Opwekkende cava met een fijne mousse en sprekende geur van peer, appel, limoen en brioche. Frisdroog en verkwikkend van smaak met mooi fruit en een milde, elegante finale. Geschikt is voor vele momenten.

Karaktervolle, frisdroge witte wijn met tonen van appel, limoen, grapefruit, citroengras en groene kruiden. Licht en verkwikkend, met rijpe citrus in de smaak en een aanhoudende, zilte afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte visgerechten.

Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.

Wie van droge wijn houdt moet bij dit wijnhuis zijn. Reichsrat von Buhl, uit de Pfalz, maakt het liefste wijnen met niet al te veel restsuiker.   

Toen Josef Fischer de verantwoordelijkheid over het familiewijnhuis in Rossatz overnam, nam hij in eerste instantie de tijd. Hij wilde veel veranderen, maar rustig en voorzichtig. Hij zette daarom aanvankelijk kleine, maar soms ook revolutionaire stappen: hij schakelde de 11 hectare aan wijngaarden om naar biologische landbouw, hij verbood het gebruik van pure gist in de kelder en liet alleen nog spontaan fermenteren.

Frisdroge, intens geurende Zuid-Franse witte wijn van de druivensoort gros manseng. Heerlijk als eetlustopwekkend aperitief, maar ook prima te combineren met frisse salades of asperges.

De wijngaarden van Zehe Clauss zijn gelegen ten Zuidwesten van Mainz in de grootste wijnregio, de Rheinhessen. Birgit en Marcus Clauss produceren hun wijnen volledig biodynamisch. Perfecte gezonde en zeer goed onderhouden wijngaarden vormen de basis van deze wijn.

Fruitige, soepele Pinot Noir met een ingetogen aroma-expressie van rood fruit (bosaardbei, cranberry), rozenbottel en salie. Verleidelijk fruitig, sappig en rond van smaak met een goede fraîcheur. Matcht goed met lamsvlees en kruidige, mediterrane gerechten.

Portugese droge witte wijn met de geur van bloemen en rijp geel fruit. Lekker sappig en evenwichtig van smaak. Goed te combineren met vis, licht kruidige salades of bijvoorbeeld pasta met kip.

Topniveau Sauvignon Blanc uit de Franse Loire. Krachtig, fris en zeer mineraalrijk. Complexe Pouilly-Fumé om te combineren met verfijnde (vis)gerechten.

Frisdroge witte wijn met aroma’s van bloemen en licht geel fruit. Een frisse en ronde smaak met een evenwichtige afdronk. Uitstekend op het terras, bij koude en warme visschotels of kipgerechten.

Fruitige, droge witte wijn met tonen van meloen, peer en bloemen. De ronde smaak ontwikkelt zich tot een frisse, milddroge afdronk. Ideaal bij koude gerechten of ovengerechten met vis.

Bijzondere witte wijn uit Alto-Adige op basis van weissburgunder, chardonnay, en sauvignon blanc, van de hand van topproducent Manincor.

Intense Italiaanse witte wijn met de geur van rijp geel fruit en toast. De smaak is krachtig en vol, met een lange, romige afdronk. Prima match met pasta, vis- en kalfsvleesgerechten.