Domaine Loew Elzas Alsace 2024

Dergelijke Elzas-kwaliteit zet de streek terug op de kaart!

De Elzas is volop in beweging, mede dankzij bevlogen wijnmakers zoals Etienne Loew. Afgestudeerd als oenoloog in Dijon, nam hij in 2006 het wijnbedrijf van zijn ouders in Westhoffen over en bracht een frisse wind door het domein. Hij stopte de verkoop van druiven aan de coöperatie en schakelde over op biologische wijnbouw, waardoor hij zich direct onderscheidt van veel andere producenten in de regio.

In plaats van maximale opbrengst per wijnstok en het compenseren van smaakverlies met restzoet, koos Etienne voor kwaliteit en terroirexpressie. Zijn wijngaarden liggen op steile hellingen, die niet geschikt zijn voor massaproductie. Het was in het verleden dan ook een gemengd bedrijf met veeteelt en fruitproductie, omdat de opbrengst te laag was om alleen van wijn te kunnen leven.

Etienne gelooft dat de essentie van een goede wijn volledig in de wijngaard wordt bepaald. Daarom stapte hij in 2009 over op biodynamische wijnbouw. Met zijn technische kennis als oenoloog zorgt hij bovendien voor een zuivere vinificatie, wat hem tot een van de best bewaarde geheimen van de Elzas maakt.

Zijn basiswijn, een assemblage van muscat, gewurztraminer, riesling en pinot gris, heeft het recht op de benaming ‘Gentil’. Deze is superieur aan de 'Edelzwicker', aangezien deze laatste vaak een groter aandeel neutrale chasselas en pinot blanc bevat. Etienne creëert hiermee een typische Alsace-wijn met verleidelijke aroma’s en een lange, aanhoudende smaak.