Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve halve fles

Grande marque Champagne van ambachtelijke kwaliteit

Het legendarische Champagnehuis Charles Heidsieck behoort tot de grootste namen in de champagnewereld. De Brut Réserve van dit huis wordt vaak geprezen als 'the best value Champagne on the market' door Tom Stevenson, auteur van de World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine.

Wat de Brut Réserve uitzonderlijk maakt, is het gebruik van maar liefst 40% reservewijnen uit de beste percelen en jaren. Deze reservewijnen rijpen 5 tot 15 jaar op vat voordat ze worden toegevoegd aan de blend, wat de Champagne zijn indrukwekkende diepte en complexiteit geeft.

De blend bestaat uit gelijke delen Chardonnay, Pinot Noir en Meunier van zestig verschillende cru’s. Drie cru’s zijn cruciaal voor de stijl: de grand cru Oger (Chardonnay) in de Côte de Blancs, de grand cru Ambonnay (Pinot Noir) in Montagne de Reims, en de Vallée de la Marne-cru Verneuil (Meunier). Deze cru’s vormen de kern van de Brut Réserve.

Na de blending rijpt de Champagne nog minimaal drie jaar op de gisten in de eeuwenoude crayères van Charles Heidsieck in Reims, die zijn uitgeroepen tot Unesco Werelderfgoed. Na de rijping ondergaat de Champagne dégorgement (het verwijderen van de gisten) en botteling.

De Brut Réserve biedt een sublieme Champagne-ervaring die vergelijkbaar is met die van dure (multi)vintage Champagnes, maar tegen een veel betaalbaardere prijs. Deze Champagne heeft talloze medailles en onderscheidingen ontvangen en is ideaal als feestelijk aperitief of bij oesters.