wijn

Italiaanse witte wijn met een krachtig en intens aroma van citrusfruit, eikenhout en boter. De volle smaak past heel goed bij rijke visgerechten of risotto met bospaddenstoelen.

Kennismaken met jong en aanstormend Duits wijntalent? Probeer dan het witte visitekaartje van Daniel Fries. Daniel studeerde af in Geisenheim, leerde de fijne kneepjes van het vak in de Pfalz, Rheinhessen, Baden, Oregon en de Bourgogne en maakt wijnen onder zijn eigen label op het ouderlijke Weingut Fries in Winningen.

Delicate witte wijn met aroma’s van bloemen, appel, peer en brioche. Sappig, crèmig en opwekkend van smaak met wit pitfruit. De afdronk is mooi droog en verfijnd met zilte nuances.

Droge Franse witte wijn met aroma’s van toast, rijpe appel, mango en eikenhout. De zachte, milde smaak past uitstekend bij verfijnde visgerechten, gevogelte of milde pasta.

Een bijzondere Franse rode wijn met frisse fruitaroma’s en een vleugje leer. Soepel en zacht van smaak, ideaal bij koude vleeswaren of licht gekruide gerechten.

Bodegas Piqueras slaat de spijker op de kop met deze heerlijk zwoele, rijpe Syrah uit de Valcanto-serie. Terwijl veel rode wijnen van Piqueras blends zijn, richt eigenaar en wijnmaker Juan Pablo Bonete zich in deze serie op de pure expressie van één druivenras.

Château Mouton-Rothschild in Pauillac is wellicht de meest illustere producent van Bordeaux wijnen in het absolute topsegment. Eind 18e eeuw verspreidden vier zonen van Mayer Amschel Rothschild, een handelaar uit Frankfürt zich over Europa.

Fruitige en kruidige Franse rode wijn met een frisse, volle smaak. Heerlijk om solo te drinken, maar ook perfect te combineren met licht gekruide gerechten.

Vijfde generatie wijnmaker Josef Fischer staat sinds 2015 aan het roer van het weingut en bouwt met veel respect voor traditie en terroir verder aan de reputatie van het domein.

Bijzonder fraaie Riesling met een expressieve geur van appel, limoen, grapefruit en witte bloemen. Lichtvoetige en puristische stijl met levendig frisse grapefruitzuren. De finale is opwekkend, mooi droog en enorm verfijnd.

Een mooi gerijpte Riesling met een goudgele kleur, in de neus tonen van rijpe citrus perzik en kruidigheid. Mooi vol van smaak met nog een vervrissende zuurgraad en mineraliteit. Een bijzondere wijn met een lange complexe afdronk.

Bijzonder fraaie, frisdroge witte wijn met een complexe geur van abrikoos, mango, gegrilde ananas en rokerig eiken. De smaak is vol en intens met rijp geel fruit en evenwichtige zuren. Lange afdronk met tonen van gebrande boter en grapefruit.

Een heerlijke frisse groengele wijn, met aroma’s van groene appel, citrus en een vleugje witte peper. In de smaak is hij zuiver en energiek, met fijne mineraliteit en een frisse, droge afdronk.