Sauvignon Blanc verwacht je eigenlijk hier niet. Maar Birgit en Marcus maken een perfecte strakdroge Sauvignon. Dit wijnmakerskoppel boeren volledig biodynamisch. Perfect gezonde en zeer goed onderhouden wijngaard vormen de basis van deze wijn, waar menig Loire wijn een puntje aan kan zuigen. Geografisch gezien liggen de wijngaarden ten zuidwesten van de hoofdstad Mainz in de grootste Duitse wijnregio Rheinhessen.

Complexe, droge witte wijn met een gelaagde geur van perzik, abrikoos en witte bloemen. De smaak is opwekkend fris, vol en sappig. Heel fraai in de finale met ziltigheid en toast. Krachtige, frisdroge witte wijn om zo van te genieten, of te drinken bij gekookte of gebakken schelpdieren, gegrilde sardines of zachte kaas.

Geografisch gezien liggen de wijngaarden ten zuidwesten van de hoofdstad Mainz in de grootste Duitse wijnregio Rheinhessen. De wijnstokken - in traditionele wijngaarden - staan ​​op diepe löss kleigronden. Samen met de kalksteen in de ondergrond zorgt dit voor een goede toevoer van mineralen.

Helderrode Siciliaanse wijn van biologisch verbouwde nero d'avoladruiven. Het aroma is fruitig en licht gekruid, de smaak soepel, fris en pittig. Prima wijn bij milde pizza en pasta.

Franse volrode wijn met rijpe fruittonen en kruiden in de geur en een volle, zachte smaak. Heerlijk bij licht gekruide gerechten van de grill of uit de oven.

De Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Le Cabernet d'en Face is een soepele en verfijnde Franse rode wijn van de beste Cabernet-druiven. Met aroma's van rijp cassisfruit en verfijnd eikenhout, biedt deze in eikenhout gerijpte wijn een volle en zachte smaak.

Diep robijnrode Port met een intense geur van zwarte bes, braam en cederhout. Krachtig, vol en mildzoet van smaak met jammy fruit, rijpe tannines en gebalanceerde frisheid. De finale is lang met rozijnen en rokerig eiken.

Intense, eikengerijpte wijn in Reserva-stijl, met een subtiele geur van rijp fruit (pruim, kers), laurier, ceder en peper. De smaak is krachtig en romig met een uitgebalanceerde frisheid en stevige, ronde tannine.

Droge witte Pinot Gris uit de Languedoc. Loepzuivere aroma's van peer, meloen en rijpe appel, met een volle, sappige structuur en een frisse afdronk. Perfect bij lichte visgerechten en zomerse salades.

Karaktervolle, frisdroge witte wijn met een verfijnde geur van appel, limoen, grapefruit, citroengras en groene kruiden. Lichtvoetig en opwekkend fris met rijp citrusfruit in de smaak. De finale is aanhoudend met fijne grapefruitbitters en zilte nuances.

Expressieve, verfijnde witte wijn met aroma’s van kweepeer, perzik, anijs en vuursteen. Deze ranke Verdejo heeft een opwekkende frisheid en een mooie crèmigheid in de smaak, met een soepele en aanhoudende afdronk.

Toegankelijke Italiaanse rode wijn met een verfijnd aroma van rijp rood fruit, eiken en boter. De evenwichtige, elegante smaak combineert goed met kalfsvlees of gevogelte.

Volle Franse rode wijn met tonen van rijp rood fruit en een vleugje eikenhout. Ideaal bij klassieke Bourgondische gerechten zoals bœuf bourguignon of bij entrecôte met rodewijnsaus.

Volrode Griekse wijn met een aroma van rijp rood fruit en verfijnd eikenhout. De volle, kruidige en evenwichtige smaak combineert heel goed met rund- of lamsvlees, zelfs flink gekruid.

Italiaanse rode wijn met een geur van rijp fruit, karamel en milde kruiden. De volle, evenwichtige smaak is ideaal bij koude schotels, antipasti en kruidige pasta.