wijn

OOGSTDATUM: Eind augustus 2024. DRUIVENVERWERKING:  Witte druivenrassen: ontstelen en direct zacht persen. 5 uur rijping op de schil. FERMENTATIE: Spontaan in roestvrij staal. BOTTELEN/RIJPING: Gebotteld medio september 2024 met 12,5 g restsuiker.

Lichtgele wijn met een verfijnde geur van rijpe peer, perzik, limoen en brioche. De smaak is vol en zacht, mooi fruitig met evenwichtige zuren. Fraai bij gerechten met stevige witvis, pasta met roomsaus of risotto met groene groenten.

Aromatische en fruitige Zuid-Afrikaanse witte wijn van de bijzondere Bukettraube-druif. Dankzij de lichtzoete smaak is deze wijn een uitstekende match met kruidige gerechten zoals curry’s en kipschotels.

Volle, sappige rode wijn met een verfijnde geur van rode bes, kers, cranberry, peper en laurier. Sappig en mooi hartig van smaak met puur kersenfruit, frisse zuren en notige tannine.

Levendig frisse en sappige witte wijn met expressieve aroma’s van Granny Smith, passievrucht, mandarijn, brioche en munt. Intens van smaak met een mooie vulling en goede fraîcheur. De afdronk is aanhoudend met tonen van toast en amandel.

Fruitige en frisse Franse rode wijn met herkenbare aroma's van kersen en rood fruit. De smaak is elegant en fris. Heerlijk bij koude schotels met charcuterie of warme gevogelte- en kalfsgerechten.

Helderrood van kleur, fruitig van geur met een tikje eiken en bramen. De smaak zet soepel en rond in en eindigt evenwichtig met een milde tannine. Lichtjes gekoeld goed te combineren met gerechten van de grill, niet al te gekruid, of bij mediterrane groenteschotels.

Franse, op eiken gerijpte dieprode wijn met een kruidige geur en een volle, krachtige smaak. Past uitstekend bij rood vlees, kruidige gerechten of een stukje stevige kaas.

Droge witte wijn met frisse aroma's van groene appel, citrus en lichte toast. De smaak is droog, evenwichtig, sappig en fris, met een geurige afdronk. Heerlijk bij gestoofde en gebakken vis, of een smakelijke paella!

Franse rode wijn met een aroma van bramen, bessen, vanille en karamel. Dankzij de zachte, evenwichtige smaak lekker als terraswijn, maar ook heerlijk bij koude voorgerechten.

Italiaanse, helderrode wijn met een kruidige geur en nuances van jam en gebrande tonen. De smaak is soepel, zacht en fris. Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of konijn uit de oven.

Donkerrode Italiaanse wijn met aroma's van eiken, tabak en rijp zwart fruit. Stevig en krachtig van smaak, perfect bij stoofgerechten, gegrild vlees of zachte kazen.

Prachtige expressieve, kristalzuivere witte wijn met aroma’s van buxus, appel, peer, perzik en kamperfoelie. De smaak is opwekkend fris en sappig met rijp pitfruit. Elegante finale met nuances van amandel en brioche.

Delicate witte wijn met aroma’s van bloemen, appel, peer en brioche. Sappig, crèmig en opwekkend van smaak met wit pitfruit. De afdronk is mooi droog en verfijnd met zilte nuances.