Fris tot zacht

Subtiel geurende witte wijn met tonen van appel, peer, selderij, anijs en toast. De smaak is vol en sappig met rijp pitfruit, toasty nuances en opwekkende zuren. Lichte amandelbitters in de elegante finale.

Verfijnde, droge witte wijn met aroma's van meloen, perzik, abrikoos, brioche en noten. Vol en intens van smaak met een aanhoudende finale van toast en boter. Combineert prachtig met stevige witvis, paddenstoelenpasta of kip uit de oven.

Het prachtige Chateau de Margon is gelegen in de uitgestrekte vallei van de Thongue rivier, in het hart van de Languedoc. Het kasteel uit de 13e eeuw is tussen 1490 en 1520 volledig in ere hersteld.

Blanc de Noir is een witte wijn gemaakt van blauwe druiven. Doordat de schillen vrijwel direct na het persen van de druiven worden verwijderd, wordt de wijn van de spätburgunder druif (ofwel de pinot noir) niet rood, maar heel licht rosé / bleek rosé van kleur. De stokken staan op diepe lössgronden met klei en de druiven rijpen op de zonovergoten hellingen in Rheinhessen en worden behoedzaam en duurzaam gevinifieerd. 

De oogst van 2023 was goed en de 50ste oogst van de Apostelhoeve. Ondanks de wisselvallige zomermaanden kijken we heel positief naar de oogst.. De verwerking van de druiven en het vinifiëren van de wijn is goed verlopen.

Miles Mossop Wines is een kleine wijnproducent in het mooie Zuid-Afrika. Hij valt op door pure en ''eigen'' wijnen te maken. Chenin Blanc is het nationale witte druivenras van Zuid-Afrika en ook één van de favoriete druivenrassen van Miles.

Deze wijn is afkomstig van één van de allerberoemdste Grand Cru wijngaarden in de Elzas, namelijk Schlossberg. Deze wijngaard met zijn beroemde Château Kaysersberg ( wat nu een ruïne is) ,in het midden, kijkt uit over de 2 dorpen Kientzheim en Kaysersberg.Door zijn unieke ligging brengt deze grote wijnen voort!

Het prachtige Château de Margon is gelegen in de uitgestrekte vallei van de Thongue rivier, in het hart van de Languedoc. Het kasteel uit de 13e eeuw is tussen 1490 en 1520 volledig in ere hersteld.

Francois Haasbroek (eigenaar en wijnmaker) is in Zuid-Afrika inmiddels een gevestigde naam op wijn maak gebied. Na zijn studie als wijnmaker aan de universiteit van Stellenbosch is hij over de gehele wereld wijn gaan maken om zijn rugzak te vullen vol ervaringen.

Engelsman Richard Kershaw begon met het prestigieuze Master of Wine-diploma op zak een boutique winery in Elgin. Sinds 2012 produceert hij van tientallen kleine percelen - elk met een perfecte match tussen klimaat, bodemsoort en druivenras - fenomenale wijnen.

Krachtige droge witte wijn uit Italië, met de geur van fruit en bloemen. Fris, vol en sappig van smaak: lekker bij vis in roomsaus of gevogelte, maar ook heerlijk bij pasta.

Deze eau de vie is gemaakt van verschillende soorten oude hoogstam appels. En handgeplukte appels. De appels zijn vergist en vervolgens dubbel gedistilleerd. De oude vrouw waar de appels vandaan komen heet Willy.