wijn

Frisse Zuid-Afrikaanse witte wijn met een krachtig aroma van rijp citrusfruit. De smaak is in balans en perfect te combineren met zowel zoet- als zoutwatervis, evenals frisse salades met vlees.

Een van de mooiste voorbeelden van de rosétraditie rond het Gardameer. Waar veel roséwijnen vooral op fruit en direct drinkplezier zijn gericht, combineert deze Valtenesi Chiaretto elegantie met verfijning, mineraliteit en gastronomische inzetbaarheid.

Famiglia Olivini laat zien dat de Turbiana-druif niet alleen prachtige stille wijnen kan voortbrengen, maar ook uitstekende mousserende wijnen. Deze millésimé wordt volledig gemaakt van Turbiana en volgens de traditionele methode geproduceerd, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt.

Een elegante mousserende rosé die de traditie van de Riviera del Garda prachtig weerspiegelt. Deze millésimé wordt gemaakt volgens de klassieke methode en combineert de verfijning van lange flesrijping met het karakter van de traditionele druivenrassen van het Gardameer.

Authentieke Piemontese rode wijn die laat zien waarom Dolcetto al eeuwenlang de dagelijkse wijn van de Langhe is. Waar Nebbiolo vaak kracht en bewaarpotentieel biedt, draait Dolcetto juist om puur fruit, toegankelijkheid en direct drinkplezier.

De Château Lestrille Bordeaux Supérieur is een toegankelijke rode wijn uit de regio Entre-deux-Mers nabij Saint-Germain du Puch, Bodem van klei en kalk. De rode wijn die hier gemaakt wordt, mag de naam Bordeaux dragen zolang de wijn aan de kwaliteitseisen voldoet.

Een van de meest bijzondere wijnen uit het assortiment van Weingut Zehe-Clauss. Blauer Silvaner is een kleur mutatie van de Silvaner druif, die kleur mutatie zit in de schil. Door die mutatie kleur de druif niet groengeel maar juist blauw.

El Pecado behoort tot de meest iconische wijnen van Raúl Pérez en geldt als een van de grote cultwijnen van Ribeira Sacra. Deze zeldzame wijn wordt gemaakt van Mencía afkomstig van ongeveer honderd jaar oude wijnstokken, aangeplant op de spectaculaire steile terrassen van de Sil-vallei.

La Penitencia 2023 behoort tot de meest exclusieve wijnen van Raúl Pérez en geldt als een van de grote iconen van Ribeira Sacra. De wijn is afkomstig van de beroemde Pombeiras-wijngaard in de Sil-vallei, een van de meest prestigieuze terroirs van Galicië.

Krachtige droge witte wijn uit Italië, met een aroma van geel fruit en anijs. De volle, romige smaak komt goed tot z'n recht in combinatie met fijne visgerechten of romige pasta. 

Lena di Mezzo is een volledig terrasvormige landgoed van 17,8 hectare, dat ligt in het hart van Fumane.Het is een prachtige heuvelachtige zone met Tufaceous, klei en kalksteen bodems. Scarnocchio is een zeer oude terrasvormige wijngaard die ligt binnen dit bedrijf op een hoogte van meer dan 380 meter boven de zeespiegel.

Een van de oudste wijnstijlen van Italië. Lang voordat Amarone wereldberoemd werd, was Recioto al de trots van de Valpolicella. Waar Amarone volledig droog wordt vergist, wordt bij Recioto de vergisting bewust gestopt zodat een deel van de natuurlijke druivensuikers behouden blijft.

Domaine Dampt behoort tot de traditionele, terroir-gerichte producenten in Chablis. De familie bouwt generaties lang aan wijnen die de grond onder hun voeten laten spreken. Bougros ligt op de oostelijke helling van de Grand Cru-zone boven de rivier Serein.

Aromatische en fruitige Zuid-Afrikaanse witte wijn van de bijzondere Bukettraube-druif. Dankzij de lichtzoete smaak is deze wijn een uitstekende match met kruidige gerechten zoals curry’s en kipschotels.

Een uiterst zeldzame witte Bourgogne. Domaine Chopin bezit in Les Damodes slechts 0,05 hectare en produceert jaarlijks ongeveer 200 flessen. De keuze om hier Chardonnay aan te planten was destijds behoorlijk ongebruikelijk: Les Damodes is immers vooral bekend om Pinot Noir.