vanaf15euro

Etter Gin is een bijzondere Zwitserse gin van het beroemde familiebedrijf Etter uit Zug. Het recept ontstond toen de familie in aanloop naar het 150-jarig jubileum in 2020 oude distillatieboeken uit het familiearchief doornam.

Veel mensen kennen Vin Santo als eenvoudige, zoete Toscaanse wijn waar je cantuccini – Italiaanse amandelkoekjes - in kunt dopen als dessert. In de handen van topwijnmaker Paolo de Marchi is het daarentegen een van de mooiste en meest complexe zoete wijnen ter wereld.

Een droge Riesling uit het oorspronkelijke gedeelte van de Pündericher Marienburg, direct onder het voormalige klooster Marienburg. Hier domineert grijze leisteen. De wijn combineert citrus en groene appel met rokerige, kruidige en uitgesproken minerale tonen.

Een krachtige en verfijnde droge Riesling uit een bijzonder perceel binnen de Pündericher Marienburg. Rothenpfad wordt gekenmerkt door zachte, sterk verweerde rode leisteen en zeer steile terrassen die uitsluitend met de hand kunnen worden bewerkt.

Clemens Busch Mosel Marienburg Spätlese Goldkapsel Riesling is een schitterend voorbeeld van de kunst van Clemens Busch in het produceren van zowel droge als zoete Rieslings uit de Marienburg-wijngaard. Deze bijzonder gewaardeerde Spätlese wordt enkel in uitzonderlijke jaren gemaakt, wanneer de omstandigheden ideaal zijn voor de ontwikkeling van edele rot (botrytis).

Een bijzondere Etna Bianco van 100% Carricante en behoort binnen het eigen classificatiesysteem van het domein tot de Premier Cru-wijnen. De druiven komen van slechts 2 hectare op de zuidflank van de Etna, op maar liefst 900 tot 950 meter hoogte.

Een bijzondere Etna Bianco van 100% Carricante en wordt door het domein binnen zijn eigen Bourgondisch geïnspireerde hiërarchie als Grand Cru beschouwd. De druiven komen uit de contrada Calderara Sottana op de noordflank van de Etna, waar de wijnstokken groeien op een extreem stenige, ondiepe vulkanische bodem.

Een bijzondere Etna Bianco Superiore van 100% Carricante uit Milo, aan de oostelijke tot zuidoostelijke flank van de Etna. Juist Milo is bijzonder: alleen witte Etna DOC uit deze gemeente mag de toevoeging “Superiore” dragen.

Een bijzondere, eenmalige Etna Rosso die werd uitgebracht ter gelegenheid van de twintigste oogst van het domein. De wijn komt uit Bellacolonna, een deel van de beroemde contrada Calderara Sottana op de noordflank van de Etna.

Een krachtige en verfijnde Etna Rosso van 100% Nerello Mascalese uit de contrada Moganazzi. De wijn komt van een wijngaard op 700 tot 750 meter hoogte, met 70 tot 80 jaar oude stokken.

Een van de belangrijkste Grand Cru-wijnen van het domein en wordt gemaakt van 100% Nerello Mascalese. De druiven komen uit de extreem stenige contrada Calderara Sottana, op de noordflank van de Etna.

Een van de meest bijzondere en hoogstgelegen cru’s van het domein. Deze Etna Rosso wordt gemaakt van 100% Nerello Mascalese uit de contrada Guardiola. De wijngaard ligt maar liefst op 900 tot 1.000 meter hoogte en is beplant met zeer oude stokken van 90 tot 120 jaar.

Een krachtige en complexe Etna Rosso van 100% Nerello Mascalese uit een van de koelste delen van de appellatie. De wijngaarden liggen op 800 tot 900 meter hoogte in de contrada San Lorenzo bij Randazzo en zijn beplant met 70 tot 100 jaar oude stokken.

Een verfijnde Premier Cru van 100% Nerello Mascalese uit de contrada Feudo di Mezzo. De wijn komt van een klein perceel op 600 meter hoogte, met 60 tot 80 jaar oude wijnstokken.

Een verfijnde Etna Rosso van 100% Nerello Mascalese uit de contrada Santo Spirito bij Castiglione di Sicilia. De wijn komt van oude stokken van 80 tot 100 jaar op 800 tot 850 meter hoogte.