Etter Kleines Pflümli Eau-de-Vie 35 cl

Etter is al generaties lang gespecialiseerd in hoogwaardige Zwitserse fruitdistillaten. Het huis verwierf vooral bekendheid met Zuger Kirsch, maar verwerkt ook andere karaktervolle fruitsoorten tot eau-de-vie. Daarbij staat steeds de zuivere expressie van het gebruikte fruit centraal. Kleines Pflümli is een echte klassieker binnen het assortiment. Etter koos er lang geleden bewust voor om zijn traditionele Pflümli uitsluitend te distilleren van de kleine Löhr-pruim. Aan deze kleine pruim dankt het distillaat dan ook zijn naam: Kleines Pflümli.

De Löhr-pruimen zijn afkomstig uit Zwitserland en worden betrokken van geselecteerde fruittelers waarmee Etter nauw samenwerkt. De kleine vruchten worden zo rijp mogelijk geoogst. Sterker nog: wanneer ze optimaal rijp zijn, vallen ze vanzelf van de boom. Vervolgens worden ze met de hand verzameld, zorgvuldig geselecteerd en naar de distilleerderij gebracht. Die hoge rijpheid is belangrijk. De kleine Löhr-pruim bevat veel natuurlijke suikers en heeft een geconcentreerd aroma, waardoor hij bijzonder geschikt is voor distillatie. Voor iedere fles van 70 cl gebruikt Etter 8 kilo vers fruit.