Bodegas Piqueras Almansa V.S. Monastrell-Garnacha Tintorera 2021

Indrukwekkend, modern rood uit onbekend Almansa

In de wijnwereld zijn er nog altijd verborgen schatten te ontdekken, en het hooggelegen Almansa ten zuidoosten van Valencia is zo'n verborgen parel. Dit gebied heeft lang een hardnekkige reputatie gehad als een achtergebleven regio voor wijnproductie, maar de ambitieuze wijnmakers Juan Pablo Bonete en Juan Pablo Cantos hebben hier laten zien dat er enorme potentie schuilt in deze onontdekte wijnstreek. Ze verrassen met hun topwijn van Monastrell en Garnacha Tintorera, twee druivensoorten die deze wijn tot een bijzondere ervaring maken.

De druiven voor deze wijn worden heel laat geoogst, van begin tot eind oktober, wat voor Spaanse begrippen zeldzaam is. De druiven komen van honderd jaar oude stokken, die niet geïrrigeerd of aangelijnd zijn en die op een biologische manier worden geteeld. De wijngaarden liggen op 850 meter hoogte, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen, wat resulteert in meer geur- en smaakstoffen dan bij een snelle rijping. Dit draagt bij aan de frisheid van de wijn en zorgt voor een extra complexiteit in het profiel.

Na de handmatige pluk van druiven in bakjes van maximaal twaalf kilo volgt de eerste gisting. De Garnacha gist in houten vaten, terwijl de Monastrell in roestvrijstalen tanks wordt vergist. Na de gisting volgt de tweede vergisting en een vijftien maanden durende rijping van beide wijnen in eikenhouten vaten.

Het resultaat is een indrukwekkende, volle rode wijn, die verleidelijk geurt naar rijp donker fruit met een prachtige eikenhouttoets. De smaak is rond en vol, met een milde kruidigheid en een lichte rokerigheid van de houtrijping, wat de wijn een bijzondere diepgang geeft. Het is een prachtige wijn, die absoluut de moeite waard is om te ontdekken.