Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve in geschenkdoos

Grande marque Champagne van ambachtelijke kwaliteit

Charles Heidsieck is een van de meest gerespecteerde namen in de Champagne-wereld. De Brut Réserve van dit legendarische huis wordt door Tom Stevenson, auteur van de World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine, geprezen als ‘the best value Champagne on the market’.

Wat deze Brut Réserve bijzonder maakt, is het gebruik van maar liefst 40% reservewijnen uit de beste percelen en jaargangen. Deze reservewijnen rijpen 5 tot 15 jaar op vat voordat ze worden toegevoegd aan de blend, wat zorgt voor een indrukwekkende diepte en complexiteit.

De blend bestaat uit gelijke delen Chardonnay, Pinot Noir en Meunier van zestig verschillende cru’s. Drie cru’s zijn cruciaal voor de stijl: de grand cru Oger in de Côte de Blancs (Chardonnay), de grand cru Ambonnay in Montagne de Reims (Pinot Noir), en de Vallée de la Marne-cru Verneuil (Meunier). Deze cru’s vormen de kern van de Brut Réserve.

Na het blenden rijpt de Champagne nog minimaal drie jaar op de gisten in de eeuwenoude crayères van Charles Heidsieck in Reims, die op de UNESCO Werelderfgoedlijst staan. Na deze rijping ondergaat de Champagne dégorgement (het verwijderen van de gisten) en botteling.

Het resultaat is een sublieme Champagne die, hoewel eenvoudigweg ‘Brut Réserve’ genoemd, de complexiteit en finesse van dure (multi)vintage Champagnes biedt. Deze Champagne heeft talloze medailles en onderscheidingen ontvangen en is ideaal als feestelijk aperitief of bij oesters.