Vol, verfijnd

Franse rode wijn met de geur van kersen, kruiden en eikenhout, gemaakt van pinot noirdruiven. De smaak is fris, vol en elegant. De ideale wijn bij gerechten met parelhoen, lams- of kalfsvlees.

Fraaie, verfijnde bourgogne met geurnuances van rijpe kersen, gedoseerd eikenhout en bloemen. De smaak is vol en pittig. Dé wijn bij klassiekers als boeuf bourguignon of coq au vin.

Het vlaggenschip van het domein. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir van meer dan 80 jaar oude stokken en volledig met hele trossen vergist. Dat levert een krachtige en geconcentreerde Grand Cru op, maar wel met de elegantie en verfijning die typerend zijn voor de stijl van Chopin.

Kosten noch moeite worden gespaard bij de productie van Accordini’s beste Valpolicella Ripasso! De spectaculaire cuvée "Il Fornetto" wordt alleen in de meest succesvolle oogstjaren gemaakt van de beste druiven die dat jaar te bieden heeft.

Deze wijn behoort tot de crème de la crème van de bourgognestreek: Puligny-Montrachet, en dan ook nog eens uit een premier cru-wijngaard. Rijke, krachtige chardonnay die gemakkelijk enkele jaren de kelder in kan, maar die zich ook laat kenmerken door finesse en spanning dankzij de kundige hand van wijnmaker Sylvain.

  Jean Paul Brun is de eigenzinnige en veelbesproken wijnmaker en eigenaar van het familiedomein Terres Dorées in het zuiden van de Beaujolais. Hij maakt authentieke, ongekunstelde wijn met een grote zuiverheid in geur en smaak en een bescheiden alcoholgehalte.

Dit is een Haut-Médoc met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en een mooi voorbeeld van hoe goed de Cru Bourgeois Supérieur-klasse tegenwoordig kan zijn. James Suckling beoordeelde de jaargang 2017 met 92 punten, waarbij hij vooral de rijpe cassis, de verfijnde tannines en de klassieke Médoc-stijl prees.  Château du Moulin Rouge behoort al generaties lang tot de betrouwbare producenten van de Haut-Médoc.

Domaine Robert Sirugue bezit een mooie wijngaard in Chambolle-Musigny. Op dit moment werkt de 4e generatie, Marie-France en haar broer Jean-Louis, op dit fraaie domein. Alle druiven worden met de hand geplukt en in kleine bakjes naar de kelder gebracht, waarna ze op een sorteertafel worden geselecteerd op kwaliteit.

Marienburg is beroemd om zijn diversiteit aan terroirs, waarbij elk perceel een unieke combinatie van hoogte, blootstelling, bodem en microklimaat heeft. De Rothenpfad is een bijzonder perceel binnen Marienburg, dat al op oude wijnkaarten werd geprezen.

Geconcentreerde, mineralige stijl riesling uit de Duitse Mosel. Rijp en intens in de geur, met tonen van grapefruit, groene kruiden en stenigheid. Vol, krachtig en geconcentreerd in de smaak, met zilte mineraliteit en een indrukwekkende lengte.

Rijke, krachtige Côtes du Rhône met tonen van zwart fruit, evenwichtige zuren en zachte tannines. Deze wijn biedt de verfijning en kracht die een ‘cru’-status waardig is.

Quinta da Romaneira ligt niet alleen vlak bij het wereldberoemde Quinta do Noval, maar staat ook onder leiding van dezelfde charismatische eigenaar: Christian Seely. Deze grote wijnman was samen met wijnmaker Antonio Agrellos eerder al verantwoordelijk voor de succesvolle revival van Noval.

Château de La Dauphine is ontstaan in 1750 door Marie-Josèphe DE SAXE. In 1985 werd het domein overgenomen door de familie Moueix die ook eigenaar is van Château Petrus, Château Trotanoy en Château Magdeleine.

De oorsprong van Château Biston-Brillette gaat terug tot het begin van de 19e eeuw toen de heer Biston, eigenaar van een paar hectare wijnstokken de gemeente Moulis, besluit zijn naam te verbinden met de plaats Brillette, Het domein krijgt een grote van dertig hectare in de jaren 1860.

Pomerol, een magische naam op wijngebied zeker ook vanwege het achterwege laten van enige classificaties in dit gebied en door de grote van het wijngebied(slechts 800 hectare) is er schaartste.