Stellenbosch wijnen

De Ronnie Melck Syrah Family Reserve behoort tot de meest exclusieve wijnen van Muratie. Deze krachtige maar verfijnde Syrah wordt gemaakt van één zeer oude wijngaard uit 1977, met een extreem lage opbrengst van slechts 2 ton per hectare.

Een heerlijke Sauvignon Blanc die zich kan vergelijken met Pouilly-Fumé! Fruitige, frisse stijl met een ronde zachte afdronk. Maar één vat van gemaakt dus beperkt beschikbaar. 

Miles Mossop Wines is een kleine wijnproducent in het mooie Zuid-Afrika. Hij valt op door pure en ''eigen'' wijnen te maken. Deze Limited Release wijnen zijn beperkt beschikbaar en allemaal op zichzelf uniek! Door de jaren heen heeft Miles zijn rugzakje gevuld met ervaring en kennis van wijngaarden met unieke ligging en terroir.

De Family Reserve vertegenwoordigt het allerbeste wat Muratie op het gebied van Cabernet Sauvignon produceert. Alleen in uitzonderlijke oogstjaren worden de mooiste vaten geselecteerd en afzonderlijk gebotteld als Family Reserve.

Deze wijn wordt gemaakt van twee wijngaarden in de Bottelary vallei in Stellenbosch. 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot. De druiven worden laat geoogst voor maximale rijping. Na de oogst gaan de druiven een nacht in een koelruimte van 4 graden voor optimale smaakbehoud.

De Cape Winemakers Guild werd in 1982 opgericht om de kwaliteit van Zuid-Afrikaanse wijn te verbeteren door het proeven van internationale benchmarks en het delen van kennis onder haar leden.

De Cape Winemakers Guild werd in 1982 opgericht om de kwaliteit van Zuid-Afrikaanse wijn te verbeteren door het proeven van internationale benchmarks en het delen van kennis onder haar leden.

Unieke ''port'' uit Zuid-Afrika. Deze wijn gemaakt van 100% Touriga Nacional druiven uit Stellenbosch. Heerlijk bij chocolade desserts of hardere kazen.

Krachtige droge witte wijn met een intens aroma van rijpe tropische vruchten, zoals mango en ananas, toast en eikenhout. Uitstekend te combineren met rijke visschotels, zowel koud als uit de oven.

De ideale kennismaking met de stijl van Muratie. Waar veel wijnen van het domein bedoeld zijn voor bijzondere gelegenheden, is deze elegante Bordeaux-blend juist gemaakt om vaker van te genieten.

 De drie bush-vine wijngaarden die worden gebruikt om deze wijn te maken, bevinden zich allemaal op de noordelijke hellingen van de Paardeberg-berg in het Swartland, groeiend in ontbonden granietbodems. Het fruit werd in hele trossen samengeperst en het sap werd op natuurlijke wijze gefermenteerd in een betonnen ei van 700 liter, waar het in totaal 11 maanden rijpte voordat het werd gebotteld zonder klaring en filtratie. Bij het maken van deze wijn is slechts een kleine hoeveelheid SO2 toegevoegd, wat een ware uitdrukking geeft van de locaties en de regio.

Een klassieke Stellenbosch Cabernet Sauvignon waarin kracht, elegantie en terroirexpressie samenkomen. Afkomstig van drie zorgvuldig geselecteerde wijngaardblokken op de flanken van de Simonsberg biedt deze wijn een indrukwekkende combinatie van rijp donker fruit, verfijnde houtinvloeden en een uitstekende structuur.

Een elegante en karaktervolle Grenache die laat zien hoe uitstekend dit druivenras zich thuis voelt op de flanken van de Simonsberg. De wijn combineert verfijnd rood fruit met kruidigheid, aardse tonen en een opvallende frisheid.

Martin Melck was de eigenaar van Muratie estate van 1763 tot 1781. Een man van rijkdom die veel gaf om goede doelen en geloof. Maar hij was bedroefd over het feit dat leden van zijn geloof in die tijd niet samen mochten komen.

Zuid-Afrikaanse rode wijn met een intense geur van bessen, zwart fruit en eikenhout. Vol en zacht van smaak. Perfect te combineren met gebraden of gegrild vlees.