Domaine Richeaume is een van de toonaangevende wijnhuizen in de Provence. Eigenaar Sylvain Hoesch vertegenwoordigt de tweede generatie op dit Domaine. Hij bezit wijngaarden aan de voet van de berg Sainte-Victoire, nabij de stad Aix-en-Provence.

Na de oogst worden de carginan, syrah en grenache druiven ontsteelt en kneust. Alvorens hij de druiven perst, laat hij de schillen enkele uren bij het sap. Dit geeft de wijn z’n mooie lichtroze tint.

De Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rouges is een biologische, niet-houtgerijpte rode wijn met prachtig rijp fruit en een frisse mineraliteit. Perfect bij kruidige vleesgerechten en heerlijk om puur van te genieten.

Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru is een dieprode Bordeaux met aroma’s van rijp fruit, eikenhout en kruiden. De volle, krachtige smaak eindigt soepel. Jong perfect bij gekruid stoofvlees en na rijping ideaal bij rund- en kalfsvlees.

Krachtige rode wijn uit de Zuid-Franse Ventoux, gemaakt van carignan en grenache van ruim 50 jaar oude stokken. Gerijpt op Frans eiken, ideaal bij rijke vleesgerechten.

Limited editions, zeldzame druivensoorten, vinificatie met inheemse gisten. Ournac Frères lijkt een beetje op het laboratorium van de 8e generatie. “Ournac Frères” was de naam van de 5e generatie Ournac-wijnhandelaar in de jaren twintig.

Petite Sirah is een spontane kruising tussen Syrah en Peloursin. In Frankrijk wordt slechts een paar hectare verbouwd. Deze druivensoort, aanvankelijk beschouwd als een kloon van Syrah, werd in Californië en Australië aangeplant onder de naam Petite Sirah.

Een opvallende en eigenzinnige witte wijn uit de Languedoc. Het is een moderne blend waarin mediterrane kracht en frisse, aromatische spanning samenkomen. Met druiven die je eerder in Griekenland en Spanje verwacht, laat deze wijn zien hoe experimenteel en vooruitstrevend de nieuwe generatie wijnmakers in Zuid-Frankrijk is.

Indrukwekkende witte Bourgogne met een expressieve geur van appel, perzik, meloen en geroosterde noot. De smaak is rijk en romig met rijp geel fruit en evenwichtige zuren. Lange finale met fraai eiken en citroenrasp. diepgang en verfijning.

Dit kleine familiedomein ligt aan de voet van de Pyreneeën. Julien en zijn vader maken bijzondere terroir wijnen. La Noia of de Chambolle Musigny van de Roussillon! La Noia is vooral een perceel van Grenache Noir wijnstokken die meer dan 30 jaar geleden werden aangeplant op een kalksteenplateau (300 meter hoogte) tussen Maury en Rasiguères.

Dit kleine familiedomein ligt midden aan de voet van de Pyreneeën. Julien en zijn vader maken bijzondere terroir wijnen. Deze pure Grenache is gemaakt van wijnstokken die meer dan 50 jaar oud zijn.

De Clos del Rey Côtes du Roussillon Le Sabina Blanc is een karaktervolle witte wijn van het kleinschalige domein Clos del Rey, gelegen in het ruige achterland van de Roussillon.

Beaujolais zoals deze vroeger werd gemaakt: zonder snoepjesgeur, maar met een frisse, pittige en evenwichtige smaak. Op zijn best bij koude vleesschotels of lichte stoofgerechten.

De druiven zijn afkomstig van een 600 meter hooggelegen plateau waar de ondergrond vooral graniet is. De met de hand geoogste druiven worden zacht en traag geperst zodat er een lichte kleur aanwezig is in het sap.

Château Lamartine Cahors Cuvée Particulière is een dieprode Franse wijn met een krachtig aroma van eikenhout en fruit. De smaak is krachtig maar toegankelijk, perfect te combineren met kruidige (wild)schotels, rood vlees of pittige kazen.