- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 100
Ontdek de verfijnde fruitbrandewijnen van Etter, een Zwitserse familiedistilleerderij met een geschiedenis die teruggaat tot 1823. Etter staat bekend om zijn pure en elegante eau de vie van onder meer kersen en Williams-peren. Met traditioneel vakmanschap, zorgvuldig geselecteerd fruit en een nauwkeurig distillatieproces ontstaan karaktervolle distillaten waarin de natuurlijke smaak van het fruit centraal staat. Van klassieke Etter Kirsch tot verfijnde Williams: Zwitserse fruitbrandewijn op hoog niveau.
Etter Vieille Pomme Royale ‘Barrique’ is een verfijnde Zwitserse eau-de-vie van volledig rijpe Gravensteiner appels. Voor één fles van 70 cl gebruikt Etter 7 kilo appels uit Oost-Zwitserland en de omgeving van de Bodensee.
Flesinhoud: 700 ml
Etter Zuger Kirsch is dé klassieke eau-de-vie van het Zwitserse familiebedrijf Etter. De geschiedenis van het huis begon zelfs met Kirsch: al in 1823 distilleerde Johann Baptist Etter kersen op zijn boerderij in Menzingen.
Flesinhoud: 350 ml
Etter Zuger Kirsch is dé klassieke eau-de-vie van het Zwitserse familiebedrijf Etter. De geschiedenis van het huis begon zelfs met Kirsch: al in 1823 distilleerde Johann Baptist Etter kersen op zijn boerderij in Menzingen.
Flesinhoud: 700 ml
Etter Williams Birne is een klassieke Zwitserse eau-de-vie van volledig rijpe Williams-peren uit Wallis. Voor één fles van 70 cl gebruikt Etter maar liefst 11 kilo peren. Het resultaat is een kristalhelder distillaat van 42% alcohol waarin het pure, aromatische karakter van de Williams-peer volledig centraal staat.
Flesinhoud: 700 ml
Etter Williams Birne is een klassieke Zwitserse eau-de-vie van volledig rijpe Williams-peren uit Wallis. Voor één fles van 70 cl gebruikt Etter maar liefst 11 kilo peren. Het resultaat is een kristalhelder distillaat van 42% alcohol waarin het pure, aromatische karakter van de Williams-peer volledig centraal staat.
Flesinhoud: 350 ml
Etter Gravensteiner Apfel is een hoogwaardige Zwitserse eau-de-vie, gemaakt van uitsluitend volledig rijpe Gravensteiner appels. Deze oude appelvariëteit staat bekend om zijn uitgesproken aroma en fraaie balans tussen natuurlijke fruitzoetheid en frisse zuren.
Flesinhoud: 700 ml
Etter Gravensteiner Apfel is een hoogwaardige Zwitserse eau-de-vie, gemaakt van uitsluitend volledig rijpe Gravensteiner appels. Deze oude appelvariëteit staat bekend om zijn uitgesproken aroma en fraaie balans tussen natuurlijke fruitzoetheid en frisse zuren.
Flesinhoud: 350 ml
Etter Kleines Pflümli is een klassieke Zwitserse eau-de-vie, gemaakt van kleine, bijzonder zoete Löhr-pruimen. Het is een van de traditionele specialiteiten van het familiebedrijf Etter uit Zug. Voor één fles van 70 cl is maar liefst 8 kilo Zwitserse pruimen nodig. Kleines Pflümli werd tijdens de Swiss Spirit Award 2020 bekroond met een gouden medaille.
Flesinhoud: 350 ml
Etter Framboise is een verfijnde Zwitserse frambozen-eau-de-vie van het familiebedrijf Etter uit Zug. Het huis maakt al sinds 1870 hoogwaardige fruitdistillaten en werkt met 100% Zwitsers fruit. De Framboise behoort tot de meest aromatische specialiteiten van Etter en wordt gebotteld op 41% alcohol.
Flesinhoud: 700 ml
Etter Framboise is een verfijnde Zwitserse frambozen-eau-de-vie van het familiebedrijf Etter uit Zug. Het huis maakt al sinds 1870 hoogwaardige fruitdistillaten en werkt met 100% Zwitsers fruit. De Framboise behoort tot de meest aromatische specialiteiten van Etter en wordt gebotteld op 41% alcohol.
Flesinhoud: 350 ml
Etter Fruchtbaum is een bijzondere Zwitserse eau-de-vie waarin vijf verschillende fruitdistillaten worden samengebracht. De cuvée werd in 1995 gecreëerd ter gelegenheid van het 125-jarig jubileum van Etter en bestaat uit Zuger Kirsch, Williams-peer, druivendistillaat, Gravensteiner appel en Framboise.
Flesinhoud: 700 ml
Etter Vieille Orange ‘Barrique’ is een bijzondere Zwitserse eau-de-vie waarin het frisse, aromatische karakter van Siciliaanse bloedsinaasappels wordt gecombineerd met een verfijnde houtrijping. Etter gebruikt hiervoor de rassen Moro en Sanguinello.
Flesinhoud: 700 ml
Etter Vieille Orange ‘Barrique’ is een bijzondere Zwitserse eau-de-vie waarin het frisse, aromatische karakter van Siciliaanse bloedsinaasappels wordt gecombineerd met een verfijnde houtrijping. Etter gebruikt hiervoor de rassen Moro en Sanguinello.
Flesinhoud: 350 ml
Etter Vieille Pomme Royale ‘Barrique’ is een verfijnde Zwitserse eau-de-vie van volledig rijpe Gravensteiner appels. Voor één fles van 70 cl gebruikt Etter 7 kilo appels uit Oost-Zwitserland en de omgeving van de Bodensee.
Flesinhoud: 350 ml
Etter Haselnüssli is een bijzondere Zwitserse eau-de-vie op basis van zorgvuldig geroosterde hazelnoten uit Piemonte. Anders dan bij de klassieke fruitdistillaten van Etter staat hier niet fruit, maar de pure smaak van hazelnoot centraal.
Flesinhoud: 350 ml
Etter behoort tot de bekende namen op het gebied van Zwitserse fruitbrandewijn of beter bekent als eau de vie, de Franse benaming. De geschiedenis van het familiebedrijf begint in 1823, toen Johann Baptist Etter in Menzingen als nevenactiviteit kersen uit eigen boomgaard begon te distilleren. In 1879 richtte Paul Etter de commerciële distilleerderij Etter op. Daarmee werd de basis gelegd voor een familiebedrijf waarin kwaliteit, traditie en het pure karakter van fruit tot op de dag van vandaag centraal staan.
Meer dan een eeuw lang concentreerde Etter zich vrijwel volledig op het distilleren van kersen. Pas in 1981, na de bouw van een nieuwe en modern uitgeruste distilleerderij, werd het assortiment uitgebreid met andere fruitsoorten. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer van Distillerie Etter.
Na de oogst wordt het geselecteerde fruit bij Etter verwerkt en in fermentatie gebracht. Tijdens deze natuurlijke vergisting worden de aanwezige fruitsuikers omgezet in alcohol. Daarna volgt een van de belangrijkste onderdelen van het productieproces: de distillatie.
Tijdens het distilleren worden de voorloop, het hart en de naloop van elkaar gescheiden. Alleen het kwalitatief beste deel, het hart van het distillaat, wordt gebruikt voor de uiteindelijke eau de vie. Het bepalen van het juiste moment om deze delen van elkaar te scheiden vraagt veel ervaring en een uitstekend ontwikkeld reuk- en smaakvermogen.
De jonge distillaten worden bij Etter zorgvuldig beoordeeld op zuiverheid, aroma en intensiteit. Vervolgens krijgen ze de tijd om zich verder te ontwikkelen. Afhankelijk van het type fruit kan deze rijping enkele maanden tot meerdere jaren duren.
Met zuiver bronwater uit de Zugerberg wordt het distillaat uiteindelijk op het gewenste alcoholpercentage gebracht. Zo ontstaat een eau de vie waarin geur, smaak en afdronk mooi met elkaar in balans zijn.
Een goede fruitbrandewijn wordt meestal puur gedronken, zodat de aroma's van het gebruikte fruit volledig tot hun recht komen. Serveer Etter eau de vie bij voorkeur niet ijskoud. Een iets hogere temperatuur zorgt ervoor dat de verfijnde fruitaroma's beter waarneembaar zijn.
Etter Distillaten zijn klassieke digestieven na een uitgebreid diner, maar kunnen ook uitstekend op zichzelf worden gedronken als bijzonder proefmoment.
Wilt u Etter fruitbrandewijn kopen? Bij ons vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van deze Zwitserse distilleerderij. Ontdek de verschillende Etter eau de vie en proef het verschil dat zorgvuldig geselecteerd fruit, traditioneel distilleervakmanschap en bijna twee eeuwen ervaring kunnen maken.