Deze eau de vie is gemaakt van verschillende soorten oude hoogstam appels. En handgeplukte appels. De appels zijn vergist en vervolgens dubbel gedistilleerd. De oude vrouw waar de appels vandaan komen heet Willy.

Topniveau Sauvignon Blanc uit de Franse Loire. Krachtig, fris en zeer mineraalrijk. Complexe Pouilly-Fumé om te combineren met verfijnde (vis)gerechten. Het begon allemaal met een vasthoudend echtpaar, Michel en Simone Redde, dat begin jaren vijftig van de vorige eeuw het kleine familiebezit in Pouilly-sur-Loire (in het oosten van het Loiregebied) besloot uit te breiden tot een echt wijngoed.

Een elegante Pinot Noir met aroma's van aardbei, framboos, karamel en vanille. Krachtig en romig in de aanzet, met frisse zuren en een verfijnde afdronk. Perfect om solo te drinken of te combineren met lichte vleesgerechten of harde oude kaas.

Verfrissende, intens fruitige en sappige bubbel met een fijne mousse en fruitige geur van aardbei, framboos, peer en grapefruit. Toegankelijke, opwekkende smaak met puur fruit. De afdronk is elegant en mild.

De Forster Pechstein-wijngaard is een van de meest bijzondere wijngebieden van Duitsland. De intense, steenachtige mineraliteit, subtiele kruidigheid en adembenemend stevige textuur van de wijn zijn onmiskenbaar. Een legende onder de wijngaarden van de Palts.

De basis van deze rum is eigen potstill gedistilleerde rum. De sleedoorn heeft voor langere tijd in de rum getrokken ( gemacereerd )  Daarna is de rum voor de derde keer gedistilleerd en krijgt hij zijn typische marsepein achtige smaak.

Subtiel geurende witte wijn met tonen van appel, peer, selderij, anijs en toast. De smaak is vol en sappig met rijp pitfruit, toasty nuances en opwekkende zuren. Lichte amandelbitters in de elegante finale.

Verfijnde, droge witte wijn met een uitnodigende geur van appel, peer, perzik en brioche. Intens sappig met rijpe pitvruchten en verkwikkende zuren. Elegante, kristalzuivere afdronk met nuances van amandel. Heerlijk om te drinken als aperitief of bij lichte gerechten.

Toegankelijke, licht kruidige rode wijn met een subtiele geur van kers, aalbes, pruim, kruidnagel en mokka. De smaak is vol en sappig met rood fruit, opwekkende zuren en poederige tannines.

Een intense Italiaanse rode wijn met aroma’s van gekonfijt zwart fruit, pruimen en eikenhout. De smaak is dik en vol, bijna een gerecht op zich. Uitstekend bij kaas of wildgerechten.

Zalmroze van kleur, licht fruitig van geur met nuances van rode bessen en aardbei. De smaakstructuur is rond, droog en aromatisch en aanhoudend in de afdronk. Feestelijk aperitief, maar ook prima bij milde tapas of een koude visschotel.

Donkerrode Italiaanse wijn met aroma's van eiken, tabak en rijp zwart fruit. Stevig en krachtig van smaak, perfect bij stoofgerechten, gegrild vlees of zachte kazen.

Rijk, zijdezacht met finesse. Dit is zoals Richard zijn eigen wijn zou beschrijven. De Kogelberg Sandstone is zijn parel van zijn Pinot Noir wijnen. Deze Bourgogne kloon komt van een ''single vineyard'' in Elgin en wordt gemaakt zoals ook in de Bourgogne. 

Engelsman Richard Kershaw begon met het prestigieuze Master of Wine-diploma op zak een boutique winery in Elgin. Sinds 2012 produceert hij van tientallen kleine percelen - elk met een perfecte match tussen klimaat, bodemsoort en druivenras - fenomenale wijnen.

Het wijngoed van vader en zoon Montagné ligt in het hart van Maury, dat van oudsher vooral bekendheid geniet om z’n versterkte zoete wijnen. Zo ook deze Maury Grenat, een vin doux naturel van uitsluitend grenache noir. Jacques en Julien stellen kwaliteit boven alles stellen.