Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
  • meer
Zoek op druivenras
  • meer

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Mousserende wijn

Mousserende wijn komt in vele verschillende soorten. Champagne, prosecco en cava zijn misschien wel de drie meest bekende mousserende wijnen, maar er zijn er nog veel meer. Een mousserende wijn heeft iets feestelijks en is daarnaast ook erg goed te combineren met eten. Heeft u iets te vieren of bent u op zoek naar een goed aperitief? Dan hebben wij zeker de perfecte mousserende wijn voor u. 


De Sousa Champagne Umami 2012

De Umami Champagne van de Sousa bestaat voor 60% uit Chardonnay en voor 40% uit Pinot Noir. Alleen in uitzonderlijke goede wijnjaren wordt er een millesimé Champagne gemaakt; 2009 was zo'n jaar.

179,95 per fles

De Sousa Champagne Cuvée des Caudalies Vintage 2010

Een "Caudalie" is de tijdseenheid om de tijdsduur te meten van de lengte van de afdronk. Één Caudalie staat gelijk aan 0,92 seconde.  De creatie van deze exceptionele Champagne is het resultaat van veel geduld, liefde en passie gedurende het werkproces in de wijnkelder.  De druiven voor deze cuvée worden geselecteerd van de oudste en beste wijngaarde;n van meer dan 50 jaar oud.

179,95 per fles

De Sousa Champagne Blanc de Noirs, Grand Cru Brut
OP = OP

De Sousa Champagne Blanc de Noirs, Grand Cru Brut

Aan de wieg van deze uitzonderlijke cuvée staat een uitdaging die Erick De Sousa en zijn familie zijn aangegaan: uitsluitend pinot noir, de nobele druivensoort van het terroir van Bouzy en Tours-sur-Marne, gesublimeerd door drie jaar rijping in de wijnkelders.

68,95

Vanaf 12 flessen 63,20 per fles

De Sousa Champagne Chemins des Terroirs Brut

Elegante, gerijpte champagne met aroma’s van rijpe appel en noten, en een zachte mousse. Mild van smaak met een lange afdronk. Perfect als aperitief of in combinatie met visschotels.

41,80

Vanaf 12 flessen 38,35 per fles

SV PÉ Crémant de Loire Blanc Brut

Elegante mousseux met een fijne pareling en delicate aroma's van appel, meloen en brioche. De smaak is opwekkend en mooi fruitig. Verfijnde finale met lichte toast en amandel. Perfect om te drinken als feestelijk aperitief, borrelwijn of bij kleine hapjes. 

13,50

Vanaf 12 flessen 12,40 per fles

Cederberg Méthode Cap Classique Blanc de Blancs Brut 2021

Droge mousserende witte wijn uit Zuid-Afrika met een verfijnd aroma van fruit en toast. Evenwichtig en fris van smaak. Perfect als aperitief of met verfijnde amuses.

Platter's
2019
Platter's: 4,5 sterren

Svelte & sophisticated chardonnay cap classique, 2019 spent 37 months on the lees, reflected in rich baked bread yeastiness, fine, vigorous bubble.

26,80

Vanaf 12 flessen 24,60 per fles

Charles Heidsieck Crayeres in kist 2000

Wijngaarden: 100% Grand & Premier Cru Mis En Cave: 2001 Ontgist: 2012 Geschikt voor veganisten - er worden geen dierlijke derivaten gebruikt bij het maken van Charles Heidsieck Champagnes

Charles Heidsieck Late Release Blanc des Millénaires 1996

99 punten - Tyson Stelzer, The Champagne Guide Op een betoverende leeftijd van 28 jaar zou dit de nieuwste eerste (officiële) release van een champagne vintage kunnen worden. Er zit nog steeds een helderheid van stralend stro in de medium gele tint, verbazingwekkend lichtgevend voor zo'n grote oude leeftijd.

Agrapart Champagne Grand Cru Minéral Extra Brut 2018

De Minéral is misschien wel de signatuurwijn van Chardonnay-specialist Agrapart. Deze prachtige droge millésimé Champagne, gemaakt van 100% Chardonnay, komt van de beroemde kalkbodems in de Grand Cru-wijngaarden van Avize en Cramant.

Deze exclusieve Blanc de Blancs toont zijn Grand Cru-afkomst met een indrukwekkende combinatie van ziltigheid, mineraliteit en een romige textuur.

94+
Parker
2018
The Wine Advocate: 94+ punten

More generously structured compared to the 2016 yet more precise than the 2017, it wafts from the glass with notes of tangerine zest, green apple and dried white flowers.
94
Jeb Dunnuck
2017
JebDunnuck.com: 94 punten

Aromatic notes of yeasty, fresh bread dough, delicate toast, dark wet stones, yellow flowers, pineapple, and pear. Medium-bodied, it offers a lively mousse, with an expansive feel.
17
Jancis Robinson
2017
JancisRobinson.com: 17 punten

Iridescent in the mouth thanks to long seams of glittering, lime-lit acidity. Really vibrant even as it tightens on the end with heart-fluttering briskness.
93
Parker
2017
The Wine Advocate: 93 punten

A medium to full-bodied, satiny and seamless palate that's layered, vinous and elegantly mineral, exhibiting a charming profile that will make this vintage approachable young.

131,25

Vanaf 12 flessen 120,35 per fles

Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature 2020

Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.

92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten

It feels young, fresh and nuanced, perhaps not terribly complex but with some developed aromas of mushrooms and decayed flowers. It's bubbly and frothy, with a dry finish.
92
Parker
2019
The Wine Advocate: 92 punten

A combination of notes of fennel, aniseed and white fruit with yeast, smoke and bread dough. It is nuanced and elegant with balance and complexity beyond the price point.
92
Guía Peñín
2019
Guía Peñín: 92 punten

Straw. Expressive, white flowers, fine lees, fragrant herbs. Flavourful, fruity, fresh.
9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Wie nog steeds dacht dat cava een sullig Spaans prikwijntje is, dient zeker kennis te maken met deze aristocraat op champagneniveau maar zonder het bijbehorende prijskaartje.

21,30

Vanaf 12 flessen 19,55 per fles

Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires in geschenkdoos 2014

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, mango, amandelgebak en witte bloemen. Krachtig, zijdezacht en geraffineerd in smaak met schitterende fraîcheur en mineraliteit.

97
James Suckling
2014
JamesSuckling.com: 97 punten

A compacted, dense blanc de blancs with real intensity, showing tarte tatin and sliced white peaches. Full-bodied. A lovely combination of dried apples, pie crust and underlying acidity.
96
Jeb Dunnuck
2014
JebDunnuck.com: 96 punten

Beautiful smoky framing as well as notes of white peach, tangerine, fresh flowers, and chalky salinity. Medium-bodied, it has a refined mousse, a silky texture, and a long, elegant finish.
98
Wine Enthusiast
2014
WineEnthusiast.com: 98 punten

This is an iconic wine, a pure expression of Chardonnay. With its intense crisp apple aroma and just the first hint of toasty maturity, the Champagne is perfectly in balance.
    Toon meer onderscheidingen

249,50 per fles

De Sousa Cuvee Caudalies Grand Cru 2012

De Sousa Cuvee Caudalies 2012 is een zeldzame editie van Erick de Sousa , afkomstig van 100 % chardonnay druiven geteeld op 50 jaar oude wijngaarden in de Lieu-Dit "Les Pierres Vaudons rond het dorp Avize ( Grand Cru ) Vinificatie en fermentatie vinden plaats in eikenhouten vaten van 225 liter , ongeveer 60 maanden voor het degorgeren .

Muratie Lady Alice Methode Cap Classique rosé Zuid-Afrika 2019

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir. De druiven worden eind januari met de hand geoogst. Het eerste sap wat uit de pers komt wordt gebruikt voor deze wijn.

24,25

6 flessenprijs, prijs per fles 23,05

12 flessenprijs, prijs per fles 22,25

Terre al Piano Veneto Frizzante Bianco

Fruitige frizzante met aroma’s van bloesem, appel, peer en meloen. Toegankelijk, sappig en soepel van smaak, met een zachte mousse. De finale is mild en elegant. Perfect om te drinken als feestelijk aperitief, of als begeleider van borrelhapjes, salade met gerookte vis of dim sum.


Wat is mousserende wijn?

Een mousserende wijn is een wijn waar koolzuurgas in zit. Er zijn drie verschillende manieren om koolzuurgas toe te voegen aan een wijn:

  • Door gisting op de fles
  • Door gisting op de tank
  • Door koolzuur toe te voegen

Deze manieren verschillen van elkaar en zorgen voor een ander type wijnen en bijbehorende smaken. De meningen verschillen over welke manier het beste is en de lekkerste mousserende wijnen maakt

De meest bekende mousserende wijnen

Champagne

Misschien wel de bekendste mousserende wijn uit het rijtje. Champagne komt uit de champagnestreek in Frankrijk en mag ook alleen zo heten als de wijn daar vandaan komt. Champagne krijgt zijn bubbel door een tweede gisting op de fles. Van oudsher werd Champgne vooral gedronken door de elite en was het minder betaalbaar voor de rest van de bevolking. Toen de burgerij in de negentiende eeuw rijker werd wilden zij natuurlijk ook meegenieten van deze heerlijke drank. Omdat het nog steeds aan de dure kant was werd Champagne vooral gekocht feesten en partijen. En dat is waarschijnlijk ook de reden dat we het nu nog steeds bij feestelijke aangelegenheden drinken.

Prosecco

Prosecco is het Italiaanse zusje van Champagne en net als de naam Champagne een beschermde naam. Er zijn 9 regio’s in Italië die de naam Prosecco mogen gebruiken. In vergelijking met Champagne en Cava is Prosecco licht mousserend en het gistingsproces is ook net iets anders. Prosecco krijgt haar bubbel namelijk door een gisting in de tank, in plaats van een tweede gisting op fles. 

Cava

In 1872 werd de eerste fles Spaanse mousserende wijn, genaamd Champan, geproduceerd. Toen Champagne een beschermde naam werd is de Spaanse mousserende wijn omgedoopt tot Cava, wat kelder betekent in het Catalaans. Cava krijgt zijn bubbels door een tweede gisting op fles, maar is in vergelijking met Champagne wat zachter van smaak. Dit komt door de lagere zuurgraad. 
 

Even geduld a.u.b.