Elvia Cava Brut

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


8,45

Vanaf 12 flessen 7,75 per fles

Lekkere, toegankelijke droge Cava

  • Uit Utiel Requena
  • Rijpe, zachte stijl met tikje toast
  • Ideaal als aperitief of voor een feestje

8,45

Vanaf 12 flessen 7,75 per fles

8+
Hamersma
De Grote Hamersma: 8+

Zeer aangename en bekoorlijke mousserende wijn met klasse en plezier. En dat voor een grijpstuiver.
8,1
Love Food & Wine
I Love Food & Wine: 8+

De meer dan 12 maanden rijping laten een hint van brioche achter, maar deze cava is vooral fruitig fris met iets van oranjebloesem in de neus, grapefruit en geel appel fruit.

Cava mag in verschillende delen van Spanje gemaakt worden, maar in de praktijk komt het grootste gedeelte nog altijd uit de Penedès. Niet zo vreemd, want om goede mousserende wijnen te maken, mag het klimaat niet te warm zijn.

Er zijn echter meer gebieden in Spanje waar de omstandigheden koel genoeg zijn. Bijvoorbeeld in Utiel-Requena, waar de hoge ligging van de wijngaarden en de invloed van de Middellandse Zee de warme zomertemperaturen temperen.

Het is hier dat wijnmaker Luis Miguel Calleja zijn heerlijke Elvia Cava’s maakt. Deze Brut is volledig op basis van macabeo. Na de tweede vergisting in de fles (Cava wordt altijd gemaakt volgens de traditionele methode) rijpt de wijn nog tenminste 12 maanden op de gisten.

Dit zorgt voor een mooie droge Cava met een tikje toast en brioche, in een rijpe, toegankelijke stijl. Bijzonder knap gemaakt in deze prijscategorie als je het ons vraagt! Drink ‘m als zomers aperitief, of schenk ‘m bij een feestelijke gelegenheid.

Elvia Cava Brut

Proefnotitie

Verleidelijke Cava met geel fruit, wat citrus en florale nuances in de geur. De smaak is rond, mild en eindigt met een frisdroge afdronk.

Drinken bij

Prima aperitief bij licht gekruide amuses, ook goed te combineren met koude visschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk, eventueel 1 à 2 jaar goed houdbaar.


Dranksoort Cava
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Utiel-Requena
Producent Elvia
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,50%
Druivenrassen 100% Macabeo
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Elvia Cava Brut Ecológico

  • Mooie biologische Cava
  • Uit Utiel Requena

9,45

Vanaf 12 flessen 8,70 per fles

Elvia Cava Brut Nature Reserva

  • Mooie gerijpte Cava
  • Geweldig bij seafood
Por Favor
Por Favor:

De stijl is een Brut Nature; mooi droog, maar niet te uitgesproken fris en strak. Dat is dan weer te danken aan het zuidelijke klimaat, dat perfect rijpe druiven geeft.

11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

Elvia Utiel-Requena Viura-Sauvignon Blanc 2020

  • Sappige Spaanse biowijn
  • Fijne borrelwijn

7,45

Vanaf 12 flessen 6,85 per fles

Even geduld a.u.b.