Het legendarische huis Charles Heidsieck behoort zonder meer tot de Grote Namen der Champagne, maar de superieure kwaliteit van de wijn is lange tijd onopgemerkt gebleven bij het grote publiek. En dat terwijl deze Brut Reserve ‘the best value Champagne on the market’ is, als je het Tom Stevenson (auteur van de World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine) vraagt.
De uitmuntende kwaliteit is met name te danken aan het feit dat Heidsieck werkt met een aandeel van maar liefst 40% reservewijnen. Deze komen van de mooiste percelen en uit de beste jaren. De wijnen rijpen zo’n 5 tot 15 jaar op vat voordat ze gebruikt worden in de blend van de Brut Réserve. Dit geeft deze indrukwekkende Champagne een opvallende diepte en complexiteit.
Hoewel de druiven (gelijke delen chardonnay, pinot noir en meunier) van in totaal zestig verschillende cru’s komen, zijn er drie bepalend voor de stijl. De grand cru Oger in de Côte de Blancs (chardonnay), de grand cru Ambonnay in Montagne de Reims (pinot noir) en vermaarde Vallée de la Marne-cru Verneuil (meunier) vormen sinds jaar en dag de ziel van de Brut Réserve.
Na zorgvuldig blenden door cheffe de caves Elise Losfelt rijpt de wijn nog tenminste drie jaar op de gisten in de schitterende, twee millenia oude crayères. Deze adembenemende, in kalk uitgehakte kelders in Reims zijn tevens Unesco Werelderfgoed. Na de rijping volgen dégorgement (het verwijderen van de gisten uit de fles) en botteling.
Deze werkwijze levert een werkelijk sublieme Champagne op, die weliswaar de eenvoudige naam Brut Réserve draagt, maar smaakt als een complexe (multi)vintage-Champagne – à la Krug, maar dan vele malen betaalbaarder. Niet voor niets sleept deze schitterende wijn keer op keer weer een regen aan medailles en onderscheidingen in de wacht. Drink de Brut Réserve als feestelijk en luxe aperitief, of in combinatie met een schaal oesters. Puur genot gegarandeerd!
Drinken of bewaren?
Waar voor de meeste non vintage-Champagne geldt dat ze het best jong gedronken kunnen worden, kan een Champagne van dit kaliber ook uitstekend nog enkele jaren verder op fles rijpen. Al naar gelang uw voorkeur voor een jonge frisse of juist gerijptere stijl Champagne, kunt u de Brut Réserve meteen drinken, of nog tot 5-6 jaar bewaren. Omdat een non vintage-Champgane geen oogstjaar kan vermelden, heeft Heidsieck een bijzonder slimme oplossing bedacht. Op het achteretiket van de fles heeft het huis zowel de mise en crayères als de date de dégorgement vermeld. Eerstgenoemde datum geeft aan wanneer de Champagne de kelder ingegaan is om te rijpen op de lies, laatstgenoemde wanneer de gisten uit de fles verwijderd zijn en de Champagne definitief gebotteld is. Zo weet u niet alleen hoe lang de Champagne op het domein gerijpt heeft, maar ook tot wanneer u ‘m zelf nog kunt bewaren!
Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend.
Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters. Puur genieten!
Nu drinken en desgewenst te bewaren tot ten minste zes jaar na datum dégorgement.
Dranksoort | Champagne |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Champagne |
Producent | Charles Heidsieck |
Omverpakking | 3 flessen |
Flesinhoud | 1500 ml |
Alcohol | 12,00% |
Allergenen | Bevat sulfieten |
---|
Jaar | Onderscheiding | |
n.v.t. | Perswijn - november 2024: 17/20 Excellent | Breed en verleidelijk | |
n.v.t. | Decanter World Wine Awards 2024: Zilveren Medaille | 91/100 punten | |
n.v.t. | The Wine Advocate | Yohan Castaing - oktober 2024: 92/100 punten | Charming, delicate Champagne | |
n.v.t. | Falstaff | Falstaff Sparkling Special 2024 - oktober 2024| 93/100 punten | |
n.v.t. | JamesSuckling.com - augustus 2024: 93/100 punten | A creamy and silky champagne | |
n.v.t. | International Wine Challenge 2024: Zilveren medaille | 93/100 punten | Fresh youthful appealing | |
n.v.t. | De Grote Hamersma - december 2023: Sterwijn: opvallend goed | 9+ | Delicate mousse | |
n.v.t. | Vinum | Rolf Bichsel - World of Sparkling 2024: 18/20 punten | Eine wahre Liebeserklärung an den Champagner | |
n.v.t. | JebDunnuck.com | Audrey Frick - november 2023: 92/100 punten | A benchmark style that holds its own | |
n.v.t. | JamesSuckling.com | Stuart Pigott - juli 2023: 94/100 punten | Very impressive for a "regular" non-vintage Brut | |
n.v.t. | The Wine Advocate | Yohan Castaing - april 2023: 92+/100 punten | The palate is charming with lively acids and a chalky finish |
54,50 46,00 per fles
58,50 50,00 per fles
36,95
Vanaf 12 flessen 33,90 per fles