wijn

Intens sappige, droge witte wijn met een verfijnde geur van gele bloemen, perzik, abrikoos en gember. De smaak is vol, zacht en rijpfruitig met een zalvende textuur en milde zuren. Elegante finale met tonen van toast en amandel.

Frisse Zuid-Afrikaanse witte wijn met een krachtig aroma van rijp citrusfruit. De smaak is in balans en perfect te combineren met zowel zoet- als zoutwatervis, evenals frisse salades met vlees.

Diepgekleurde Portugese wijn met een verfijnd en ingetogen aroma van rijp fruit zoals abrikoos en rijpe appels en een lichte eikenhout nuance. De smaak zet vol en rond in met rijpe tannine en een frisse afdronk. Door z'n complexiteit, structuur en lengte een uitstekende wijn bij gebakken vis en kreeft en groentenschotels 

Deze rode wijn uit de Dão is gemaakt van druiven afkomstig van oude wijnstokken (vinhas velhas) en draagt het kenmerkende signatuur van het historische wijnhuis Casa da Passarella. De stijl is klassiek en elegant, met levendige zuren, verfijnde tannines en diepgang uit de rijke bodem van de Serra da Estrela. Casa da Passarella is een wijnhuis met diepe wortels in de regio Dão, én een duidelijke focus op inheemse druivenrassen.

Verfijnde, sappige Noord-Italiaanse witte wijn die heerlijk ruikt naar appel en perzik. De smaak is vol, krachtig en evenwichtig. Lekker bij salades, antipasti of vis.

Toegankelijke, veelzijdige witte wijn met aroma’s van perzik, abrikoos, meloen en toast. Sappig en vol van smaak, met een frisse afdronk en een aanhoudende finale. Perfect als aperitief of bij (vis)salades, kip of wit vlees.

Volrode Portugese wijn met een diepgekleurde tint en een verfijnd aroma van rijp fruit zoals bramen en bessen, met een hint van eikenhout. De smaak is vol en rond met rijpe tannines en een frisse afdronk.

Puur plezier voor liefhebbers van Noord-Rhône-syrah. Vang een glimp op van de beroemde Côte Rôti, maar dan voor een zeer schappelijke prijs. Kersenfruit, vlezigheid, zwarte peper, deze wijn geeft alles wat je van een Noord-Rhône mag verwachten.

Geurige Zuid-Afrikaanse rode wijn met nuances van zwarte bessen, kruiden en eikenhout. Vol en sappig van smaak. Perfect bij pittige rundvleesgerechten of varkensvlees.

Franse rosé met een fruitig aroma van aardbei en framboos, gemaakt van cinsault- en grenachedruiven. De smaak is zacht, droog en soepel. Heerlijk als aperitief, bij salades of in combinatie met vis.

Volle, droge witte wijn met een verfijnd aroma van licht toast, eikenhout, honing en florale nuances. De smaak is sappig en fris, met een aanhoudende afdronk. Ideaal bij visschotels, gevogelte of kalfsvlees met een verfijnde saus.

Gastronomische witte wijn met een subtiele geur van gele bloemen, kweepeer, citroen en amandel. De smaak is zacht en romig met elegante zuren. Aanhoudende finale met tonen van bijenwas en noten. Heerlijk als aperitief, of bij pastinaaksalade met peer en walnoten, gedroogde ham, gemarineerde tonijn of jonge, harde kazen.

Dieprode Franse wijn, gerijpt op eiken met een kruidige geur en een volle, krachtige smaak. Ideaal bij rood vlees, kruidige gerechten of een stukje stevige kaas.

Franse witte wijn, gemaakt van clairette-, ugni blanc- en rolledruiven. Het aroma is bloemig en fruitig, de smaak droog en zacht. Erg lekker bij fijne visgerechten, gevogelte of kalfsvlees.

Casa da Passarella is een van de meest iconische wijnhuizen van de Portugese Dão-regio. Opgericht in 1892, toen deze bergachtige streek nog nauwelijks op de wijnkaart stond, groeide het landgoed uit tot een pionier in kwaliteitswijn.