt proberen hebben wij voor u de Quinta de Romaneira Tawny 40 year old.
Colheita Port is een bijzondere vorm van Tawny Port uit één specifiek oogstjaar. In tegenstelling tot Vintage Port rijpt Colheita langdurig op houten vaten voordat de wijn wordt gebotteld. Op het etiket staan daarom zowel het oogstjaar als meestal het jaar van botteling vermeld. Vooral oudere Colheita Ports kunnen bijzonder complex en verfijnd zijn.
Tawny Port kan het beste licht gekoeld worden geschonken. De wijn is heerlijk als digestief, maar combineert ook uitstekend met oude kaas, noten, gedroogd fruit en desserts met karamel, appel of noten. Een groot voordeel ten opzichte van Vintage Port is dat Tawny na opening langer goed blijft.
Wilt u Tawny Port kopen? Bekijk hierboven ons assortiment Tawny Ports en ontdek verschillende leeftijden en stijlen uit de Portugese Dourovallei. Benieuwd naar onze Ruby Port wijnen? Die vind u op onze Ruby Port pagina.