- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 75
Prosecco is de bekendste mousserende wijn van Italië en geliefd om zijn frisse, fruitige en toegankelijke karakter. Van een feestelijk glas als aperitief tot een heerlijke bubbel op een zonnig terras: Prosecco past bij verrassend veel momenten.
Toch is de ene Prosecco de andere niet. Er zijn verschillende herkomstgebieden, kwaliteitsniveaus en stijlen, van licht en fruitig tot droger en verfijnder. In ons assortiment vindt u zorgvuldig geselecteerde Prosecco's met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Onderaan deze pagina vertellen we u meer over de verschillen en helpen we u graag bij het kiezen van de Prosecco die het beste bij uw smaak en gelegenheid past.
Geurige mousserende witte wijn uit Noord-Italië, gemaakt van proseccodruiven. De smaak is zacht, droog en mild met een heerlijk fruitige geur. Perfect als aperitief en een uitstekende match met koude visschotels.
Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.
Flesinhoud: 375 ml
Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.
Flesinhoud: 3000 ml
Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.
Flesinhoud: 1500 ml
Milddroge, mousserende witte wijn uit Noord-Italië, met een frisse, zachte smaak en subtiele fruitige aroma’s. Ideaal als aperitief of bij kleine hapjes.
Flesinhoud: 200 ml
Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.
Mousserende Italiaanse witte wijn met een fijn en licht aroma van bloemen en fruit. Dankzij de milde smaak en zachte mousse uitstekend als feestelijk aperitief of bij kleine hapjes en amuses.
Verfrissende, intens fruitige en sappige bubbel met een fijne mousse en fruitige geur van aardbei, framboos, peer en grapefruit. Toegankelijke, opwekkende smaak met puur fruit. De afdronk is elegant en mild.
Wie een Prosecco wil bestellen, heeft tegenwoordig behoorlijk wat keuze. Van een frisse en toegankelijke Prosecco voor een feestelijk moment tot een verfijnde Prosecco uit een van de beste herkomstgebieden. De herkomst, hoeveelheid restsuiker en het type Prosecco hebben allemaal invloed op de smaak. Met onderstaande informatie helpen we u graag bij het kiezen van de juiste fles.
De belangrijkste druif voor Prosecco is glera. Deze witte druif vormt de basis voor het frisse en fruitige karakter waar Prosecco om bekendstaat. Glera geeft doorgaans aroma's van appel, peer, citrus en witte bloemen en behoudt een aangename frisheid.
Naast glera mogen in beperkte mate ook enkele andere toegestane druivenrassen worden gebruikt. Toch is het vooral de gleradruif die het herkenbare karakter van Prosecco bepaalt.
De naam Prosecco is beschermd. De wijn mag alleen zo genoemd worden wanneer deze afkomstig is uit het vastgelegde productiegebied in Noordoost-Italië die delen van Veneto en Friuli-Venezia Giulia omvat en volgens de geldende regels wordt gemaakt. Binnen het gebied zijn ook kleinere zones met strengere herkomstregels. Vooral Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG heeft een uitstekende reputatie. Hier liggen de wijngaarden op heuvels en worden enkele van de meest verfijnde Prosecco's geproduceerd.
Daarnaast is er ook de minder bekende maar zeer interessante Asolo Prosecco Superiore DOCG. Deze herkomst ligt aan de voet van de Monte Grappa en staat bekend om zijn iets strakkere, minerale stijl. Waar Valdobbiadene vaak wat ronder en aromatischer is, biedt Asolo juist een elegante en verfijnde interpretatie van Prosecco.
Prosecco wordt meestal gemaakt volgens de Charmat-methode. Hierbij vindt de tweede gisting niet op fles, maar in een afgesloten druktank plaats. Tijdens deze tweede gisting ontstaat het koolzuurgas en daarmee de kenmerkende bubbels.
Deze productiemethode is bij uitstek geschikt voor Prosecco, omdat de frisse en fruitige aroma's van de gleradruif goed behouden blijven. Hierdoor heeft Prosecco een duidelijk andere stijl dan mousserende wijnen waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt.
Op een fles Prosecco kunt u de termen Spumante en Frizzante tegenkomen. Het verschil zit voornamelijk in de hoeveelheid koolzuur en daarmee de intensiteit van de bubbels.
Prosecco Spumante is volledig mousserend en heeft een krachtige, aanhoudende mousse. Prosecco Frizzante heeft minder druk en daardoor een zachtere, lichtere bubbel. Welke stijl u kiest, is vooral een kwestie van persoonlijke voorkeur.
Ook de aanduiding op het etiket vertelt veel over de smaak. Brut Prosecco is droog en fris van stijl. Extra Dry klinkt misschien droger, maar bevat juist iets meer restsuiker en smaakt daardoor wat zachter en fruitiger. Dry is vervolgens nog wat zoeter.
Houdt u van strak en fris, dan is Brut een goede keuze. Wie Prosecco juist waardeert om zijn zachte, fruitige karakter kan beter naar Extra Dry kijken.
Het belangrijkste verschil tussen Prosecco en Cava zit in de druiven en de productiemethode. Prosecco wordt voornamelijk van glera gemaakt en krijgt zijn bubbels doorgaans door een tweede gisting in een tank. Cava wordt traditioneel gemaakt van onder andere macabeo, xarel·lo en parellada en ondergaat de tweede gisting op fles.
Hierdoor is Prosecco doorgaans fruitiger, aromatischer en toegankelijker van stijl. Cava kan door de rijping op de gistcellen juist meer aroma's van brood, toast en brioche ontwikkelen.
Wie nog een stap verder wil in complexiteit en verfijning, komt al snel uit bij Franciacorta. Deze Italiaanse mousserende wijn wordt namelijk wél volgens de traditionele methode op fles gemaakt, vergelijkbaar met Champagne. Daardoor heeft Franciacorta vaak meer diepgang, structuur en rijpingsaroma’s, terwijl Prosecco juist draait om frisheid en fruit.
Welke Prosecco u het beste kunt bestellen, hangt vooral af van uw smaak. Houdt u van droog en fris, kies dan voor Brut. Voor een iets zachtere en fruitigere stijl is Extra Dry interessant. Wilt u juist een Prosecco met meer verfijning en een duidelijkere herkomst, kijk dan eens naar een Prosecco Superiore DOCG.
In ons assortiment vindt u zorgvuldig geselecteerde Prosecco's in verschillende stijlen en prijsklassen. Zo vindt u eenvoudig een Prosecco die past bij uw smaak en gelegenheid.
