Riesling in zijn ronde variant. Mooi rond en vol,verrassende stijl. Deze Riesling heet ook wel 'Les Alluvions'. Dit houdt in dat de druiven afkomstig zijn van een alluviale bodem. Dit is een bodem die wordt afgezet uit een ander gebied.
De pinot blanc is één van de meest aangeplante druiven uit de Elzas, met 21% bezit deze druif een groot aandeel. De pinot blanc is een druif met veel frisse en fruitige tonen.
Klassieker op en top!
"Deze witte wijn is een genot om te drinken. Pinot Blanc uit de elzas is niet voor niets een klassieker. Lekker met geroosterde asperges met bacon van tempeh" Lees meer
De druiven, gebruikt voor het maken van deze wijn, komen uit een kleine wijngaard van volledig granieten bodem. Dit proef je, vandaar dat hier een volledige eigen "terroir"wijn van gemaakt wordt.
Les Sens zijn de voortreffelijke basiswijnen van dit domein. Les Sens is gebaseerd op de pure smaak van de druif zelf. Deze Gewurztraminer is dan ook kruidig en droog.
De naam van deze wijn, 'Argiles', komt van de grondsoort waar de wijnstokken op groeien. Dit is namelijk Argilo-Calcaire, oftewel klei en kalksteen. Deze bodem regelt een goede waterhuishouding en voeding voor de wijnstokken.
Franse witte wijn met een fijn, zoet en fruitig aroma en een droge, volle smaak. Erg lekker bij zowel koude visschotels als gepocheerde of gebakken (zee)vis.
Franse witte wijn met een karakteristiek kruidig, bloemig en fruitig aroma. Vol en aromatisch van smaak: heerlijk bij salades, lichte visgerechten of gevogelte. Ook erg lekker zo!
Lichtrode wijn uit de Franse Elzas, met een fris aroma van licht rood fruit. Dankzij de sappige smaak is deze wijn erg lekker als aperitief (wel even koelen). Ook goed bij koude schotels en vleeswaren.
Ongewoon volle rode Pinot. De wijngaard bestaat uit Mergel bezaaid met kalk. Goede waterhuishouding zorgt ervoor dat de Pinot Noir zich goed thuis voelt.
Fantastische combinatie bij asperges met lamskoteletten
"Lekker jong rood fruit, zachtheid en een enorm lange afdronk. Heerlijke lente rode wijn! Vandaar heerlijk te drinken bij een lentegerecht zoals asperges met lamskoteletten" Lees meer
Ongewoon volle rode Pinot. De wijngaard bestaat uit Mergel bezaaid met kalk. Goede waterhuishouding zorgt ervoor dat de Pinot Noir zich goed thuis voelt.
Fantastische combinatie bij asperges met lamskoteletten
"Lekker jong rood fruit, zachtheid en een enorm lange afdronk. Heerlijke lente rode wijn! Vandaar heerlijk te drinken bij een lentegerecht zoals asperges met lamskoteletten" Lees meer
Fraaie Franse witte wijn met een rijk aroma van ananas en perzik. De smaak is zacht en aromatisch. Lekker bij gepocheerde vis en kip- of kalfsgerechten met roomsaus.
Deze wijn is afkomstig van één van de allerberoemdste Grand Cru wijngaarden in de Elzas, namelijk Schlossberg. Deze wijngaard met zijn beroemde Château Kaysersberg ( wat nu een ruïne is) ,in het midden, kijkt uit over de 2 dorpen Kientzheim en Kaysersberg.Door zijn unieke ligging brengt deze grote wijnen voort!
De Riesling is met name bekend uit de Mosel en het Rijnland in Duitsland. Maar ook in de Elzas komt deze druif waanzinnig goed tot zijn recht. Met 23% bezit de druif een groot aandeel in de aanplant.
Deze Pinot Gris is van meerdere wijngaarden gemaakt. Pinot Gris d’Alsace is een wijn die je bijna blind kan herkennen, met een spannende mix van florale, fruitige en kruidige aroma’s.
Deze Muscat is erg mineralig en zeker droog. De Schleossel Muhle wijngaard is opgebouwd uit kalksteen en vulkanische ondergrond.
