- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 75
De Bourgogne is een van de bekendste Franse wijngebieden. En dat terwijl het, in vergelijking met bijvoorbeeld de Bordeaux, een vrij kleine wijnstreek is. In de 10.000 hectare worden enkele van de bekendste wijnen ter wereld gemaakt.
Santenay, de meest zuidelijke appellatie van de Côte de Beaune, is vooral bekend om haar rode wijnen. Het zijn witte Bourgogne-experts als Jean-Michel Chartron die bewijzen dat je er ook verfijnde Chardonnays kunt maken.
Franse rode wijn met de pittige geur van verse rode kersen en een lichte kruidigheid. De smaak is elegant en verfijnd. Jong gedronken lekker bij gevogelte of rundvlees; na enkele jaren rijping heerlijk bij fazant of parelhoen.
Een van de meest prestigieuze rode wijnen van Domaine Michel Caillot. Afkomstig van een van de beroemdste Premier Cru-wijngaarden van Volnay, Deze wijn laat perfect zien waarom de appellatie bekendstaat als de meest verfijnde en elegante rode gemeente van de Côte de Beaune.
Het vlaggenschip van het domein. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir van meer dan 80 jaar oude stokken en volledig met hele trossen vergist. Dat levert een krachtige en geconcentreerde Grand Cru op, maar wel met de elegantie en verfijning die typerend zijn voor de stijl van Chopin.
284,95
6 flessenprijs, prijs per fles 270,70
12 flessenprijs, prijs per fles 261,20
Deze wijn behoort tot de crème de la crème van de bourgognestreek: Puligny-Montrachet, en dan ook nog eens uit een premier cru-wijngaard. Rijke, krachtige chardonnay die gemakkelijk enkele jaren de kelder in kan, maar die zich ook laat kenmerken door finesse en spanning dankzij de kundige hand van wijnmaker Sylvain.
Domaine Robert Sirugue bezit een mooie wijngaard in Chambolle-Musigny. Op dit moment werkt de 4e generatie, Marie-France en haar broer Jean-Louis, op dit fraaie domein. Alle druiven worden met de hand geplukt en in kleine bakjes naar de kelder gebracht, waarna ze op een sorteertafel worden geselecteerd op kwaliteit.
Verfijnde Franse droge witte wijn met een aroma van wit fruit, iets boter en een beetje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch, met een pittige afdronk. Lekker bij vis of gevogelte in roomsaus.
Een klassieke, verfijnde Pinot Noir van zeer oude wijnstokken. De druiven komen van een perceel van 2 hectare met een gemiddelde leeftijd van maar liefst 80 jaar. Maar liefst 80% van de oogst wordt als hele tros vergist, gevolgd door een lange opvoeding van 16 maanden.
De absolute topwijn van het domein. Deze 100% Pinot Noir wordt volledig met hele trossen vergist en krijgt vervolgens een lange opvoeding op eikenhout. De stijl is krachtig en complex, zoals je van Clos de Vougeot mag verwachten.
Domaine Chopin bevindt zich in Comblanchien, in het uiterste zuiden van de Côte de Nuits en is al sinds zes generaties een familiebedrijf. Momenteel leiden Arnaud en zijn broer Alban dit bijzondere wijngoed. Bijzonder is dat zij juist hectares wijngaardeb verkopen om kleinere maar veel betere percelen te kunnen terug kopen
105,95
6 flessenprijs, prijs per fles 100,65
12 flessenprijs, prijs per fles 97,10
Franse rode wijn met de pittige geur van verse rode kersen en een lichte kruidigheid. De smaak is elegant en verfijnd. Jong gedronken lekker bij gevogelte of rundvlees; na enkele jaren rijping heerlijk bij fazant of parelhoen.
Indrukwekkende witte Bourgogne met een expressieve geur van appel, perzik, meloen en geroosterde noot. De smaak is rijk en romig met rijp geel fruit en evenwichtige zuren. Lange finale met fraai eiken en citroenrasp. diepgang en verfijning.
Een schoolvoorbeeld van de pure, terroirgedreven stijl waarvoor Patrick Piuze wereldwijd wordt geroemd. Montmains behoort tot de meest gerespecteerde Premier Cru-wijngaarden van Chablis en staat bekend om zijn combinatie van spanning, mineraliteit en verfijning.
Verleidelijke, eikengerijpte rode Bourgogne met diepgang en souplesse. De geur is open met aroma’s van kers, pruim, cederhout en kruidnagel. Krachtig en vol van smaak met goede diepgang, evenwichtige zuren en soepele tannines.
In de Bourgogne staan verschillende druivensoorten aangeplant. De meest voorkomende druivenrassen zijn de blauwe druivenrassen Pinot Noir en Gamay, en de witte druivenrassen Chardonnay. De Gamay kennen we natuurlijk uit de Beaujolais streek, maar ook in de Bourgogne wordt hij aangeplant.
De Chardonnay druif is dé druif bij uitstek voor witte wijnen uit de Bourgogne. De wijnen verschillen enorm, vanwege de grote verschillen tussen de terroirs, de lagering en de vinificatiemethode. Veel Chardonnay wijnen uit de Bourgogne streek worden gelagerd op eikenhouten vaten en dat proef je terug!
