Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2025

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

44,70 per fles

Carricante uit de cru Calderara Sottana

  • Rijk en mineralig wit van de Etna
  • Van Etna-pionier Marco de Grazia
  • Heerlijk bij romige vis- of gevogeltegerechten

44,70 per fles

De bourgogne van de Mediterranée, zo typert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen.

De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen zodat de inheemse druiven een prachtige expressie hebben. Deze cuvée is gemaakt van één druivensoort, de carricante die van oude wijnstokken komt. Het is met de zorgvuldige vinificatie zoals gisting in eikenhouten fusten en rijping in grote vaten een opvallende Etnawijn.

Slechts 4% van de herkomstbenaming is wit en deze wijn staat volgens velen aan de top. De wijn wordt ongeveer twaalf maanden na de gisting gebotteld.

Calderara Sottana

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana

Proefnotitie

Volgeel van kleur en krachtig van geur, met karameltonen, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en met een fraaie, romige afdronk.

Drinken bij

Uitstekende begeleider van verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot zeven jaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Tenuta delle Terre Nere
Oogstjaar 2025
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Carricante
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

41,55

Vanaf 12 flessen 38,10 per fles

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2025

  • Verfijnd & mineralig
  • Prachtig bij (zwaard)vis
93
Parker
2025
The Wine Advocate: 93 punten

The wine is perky, saline and smooth, with enough body to give it presence without getting in the way.
WineLife
2024
WineLife: 5 sterren

Veel te jong, maar ook verrukkelijk. Het opwindende van een witte Etna is de combinatie van rijp fruit en minerale zuren waardoor hij zich laag voor laag onthult.
94
James Suckling
2024
JamesSuckling.com: 94 punten

Fresh and floral but with white pepper and a noticeably assertive smoky minerality. Light-bodied, this shines with silky texture and zesty yet integrated acidity.

27,45

Vanaf 12 flessen 25,20 per fles

Even geduld a.u.b.