wijn

De Domaine Loew OMaGy is een van de meest eigenzinnige en creatieve wijnen van Etienne Loew. De naam verwijst naar "Orange, MAcération, MArnes, Gewurztraminer, Gypses" en geeft direct aan wat deze wijn zo bijzonder maakt: een biodynamische orange wine gemaakt van 100% Gewurztraminer.

De Langham Rosé behoort tot de absolute top van de Engelse mousserende roséwijnen. Deze verfijnde mousserende wijn combineert de elegantie van traditionele methode-productie met het koele maritieme klimaat van Zuid-Engeland. Het resultaat is een rosé die zowel verfijnd als gastronomisch is, met een opvallende precisie, een zeer lage dosage en een prachtige balans tussen rood fruit, frisheid en mineraliteit.

Het huis Von Buhl behoort tot de historische grootmachten van de Pfalz en staat al sinds de 19e eeuw bekend om zijn droge, verfijnde Rieslings. Het domein werd opgericht in 1849 en groeide al snel uit tot een van de toonaangevende producenten van Duitsland. Vandaag is het lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), de elitevereniging die de hoogste kwaliteitsnormen binnen Duitsland bewaakt.

Duitse witte wijn met de geur van rijp fruit (mango en ananas) en bloemen. De smaak is vol, fris en aanhoudend. Fraai en complex. Heerlijk bij vis, zowel uit de oven als gebakken.

Op zoek naar rood dat net zo makkelijk drinkt als wit? Deze speelse “blouge” van Domaine Alary is precies wat u zoekt. Afkomstig uit Cairanne, waar Denis Alary al generaties lang werkt met respect voor natuur en terroir, is dit een wijn die draait om puur fruit en drinkplezier.

De Domaine d’Ambinos Coteaux du Layon is een prachtig gerijpte zoete Loire-wijn die laat zien hoe groots Chenin Blanc kan zijn na decennia flesrijping. Dit is geen wijn van fruit alleen, maar van tijd, concentratie en verfijning.

Volle witte bourgogne met de geur van heerlijk, rijp geel fruit en een frisse, milde smaak. Past uitstekend bij fijne visgerechten met bijvoorbeeld kabeljauw, tarbot of zeetong.

Originele witte wijn met een verfijnde geur van appel, groene vijg, limoenschil, gras en basilicum. Elegante stijl en intens sappig met puur citrusfruit en een opwekkende frisheid. Lange afdronk met fijne bitters en toast.

Verfijnde, volle droge witte wijn met een fraai aroma van bloemen, licht eikenhout en amandel. De smaak zet zacht en rond in en eindigt met een elegante, aanhoudende afdronk. Goed te combineren met verfijnde visschotels, kalfsvlees in roomsaus of milde groentegerechten.

Cova de la Raposa is een wijngaard gelegen in het dorp Abajo de Valtuille. De wijngaard heeft een volledige zuidelijke expositie en het terroir beslaat een zandbodem.  Van dit perceel maakt ook Castro Ventosa een wijn (de ouderlijke thuis van Raul), een 100% Mencia.

De wijn is afkomstig van specifieke zandgronden en wordt vaak omschreven als een 'Bourgondische' stijl uit Bierzo, met een beperkte productie. 

De Sassicaia is zonder twijfel een van de meest iconische wijnen van Italië en geldt als de wijn die de hele categorie van de “Super Tuscans” op de kaart zette.

Clos Venturi “1769” Blanc 2025 van Clos Venturi is een prachtige, biodynamische witte wijn uit het hart van Corsica, gemaakt van 100% Vermentinu — de Corsicaanse benaming voor Vermentino. Clos Venturi behoort tegenwoordig echt tot de absolute top van Corsica.

Diep citroengele wijn met lichte troebelheid. Intrigerende geur in een licht gerijpte stijl met aroma’s van rinse appel, kweepeer, sinaasappelschil, kamille en toast. De smaak is vol en rijk met evenwichtige frisheid.

Diep citroengele wijn met lichte troebelheid. Intrigerende geur in een licht gerijpte stijl met aroma’s van rinse appel, kweepeer, sinaasappelschil, kamille en toast. De smaak is vol en rijk met evenwichtige frisheid.