Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op druivenras

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Champagne

Champagne is misschien wel de meest bekende mousserende wijn. Sinds jaar en dag wordt deze wijn gedronken bij feestelijke aangelegenheden en dat is niet zonder reden. Omdat het vaak op speciale momenten gedronken wordt wil je er natuurlijk zeker van zijn dat je perfecte fles champagne hebt. Nou komt champagne in vele verschillende soorten, dus dat kan best een uitdaging zijn. Wat vindt u zelf lekker, waar houden uw gasten van of wilt u het misschien combineren met een gerecht? Onderaan deze pagina vertellen we wat de verschillen tussen de champagnes zijn en helpen we u uw nieuwe favoriete champagne vinden. 
 


De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum

Heel fraaie, mousserende witte wijn met het aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Dankzij de krachtige, rijpe smaak erg lekker als aperitief of bij vis met een stevige saus.

Flesinhoud: 1500 ml

Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut halve fles

Unieke zalmroze kleur met oranje schijn. Subtiele, speelse geur met tonen van klein rood fruit (framboos), brioche en kaneel. Genereus en rijk van smaak, maar tegelijk elegant en verfrissend met een fijne mousse.

Flesinhoud: 375 ml

WineLife
WineLife:

Geef deze wijn na het ontkurken de tijd om zich te openen, schenk hem in een ruim glas en geniet met volle teugen.
92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

The palate is dry, with a spine of acidity, a structured core, and chalky earth. Its perfume gives way to its driving orange peel citrus and wild strawberry fruit.
91
Parker
The Wine Advocate: 91 punten

Medium to full-bodied, ample and fleshy, with lively acids and a racy, fine-boned profile, it's an elegant, pillowy wine that's already showing well.
Goud
Mundus Vini

46,00

Vanaf 12 flessen 42,20 per fles

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs halve fles

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Flesinhoud: 375 ml

52,00

Vanaf 12 flessen 47,70 per fles

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve magnum in geschenkdoos

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Flesinhoud: 1500 ml

92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

Rounded, with a silky mouthfeel, although it is fully dry. Classic in style, it is charming and leans towards opulence.
92
Parker
The Wine Advocate: 92 punten

Medium to full-bodied, fleshy and seamless, with a pretty core of fruit, lively acids and chalky structure, it's a giving, charming wine that will offer a broad drinking window.
Goud
Mundus Vini
Goud
IWC
International Wine Challenge: Goud

Crisp green apple flavours with nuances of brioche. Complex and intense with a fine toastiness and great balance.

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

94
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast: 94 punten

This Chardonnay-based Champagne from the Côte des Blancs is perfumed, fragrant. The citrus edge and minerality are in harmony, bringing together a wine that is taut, textured and ready to drink.
91
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 91 punten

It has a delicate mousse, with fresh lemon, ripe pear, and wet stone. Classic and refreshing, with a chalky feel on the finish, it is straightforward and elegant in its style.
91
Parker
The Wine Advocate: 91 punten

Aromas of crisp orchard fruit, white flowers and freshly baked bread, followed by a medium to full-bodied, ample and lively palate that's bright and layered, concluding with a chalky finish.
Goud
Mundus Vini

80,00

Vanaf 12 flessen 73,35 per fles

Agrapart Champagne Grand Cru Minéral Extra Brut 2016

De Minéral is misschien wel de signatuurwijn van chardonnay-specialist Agrapart. Deze prachtige droge millésimé Champagne is gemaakt van 100% chardonnay van de beroemde kalkbodems in grand cru's Avize en Cramant en verloochent zijn afkomst geenszins.

95+
Parker
2016
The Wine Advocate: 95+ punten

Full-bodied, satiny and vinous, with terrific texture and cut, it's a vibrant, dynamic wine that's worth a special effort to seek out.
96
James Suckling
2016
JamesSuckling.com: 96 punten

Lots of almonds, lemon peel, crushed stones, white pepper and apricot stones, as well as white pears. This has captured so much energy, with a long and refined finish.
94
Vinous
2015
Vinous: 94 punten

The 2015 Extra Brut Blanc de Blancs Minéral Grand Cru is bracing, taut and wiry. Crushed rocks, mint, white pepper and lemon peel drive this blend. The Minéral is especially fine in 2015.
94
Vinous
2014
Vinous: 94 punten

Crushed rocks, slate, chalk and citrus accents are some of the many nuances that emerge with a bit of time in the glass. This release is fabulous.

Agrapart Champagne Grand Cru Expérience Brut Nature 2015

De Expérience is een zeer zeldzame en absoluut unieke champagne van de hand van rijzende ster Pascal Agrapart. Hij is er met zijn Expérience als eerste in geslaagd een zeer pure champagne te produceren, zonder enige toevoeging van gisten of suikers.

96
James Suckling
2016
JamesSuckling.com: 96 punten

Lovely nose of peaches, white apricots, jasmine, lemon curd, olives and almonds. Distinct salty and chalky undertones. Medium body with fine bubbles. Elegant and refined.
95
Vinous
2014
Vinous: 95 punten

The NV (2014) Blanc de Blancs Experience is another very beautiful and expressive Champagne from Agrapart. Silky and nuanced, the Experience is quite vinous, with a very subtle mousse and tons of freshness. Experience is a blend of fruit from Les Robards and Les Bionnes. Pascal Agrapart added unfermented 2015 juice to a base of 2014 wine for the secondary fermentation, an approach that yields a Champagne that is both unique and compelling...

De Sousa Champagne Grand Cru Brut 3A

Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.

61,40

Vanaf 12 flessen 56,30 per fles

Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut

Ambachtelijke champagne van uitsluitend chardonnaydruiven. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses of andere verfijnde hapjes.

93
Parker
The Wine Advocate: 93 punten

It's medium to full-bodied, seamless and chiseled, evocative of citrus oil, buttered toast, mint and fresh bread.
95
James Suckling
JamesSuckling.com: 95 punten

Creamy and flavorful, yet it remains precise and vertical, with an array of lemons, green apples, pie crust, almonds, hazelnuts and chalk. Medium-bodied with creamy, fine bubbles. Lots of energy.
Proefschrift
Proefschrift:

Mooie kleurspiegel, stijlvolle geur en smaak, homogeen en aangenaam smaakpalet, goed gedoseerde aroma’s, mooie mousse, prima lengte, toegankelijk en breed inzetbaar

71,95

Vanaf 12 flessen 65,95 per fles

De Sousa Champagne Tradition Demi Sec

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

44,80

Vanaf 12 flessen 41,10 per fles

Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires in geschenkdoos 2007

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.

94
Jeb Dunnuck
2007
JebDunnuck.com: 94 punten

The 2007 Champagne Blanc de Millenaires is floral with honeysuckle, fresh pear, and fresh pastry. The palate fills with fresh Meyer lemon, green apple, and has a soft yet linear mineral feel.
95
Parker
2007
The Wine Advocate: 95 punten

It's full-bodied, ample and seamless, with a concentrated core of fruit and a chiseled, racy profile. Combining generosity and tension, it's a terrific new release.
Goud
IWC
2007
International Wine Challenge: Goud

Gorgeous textured palate of croissant and breadcrust savoury length leads to a long dreamy finish. Vibrant and youthful and holding on to its lovely fruit for a 2007!
Goud
Mundus Vini
2007

De Sousa Champagne Caudalies Grand Cru Rosé

De Caudalies Grand Cru Rosé is het resultaat van de assemblage van de chardonnay druif en de pinot noir, waarvan de chardonnay 90% van het totaal uitmaakt. De  bodems van deze Grand Cru wijngaarden bestaan uit kalkbodems en zijn gelegen aan de Côte des Blancs en op de Montagne de Reims.

95,95 per fles

De Sousa Champagne Umami 2012

De Umami Champagne van de Sousa bestaat voor 60% uit Chardonnay en voor 40% uit Pinot Noir. Alleen in uitzonderlijke goede wijnjaren wordt er een millesimé Champagne gemaakt; 2009 was zo'n jaar.

179,95 per fles

De Sousa Champagne Cuvée des Caudalies Vintage 2010 2010

Een "Caudalie" is de tijdseenheid om de tijdsduur te meten van de lengte van de afdronk. Één Caudalie staat gelijk aan 0,92 seconde.  De creatie van deze exceptionele Champagne is het resultaat van veel geduld, liefde en passie gedurende het werkproces in de wijnkelder.  De druiven voor deze cuvée worden geselecteerd van de oudste en beste wijngaarde;n van meer dan 50 jaar oud.

179,95 per fles


Welke soorten champagne zijn er?

We vallen meteen de deur in huis en beginnen met het onderscheiden van de verschillende soorten champagne. In ons assortiment hierboven heeft u waarschijnlijk al verschillende soorten en namen voorbij zien komen, maar wat zijn hun onderscheidende kenmerken? Champagnes kunnen verschillen op drie verschillende kenmerken:

  • Het suikergehalte
  • Het druivenras waar de wijn van gemaakt wordt
  • De jaargang van de champagne

Suiker en champagne

Het suikergehalte in champagne is bepalend voor het soort champagne dat u drinkt. Champagne wordt namelijk op smaak gebracht liqueur de Dosage. Dat klinkt heel spannend, maar het is een mengsel van rietsuiker en champagne (wijn). De hoeveelheid suiker en dus de zoetheid van de champagne bepaalt de soort champagne. 

Welke soorten champagne onderscheiden we?

  • Brut 
    Brut is een droge champagne. Bij botteling mag maximaal 6 tot 12 gram suiker per liter worden gevoegd.
  • Demi sec
    Letterlijk vertaald betekent demi sec ‘half-droog’. Demi sec champagnes hebben een suikergehalte van 33 tot 50 gram per liter. Dat is vrij fors, dus demi sec champagnes smaken vaak eerder zoet dan droog.
  • Extra brut
    De naam doet het misschien al vermoeden, maar dit is de droogste smaak champagne. Er wordt maar tussen de 0 en 6 gram suiker toegevoegd en dat is veruit het minste van alle soorten champagnes.
  • Sec
    Sec champagne bevat 17 tot 35 gram suiker per liter. Daardoor zijn de bubbels iets zoet, zonder dat het echt naar suiker smaakt.

Het druivenras

Naast het suikergehalte kunnen champagnes ook verschillen in de druivenrassen waarmee ze worden geproduceerd. Voor het produceren van champagne mogen drie verschillende druivenrassen worden gebruikt. Dit zijn:

Champagne bestaat vaak uit een mengsel van deze drie soorten, maar er zijn ook variaties. Dit zijn ze:

Blanc des Blancs
Dit betekent letterlijk ‘wit van wit’, oftewel witte wijn die van witte druiven gemaakt wordt. Deze champagnes zijn dan ook alleen gemaakt van chardonnay-druiven.

Blanc des noirs
Deze zijn vervaardigd uit blauwe druiven. De Blanc des Noirs komt niet zo vaak voor als de Blanc des Blancs. Een Blanc des Noirs is gemaakt van het sap van de blauwe pinot noir of pinot meunier, of is een blend van beide druivenrassen. 

Rosé champagne
Er mocht tot voor kort geen rode wijn aan witte wijn toegevoegd worden om een rosé te maken – behalve in de Champagnestreek. Voor rosé champagne wordt er 8 tot 20% stille rode wijn toegevoegd.

De jaargang

Tot slot kunnen champagnes verschillen in jaargang. 

Champagne sans millésime

Dit is een champagne zonder jaargang. Deze wijnen worden ook wel non-vintage champagne genoemd. Ze hebben een constant karakter van smaak en kwaliteit en liggen doorgaans 15 maanden in de kelder te rijpen.

Champagne millésime 

Deze champagnes hebben een vermelding van jaargang en komen uit een specifiek oogstjaar, ook wel vintage champagne. Een millésime is per definitie een brut en verschilt jaar tot jaar in karakter.

De geschiedenis van champagne

Keldermeester Dom Pérignon (1638-1715), ontwikkelde de champagne zoals we die nu kennen. Hij zocht naar steeds betere methoden voor het persen van de druiven en voor het mengen van de wijn. Hij was al langer aan het experimenteren met het proces wat we nu kennen als de tweede gisting. Het duurde even voor hij dit proces onder controle had en dit experimenteren kostte hem dan ook vele duizenden geëxplodeerde flessen. Zonde, maar daarom kunnen we nu wel genieten van de lekkerste champagnes.

Even geduld a.u.b.