- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 100
Een bijzondere, eenmalige Etna Rosso die werd uitgebracht ter gelegenheid van de twintigste oogst van het domein. De wijn komt uit Bellacolonna, een deel van de beroemde contrada Calderara Sottana op de noordflank van de Etna.
Een krachtige en verfijnde Etna Rosso van 100% Nerello Mascalese uit de contrada Moganazzi. De wijn komt van een wijngaard op 700 tot 750 meter hoogte, met 70 tot 80 jaar oude stokken.
Een van de belangrijkste Grand Cru-wijnen van het domein en wordt gemaakt van 100% Nerello Mascalese. De druiven komen uit de extreem stenige contrada Calderara Sottana, op de noordflank van de Etna.
Een van de meest bijzondere en hoogstgelegen cru’s van het domein. Deze Etna Rosso wordt gemaakt van 100% Nerello Mascalese uit de contrada Guardiola. De wijngaard ligt maar liefst op 900 tot 1.000 meter hoogte en is beplant met zeer oude stokken van 90 tot 120 jaar.
Een krachtige en complexe Etna Rosso van 100% Nerello Mascalese uit een van de koelste delen van de appellatie. De wijngaarden liggen op 800 tot 900 meter hoogte in de contrada San Lorenzo bij Randazzo en zijn beplant met 70 tot 100 jaar oude stokken.
Een verfijnde Premier Cru van 100% Nerello Mascalese uit de contrada Feudo di Mezzo. De wijn komt van een klein perceel op 600 meter hoogte, met 60 tot 80 jaar oude wijnstokken.
Een verfijnde Etna Rosso van 100% Nerello Mascalese uit de contrada Santo Spirito bij Castiglione di Sicilia. De wijn komt van oude stokken van 80 tot 100 jaar op 800 tot 850 meter hoogte.
Een van de zeldzaamste en meest exclusieve rode wijnen van het domein. Deze Etna Rosso wordt gemaakt van 100% Nerello Mascalese uit een minuscuul perceel in de contrada Bocca d'Orzo bij Randazzo.
Diepdonkere Franse wijn met aroma's van rijp zwart fruit, kruiden en een lichte eikentoets. De volle, krachtige smaak past perfect bij kruidige gerechten en geroosterd vlees. Ook heerlijk om zo van te genieten.
De Collezione Privata Syrah van Isole e Olena is een opvallende interpretatie van Rhônesyrah in Toscaanse stijl: krachtig, complex en ouderingsgeschikt, maar met heldere elegantie en frisse afsluiting. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijk gestructureerde, kruidige rode wijnen die iets anders willen dan de gebruikelijke traditionele Toscaanse blend.
Een karaktervolle rode wijn uit Dafnes op Kreta, gemaakt van 100% Liatiko, een van de oudste en meest bijzondere inheemse blauwe druivenrassen van het eiland. De wijn is opvallend elegant en lichtvoetig van stijl, met rood fruit, kruiden en florale tonen.
Krachtige, gastronomische rode bourgogne uit de zuidelijk gelegen Mercurey-streek. Een gelaagde geur met aroma’s van zwart fruit, pruimen en kersen, evenals kruidige en aardse tonen. Vol en krachtig van smaak, met verfijnde tannines en een enorme concentratie en lengte.
Franse rode wijn met de pittige geur van vers rood fruit zoals kersen en frambozen. De smaak is sappig, fris en aromatisch. Soepele en toegankelijke bourgogne, heerlijk bij lichte stoofschotels van rund of bij gevogelte.
Franse volrode wijn met rijpe fruittonen en kruiden in de geur en een volle, zachte smaak. Heerlijk bij licht gekruide gerechten van de grill of uit de oven.
Krachtige rode wijn uit de Zuid-Franse Ventoux, gemaakt van carignan en grenache van ruim 50 jaar oude stokken. Gerijpt op Frans eiken, ideaal bij rijke vleesgerechten.
Er zijn wereldwijd enorm veel verschillende rode wijnen, afkomstig van verschillende druiven. Elke druif heeft zijn eigen kenmerken en invloed op de wijn die ervan gemaakt wordt. Er zijn tal van druiven te onderscheiden en als we ze allemaal noemen bent u morgen nog aan het lezen. Dat zullen we u besparen.
Onder de verschillende druivenrassen zien we enkele rassen die het overal ter wereld goed doen. Deze druivenrassen kunnen bijna overal ter wereld verbouwd worden. We bespreken welke soorten rode wijnen er zijn aan de hand van deze populaire druivenrassen. Wijnen worden meestal vernoemd naar de druif waar ze van gemaakt zijn, maar wat ook vaak voorkomt is dat ze vernoemd worden naar de streek waar ze vandaan komen. Ongetwijfeld herkent u een wijn zonder dat u wist van welk druivenras de wijn gemaakt wordt.
Simpel gezegd is rode wijn het volgende: wijn gemaakt van blauwe druiven. De wijn dankt zijn kleur aan het proces waarin de schillen van de druiven mee vergisten in het sap. Hoe langer de schillen meegisten hoe donkerder de kleur van de wijn.
Een andere manier waarop de kleur van de wijn beïnvloed kan worden is door maturatie; oftewel, het laten rijpen van de wijn.
Het groeien van wijndruiven kent vele uitdagingen. Geen streek is hetzelfde, dus ook de omstandigheden waarin ze groeien komen niet overeen. Sommige druivenrassen zijn sterker dan andere en zo zijn er nog vele factoren die het proces beïnvloeden. Elk van de ruim 4000 unieke druivenrassen heeft zijn eigen voorkeuren, maar er zijn twee voorwaarden die zij delen.
Over het algemeen houden druiven van een arme stenige, goed ontwaterende grond. Simpel gezegd houden ze niet van natte voeten en moet de druivenstok goed zijn best doen om aan voeding te komen. In zware klei of echt zure grond zullen druiven niet lekker groeien. Ze floreren op een kalkrijke, kleiachtige grond. Welk klimaat wenselijk is, is afhankelijk van het druivenras.
Zoals al benoemd zijn er druivenrassen die overal ter wereld verbouwd kunnen worden. Ze vormen de basis voor vele hoog aangeschreven wijnen. Elk van de druiven heeft zijn eigen karakteristieke smaak. Alle smaken van het smaakpalet zijn gerepresenteerd in deze druiven. Van soepel fruitig tot vol en donker. We onderscheiden hier 9 van de meest voorkomende druivenrassen.
We sommen hier de 9 druivenrassen voor u op, van licht naar donker:
Zoals u hier hebt kunnen lezen en misschien al wist zijn er veel verschillende rode wijnen. Het kiezen daar tussen kan lastig zijn. Wat vindt u lekker? Wat gaat u er bij eten? Wat vind de rest van het gezelschap lekker? Het zijn allemaal voorbeelden van vragen die in u op kunnen komen bij het zoeken naar een geschikte rode wijn. Gelukkig hoeft u het niet helemaal alleen te doen. Wij zijn er voor u! Met alle kennis van wijn die we in huis hebben helpen we u maar wat graag. Kom gezellig even binnenlopen in onze winkel of bekijk onze website. Een mail sturen met uw vragen mag natuurlijk ook altijd.
Wilt u uw kennis over wijn uitbreiden zodat u een meer afgewogen keuze kunt maken uit het ruime aanbod? Naast een fysieke winkel en webshop hebben wij achter ons winkelpand een prachtige ruimte met 100 jaar wijnhistorie. We geven regelmatig wijncursussen, wijnavonden en proeverijen in het sfeervolle proeflokaal.