wijn

De druiven voor deze Saint-Véran komen van 30 tot 40 jaar oude stokken, aangeplant op de kalkrijke bodems van Chasselas en Solutré-Pouilly. Alleen het beste sap wordt geselecteerd voor deze cuvée Tradition

La Colonge is een delicate, elegante wijn – heerlijk als aperitief, maar ook perfect bij rivier­vis of fijne schaal­dieren. Frisse, verfijnde wijn met florale aroma’s, een lichte mineraliteit en een zachte afdronk.

Chardonnay in al zijn glorie. Frisse, elegante stijl met tonen van rijpe appel, citrus en een vleugje mineraliteit. Strak en soepel in de mond, met een levendige frisheid en een zuivere, lange afdronk.

Robijnrode wijn met een verfijnde geur van zwarte kers, pruim, kruidnagel en laurier. Vol en sappig in smaak met een opwekkende frisheid en milde tannines. De afdronk is soepel en aanhoudend. 

Verleidelijke, eikengerijpte rode Bourgogne met diepgang en souplesse. De geur is open met aroma’s van kers, pruim, cederhout en kruidnagel. Krachtig en vol van smaak met goede diepgang, evenwichtige zuren en soepele tannines.

Klassieke stijl Chablis met diepgang en finesse. In de geur appel, perzik, brioche, krijt en amandel. De smaak is vol en romig met rijp fruit en levendig frisse zuren. Lange afdronk met tonen van toast en roomboter.

Om ons 120-jarig jubileum te vieren , hebben we besloten om deze beperkte vintage, gemaakt van ons oudste perceel, te viniferen. In 2018 , het jaar waarin deze merlot met zijn prachtige kronkelige stelen werd geoogst vierden we zijn 70-jarig jubileum.

Een familiezondag is de nieuwe toevoeging aan ons assortiment. Een wijn uit Frankrijk in assemblage gemaakt als een "soléra". 2014, 2016, 2018, 2019, 2020. Uitstekende jaargangen die elk hun sterke punten met zich meebrengen.

Frisse, sappige Verdejo met aroma’s van citrusfruit en een volle, evenwichtige smaak. Ideaal als aperitief of bij vis en gevogelte. Een karaktervolle witte wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Intens fruitige, lichtzoete rosé met zoete fruittonen (framboos, meloen, perzik) en bloemige nuances in de geur. Toegankelijk, sappig en intens fruitig in smaak met milde zuren en een vriendelijke afdronk met subtiel zoetje.

Franse rode wijn met de geur van rijpe rode kersen en een evenwichtige, volle smaak. Een wijn met lengte, heerlijk bij kruidige (vlees)gerechten of een fijne kaas.

Licht robijnrode wijn met een subtiele geur van aalbes, kers, rozenbottel en groene kruiden. Elegante stijl met rijp rood fruit, evenwichtige zuren en fijne tannines. De finale is soepel met tonen van peper en laurier. Prima bij gevogelte of licht gekruide gerechten uit de oven.

Diepdonkere Franse wijn met aroma's van rijp zwart fruit, kruiden en een lichte eikentoets. De volle, krachtige smaak past perfect bij kruidige gerechten en geroosterd vlees. Ook heerlijk om zo van te genieten.

Toegankelijke, opwekkende witte wijn met aroma's van bloesem, appel en limoen. De smaak is mooi fruitig, verfrissend en aanhoudend. Ideaal om solo te drinken, als aperitief of borrelwijn. Mooi bij (vis)salades, witte asperges of sushi met gember en wasabi.

Een prachtige premier cru wijn uit Zuid-Bougogne. Elegant en verfijnd, met aroma’s van rijp wit fruit, een vleugje amandel en subtiele mineraliteit. In de mond fris en rond, met een lange, zachte afdronk.