Toen Master of Wine Richard Kershaw in 2012 zijn eigen wijndomein startte, had hij een duidelijk doel voor ogen: het maken van topniveau terroir-typische koel-klimaat-wijnen van specifiek geselecteerde druivenklonen. Hij vestigde zich dan ook in Elgin, de koelste wijnstreek van Zuid-Afrika, en plantte nobele druiven chardonnay, syrah en pinot noir aan.

Eigenaar-wijnmaker Francois Haasbroek is in Zuid-Afrika inmiddels een gevestigde naam. Na zijn studie aan de Universiteit van Stellenbosch is hij over de gehele wereld wijn op stage gegaan om zijn rugzak te vullen vol ervaringen. 

De Ripasso is een bijzondere wijn die ontstaat wanneer de “gewone' Valpolicella enkele maanden na de gisting gemengd wordt met de zeer geconcentreerde druiven die gebruikt zijn voor de produktie van de Amarone.

De Ripasso is een bijzondere wijn die ontstaat wanneer de “gewone' Valpolicella enkele maanden na de gisting gemengd wordt met de zeer geconcentreerde druiven die gebruikt zijn voor de produktie van de Amarone.

5ème Cru Classé sinds 1855. Op Château du Tertre wordt al sinds 1855 wijn gemaakt. Sindsdien hebben de wijnen uit Margaux wereldfaam. In 1997 kwam het Château in Nederlandse handen, nadat Eric Albada Jelgersma het had had gekocht.

1er Grand Cru Classé Pauillac Oorspronkelijk hoorde de wijngaard van Mouton tot die van Baron Lafite-Rothschild, maar in het midden van de 18e eeuw werd het een afzonderlijke eenheid, in bezit van de familie Brane.

Elegante zoete witte wijn met een geur van honing en rijp geel fruit, aangevuld met nuances van ananas. De smaak is zoet, rond en verfijnd, met milde zuren in de afdronk.

Kosten noch moeite worden gespaard bij de productie van Accordini’s beste Valpolicella Ripasso! De spectaculaire cuvée "Il Fornetto" wordt alleen in de meest succesvolle oogstjaren gemaakt van de beste druiven die dat jaar te bieden heeft.

Ridge heeft op de oostbank een wijngaard aangeplant met uitsluitend zinfandel druif sinds 2006. De wijn is 1 van de twee 100% zinfandel wijnen die het estate produceerd. De wijngaard gelegen op de top van de heuvel overziet de dry creek vallei vanuit het oosten.

Ridge wijnen behoren jaar in jaar uit tot de absolute Californische top en laten nooit steken vallen. Lang voordat het in Californië mode werd werkte Paul Draper al met “Vineyard designated” wijnen (terroirwijnen), met “wild yeasts” (natuurlijke gistsoorten) en met “low tech” wijnen (natuurlijk, weinig behandeld, ongefilterd,...).

Martin Melck was de eigenaar van Muratie estate van 1763 tot 1781. Een man van rijkdom die veel gaf om goede doelen en geloof. Maar hij was bedroefd over het feit dat leden van zijn geloof in die tijd niet samen mochten komen.

De Fleur de Pédesclaux is de tweede wijn van het Château Pédesclaux. Dit Château werd gesticht in 1810 door wijnmaker Pierre Urbain Pédesclaux en is sinds 1855 geclasseerd als 5e Grand Cru Classé.

  Op Château Carbonnieux wordt al wijn gemaakt sinds de middeleeuwen. De klei en kalksteenbodems van het Garonne-grind gelegen in de appellation Pessac-Léognan produceren ongetwijfeld de beste droge witte wijnen van de Bordeaux-regio.

Muratie Estate behoort tot de oudste boerderijen van Zuid-Afrika. Muratie bestaat sinds 1685 en was indertijd in het bezit van de gouverneur Simon van der Stel. Muratie heeft een roerige geschiedenis achter de rug met diverse excentrieke eigenaren.

David Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Naast Cederberg is David ook actief in het zuidelijke en koel aan de oceaan gelegen Elim.