Blackwater Wines 'Daniel' Grenache 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


20,00

6 flessenprijs, prijs per fles 19,00

12 flessenprijs, prijs per fles 18,35

Pure Grenache uit een cool-climate' gebied

  • Vernoemd naar zoon Daniel
  • heerlijk bij verfijnde pasta's
  • Fruitig en kruidig met wat aardse tonen

20,00

6 flessenprijs, prijs per fles 19,00

12 flessenprijs, prijs per fles 18,35

Francois Haasbroek (eigenaar en wijnmaker) is in Zuid-Afrika inmiddels een gevestigde naam op wijn maak gebied. Na zijn studie als wijnmaker aan de universiteit van Stellenbosch is hij over de gehele wereld wijn gaan maken om zijn rugzak te vullen vol met ervaringen. Met Blackwater Wines richt Francois zich op enkele percelen van top kwaliteit en unieke terroirs in de West-Kaap. Zijn filosofie is om zo weinig mogelijk in te grijpen tijdens het proces en daarom zo natuurlijk mogelijk te werken. Hierdoor krijg je pure fruitexpressie en zachte tannine. 

In 2017 werd de zoon van Francois geboren, waarnaar hij een wijn wilde vernoemen. Zo ontstond de huidige naam van de Grenache, oftewel Daniel. De wijn wordt gemaakt van de druiven uit een wijngaard gelegen in Botrivier. Door het koele klimaat dat hier heerst is deze Grenache verfijnd en elegant. De druiven gebruikt voor de wijn worden met de hand geplukt, waarna de wijn gedurende 16 maanden op grote, gebruikte, Franse eikenhouten vaten rijpt. Er wordt geen gebruik gemaakt van klaring of filtering voor de botteling, waardoor je een natuurlijk resultaat krijgt. 

Proefnotitie

Robijn rood van kleur. Tonen van bramen, blauwe bes, tabak en kruidigheid. De smaak zet rond en sappig in met een verfijnde en complexe afdronk. Kersenfruit, bosrijk en wat aardse smaken. Door het koele klimaat behoudt de wijn mooie zuren.

Drinken bij

Heerlijk te combineren bij verfijnde pastagerechten of gevogelte. 

Houdbaarheid

Nu op dronk, makkelijk houdbaar tot 7 jaar na oogstjaar. 


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Botrivier
Producent Blackwater Wines
Oogstjaar 2018
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Grenache Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.