- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 75
Mousserende wijn komt in vele verschillende soorten. Champagne, prosecco en cava zijn misschien wel de drie meest bekende mousserende wijnen, maar er zijn er nog veel meer. Een mousserende wijn heeft iets feestelijks en is daarnaast ook erg goed te combineren met eten. Heeft u iets te vieren of bent u op zoek naar een goed aperitief? Dan hebben wij zeker de perfecte mousserende wijn voor u.
Prima Cava met aroma's van geel fruit, citrus en florale nuances. Rond en mild van smaak, eindigend met een frisse, droge afdronk. Ideaal als aperitief bij licht gekruide amuses of bij koude visschotels.
Fraaie Cava met geel fruit, toast en lichte kruiden in de geur. Zacht, fris van smaak en mooi in balans. Heerlijk bij koude vlees- of visschotels en amuses.
Zalmroze Cava met een fruitige geur van rode bessen en aardbei. Rond, droog en aromatisch van smaak. Een feestelijk aperitief, maar ook heerlijk bij milde tapas of een koude visschotel.
Complexe Cava met krachtige aroma’s van kruiden, groene appel en toast. Vol en fris van smaak, met een krachtige afdronk. Ideaal als aperitief of bij koude schotels met vlees en vis.
Aromatische, zachte Cava met fruitige en licht florale aroma’s; mild-zoet van smaak met een evenwichtige, aromatische afdronk. Ideaal als aperitief bij mild gekruide hapjes.
Prachtige droge mousserende wijn. Deze wijn heeft 18 maanden op zijn lie gelegen en is met recht een prachtige sekt!
Milde, mousserende rosé uit Italië met een zacht en fruitig aroma, gemaakt van corvina-, rondinella- en molinaradruiven. Uitstekend als aperitief, maar ook lekker bij kleine hapjes.
Zachte, smaakvolle mousserende witte wijn uit Frankrijk. Met het aroma van eiken en rijp fruit en een krachtige, droge smaak. Erg lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis.
Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en aroma’s van rijpe vruchten en bloemen. Zachte en ronde smaak, ideaal als aperitief of in combinatie met visgerechten met een stevige saus.
Mousserende witte wijn met aroma's van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Krachtig en droog van smaak, perfect als aperitief of in combinatie met visgerechten met een krachtige saus.
Mousserende witte wijn met delicate houttonen en aroma’s van rijp geel fruit. Krachtig en droog van smaak. Uitstekend als aperitief of bij visgerechten met krachtige saus of schelpdieren.
Complexe, volgele Champagne met een aanhoudende mousse. Aroma’s van rijpe appel, citrus, eikenhout en kruiden. Krachtig en frisdroog van smaak, met een lange afdronk. Ideaal als aperitief of bij visschotels.
Frisse, mousserende witte wijn uit Italië met een bloemige en fruitige geur. De levendige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk. Perfect als aperitief of voor een zomerse borrel met kleine amuses.
Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.
Verfijnd mousserende Champagne van premier en grand cru-wijngaarden in het hart van de Côte de Blancs. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses en andere fijne hapjes.
Een mousserende wijn is een wijn waar koolzuurgas in zit. Er zijn drie verschillende manieren om koolzuurgas toe te voegen aan een wijn:
Deze manieren verschillen van elkaar en zorgen voor een ander type wijnen en bijbehorende smaken. De meningen verschillen over welke manier het beste is en de lekkerste mousserende wijnen maakt
Misschien wel de bekendste mousserende wijn uit het rijtje. Champagne komt uit de champagnestreek in Frankrijk en mag ook alleen zo heten als de wijn daar vandaan komt. Champagne krijgt zijn bubbel door een tweede gisting op de fles. Van oudsher werd Champgne vooral gedronken door de elite en was het minder betaalbaar voor de rest van de bevolking. Toen de burgerij in de negentiende eeuw rijker werd wilden zij natuurlijk ook meegenieten van deze heerlijke drank. Omdat het nog steeds aan de dure kant was werd Champagne vooral gekocht feesten en partijen. En dat is waarschijnlijk ook de reden dat we het nu nog steeds bij feestelijke aangelegenheden drinken.
Prosecco is het Italiaanse zusje van Champagne en net als de naam Champagne een beschermde naam. Er zijn 9 regio’s in Italië die de naam Prosecco mogen gebruiken. In vergelijking met Champagne en Cava is Prosecco licht mousserend en het gistingsproces is ook net iets anders. Prosecco krijgt haar bubbel namelijk door een gisting in de tank, in plaats van een tweede gisting op fles.
In 1872 werd de eerste fles Spaanse mousserende wijn, genaamd Champan, geproduceerd. Toen Champagne een beschermde naam werd is de Spaanse mousserende wijn omgedoopt tot Cava, wat kelder betekent in het Catalaans. Cava krijgt zijn bubbels door een tweede gisting op fles, maar is in vergelijking met Champagne wat zachter van smaak. Dit komt door de lagere zuurgraad.
