Het wijnmakerskoppel Birgit en Marcus Zehe-Clauss maken volledig biodynamische wijnen in de Rheinhessen vlakbij Mainz. Geografisch gezien liggen de wijngaarden ten zuidwesten van de hoofdstad Mainz in de grootste Duitse wijnregio Rheinhessen.
De wijngaarden liggen ten zuid-westen van Mainz.De wijnstokken - in traditionele wijngaarden - staan op diepe löss kleigronden. Samen met de kalksteen in de ondergrond zorgt dit voor een goede toevoer van mineralen.
Heerlijk bij zuurkoolstamppot!
"Bij zuurkoolstammpot drink ik graag een heerlijk glas riesling. De riesling van Weingut Zehe Clauss is rijk en fruitig, maar toch lekker fris..." Lees meer
De wijngaarden liggen ten zuid-westen van Mainz. De wijnstokken staan in traditionele wijngaarden en op diepe löss kleigronden. Samen met de kalksteen in de ondergrond zorgt dit voor een goede toevoer van mineralen.
Wijnmaster én -maker Jürgen von der Mark uit Baden dankt zijn reputatie aan zijn geweldige Spätburgunders, maar ook voor Riesling blijkt hij talent te hebben. Von der Mark oogst de rieslingdruiven van ruim 20 jaar oude stokken.
Geurige Duitse witte wijn met een verleidelijk aroma van rijp wit fruit en bloemen. Krachtig en vol van smaak. Origineel aperitief, maar ook erg lekker bij zuurkool, zoetwatervis of pittige Aziatische gerechten.
De wijn is zeer verfijnd, elegant en subliem. Het is geen extreem gespannen wijn, maar eerder een rustige, zeer complexe, gevestigde Riesling. Witte peper, brioche, eucalyptus en een beetje krijtstof.
Sprekende frisdroge witte wijn met fruitige tonen van citrus, appel en perzik. De smaakinzet is rond en ontwikkelt zich fris en sappig. De afdronk is verfijnd en beendroog. Doet 't erg goed als aperitief, maar combineert ook mooi met bijvoorbeeld lichte vis- of kipgerechten.
Intens geurende witte wijn met nuances van grapefruit, perzik en een lichte rokerigheid. Ragfijn van structuur met veel verfijning en opwekkende frisheid. De afdronk is kristalzuiver en aanhoudend. Verfrissend om zo te drinken, of te combineren met vissalades of lichte voorgerechten met schaal- en schelpdieren.
Sappige, verfijnde droge witte wijn uit Oostenrijk, met een aroma van bloemen en fris groen fruit. De frisse smaak past goed bij koude visgerechten of zoetwatervis.
Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.
De Clemens Busch Mosel Marienburg GG Rothenpfad Riesling belichaamt de kernwaarden van Weingut Clemens Busch: Riesling, Marienburg en biodynamie. Sinds 1984, wanneer Clemens en Rita Busch het wijndomein begonnen te runnen, hebben ze met veel toewijding en innovatie de traditie van vijf generaties wijnmakers voortgezet.
Clemens Busch Mosel Marienburg Spätlese Goldkapsel Riesling is een schitterend voorbeeld van de kunst van Clemens Busch in het produceren van zowel droge als zoete Rieslings uit de Marienburg-wijngaard. Deze bijzonder gewaardeerde Spätlese wordt enkel in uitzonderlijke jaren gemaakt, wanneer de omstandigheden ideaal zijn voor de ontwikkeling van edele rot (botrytis).