wijn

Let op: Geweldige witte Alto Adige, gefermenteerd met inheemse gisten in houten vaten. Het rijpt 10 maanden op de lie. Biologisch, biodynamisch. Biodynamisch Respekt-BIODYN Vegan

Verleidelijke, fruitige rosé met geuren van bosaardbei, watermeloen, perzik en anijs. Sappig en fris van smaak, met een soepele, droge afdronk. Ideaal als aperitief of terraswijn, en heerlijk bij salades met garnalen, poké bowls, quiches, of zachte, jonge kazen.

Droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk met aroma's van overrijp fruit, sherry en nieuw eikenhout. De krachtige en volle smaak maakt deze wijn ideaal bij vis, wit vlees en gevogelte.

Topkwaliteit chardonnay hoeft niet altijd houtgerijpt te zijn. Neem nu deze prachtige premier cru Chablis van ruim 50 jaar oude stokken. Heerlijk bij vis, paddenstoelen of romige kaas, en nog gerust enkele jaren te bewaren.

Deze exclusieve Châteauneuf met een bourgondische verfijning heeft een volle, ronde smaak met zachte tannines. Pure elegantie van grenache van vijfenvijftig jaar oude stokken, aangevuld met 5% mourvèdre, vaccarèse en cinsault. Les Safres kan nog makkelijk tien jaar verder rijpen, maar presenteert zich nu al als een grote wijn.

Een fraaie, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van eikenhoutrijping. De smaak is vol, fris en met rijpe tannine, met een minutenlange, aromatisch sterke finale.

Verleidelijke, eikengerijpte rode Bourgogne met diepgang en souplesse. De geur is open met aroma’s van kers, pruim, cederhout en kruidnagel. Krachtig en vol van smaak met goede diepgang, evenwichtige zuren en soepele tannines.

Klassieke stijl Chablis met diepgang en finesse. In de geur appel, perzik, brioche, krijt en amandel. De smaak is vol en romig met rijp fruit en levendig frisse zuren. Lange afdronk met tonen van toast en roomboter.

Deze originele, delicate witte wijn onthult geuren van bloesem, appel, peer, meloen en een subtiele hint van anijs. De smaak is heerlijk soepel en romig, met een mooie fruitige balans en zachte zuren.

Chateau Lestrille, een familiebezit sinds 1918, bevindt zich in Saint-Germain du Puch, een dorpje in het noordwesten van Entre-deux-Mers, gelegen tussen de rivieren Garonne en Dordogne. De huidige wijnmaakster, Estelle Roumage, heeft na haar opleiding in de wijnbouw stages gevolgd in diverse wijnlanden.

Om ons 120-jarig jubileum te vieren , hebben we besloten om deze beperkte vintage, gemaakt van ons oudste perceel, te viniferen. In 2018 , het jaar waarin deze merlot met zijn prachtige kronkelige stelen werd geoogst vierden we zijn 70-jarig jubileum.

Een familiezondag is de nieuwe toevoeging aan ons assortiment. Een wijn uit Frankrijk in assemblage gemaakt als een "soléra". 2014, 2016, 2018, 2019, 2020. Uitstekende jaargangen die elk hun sterke punten met zich meebrengen.

Intense, kruidige rode wijn met een verfijnde geur van framboos, kers, cranberry, licht eiken en peper. De smaak is vol en soepel met jammy rood fruit, frisse zuren en fijne tannines.

Een medium volle Californische witte wijn met citrus en steenfruitaroma’s, subtiele minerale hints en een elegante structuur. Perfect in balans tussen frisheid en volle smaak.

De Monte Bello wijngaard ligt hoog gelegen in het Santa Cruz gebergte.  De wijngaard heeft een zeer lage opbrengst. Daardoor kan een wijn gecreëerd worden met veel diepte, complexiteit en verouderingspotentie.