- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 75
Spanje is een van de meest veelzijdige wijnlanden en heeft voor ieder wat te bieden. Spaanse wijn komt van vele verschillende druivenrassen met elk hun eigen unieke karakter. Het is het land met de meeste hectares aan wijngaard en samen produceren zij zo’n 37 miljoen hectoliter wijn per jaar.
Wil je graag meer weten over dit mooie wijnland? Na ons productoverzicht op deze pagina nemen we u mee langs de geschiedenis van het land, de verschillende Spaanse wijnstreken en enkele Spaanse wijnen.
De nieuwste creatie van Juan Antonio Ponce , een producent die Manchuela op de wereldwijnkaart heeft geplaatst . Na het succes behaald met Reto (nu Ponce Blanco genoemd), een enkele druivensoort gemaakt met de inheemse Albilla- druif.
Verleidelijke, volrode wijn met een open en verfijnde geur van rijp rood fruit, elegant eiken en kruiden. Intens en soepel van smaak met een uitgebalanceerde frisheid en fijne tannines. De lange afdronk heeft tonen van toast, drop en een subtiele notigheid.
Alvear is de oudste bodega in Montilla-Moriles en bekend om de Pedro Ximénez-druif. Hoewel PX vooral bekend staat om zoete sherry, maakt Alvear ook uitstekende droge sherry’s, zoals deze Fino Capataz.
Flesinhoud: 375 ml
Een milddroge Amontillado sherry met een prachtige lichte kastanjekleur en een aroma van gedroogde vijgen en noten. De smaak is complex, vol en subtiel droog, met een lange, verfijnde afdronk.
Deze karaktervolle sherry is perfect te combineren met oude kaas, noten en gerookt vlees of vis.
Flesinhoud: 375 ml
Colosía Solera Familiar Palo Cortado is een versterkte wijn van het type Palo Cortado, vervaardigd in de D.O. Jerez door Bodegas Gutiérrez Colosía. Het is een wijnhuis met een geschiedenis die teruggaat tot 1838, gelegen aan de monding van de rivier Guadalete, in de baai van Cádiz.
Flesinhoud: 500 ml
Moderne witte Rioja met een complexe en pure geurexpressie van meloen, grapefruit, limoenschil, kamille, toast en vuursteen. Vol en romig in smaak met veel diepgang en een opwekkende frisheid. Fraai eiken in de lang aanhoudende afdronk.
Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.
Flesinhoud: 1500 ml
Dominio do Bibei is een van de cultproducenten van Ribeira Sacra en heeft een reputatie voor elegante, terroirgedreven, mineralige witte en rode wijnen. Lalume is de nieuwste witte van het domein.
Een volle en geconcentreerde sherry met een diepe donkere mahoniekleur. De smaak is intens en fluweelzacht, met rijke tonen van pruimen, rozijnen en pure chocolade. Deze Pedro Ximénez Solera is heerlijk te combineren met blauwaderkaas, gedroogd fruit en desserts, en is een fantastische topping over ijs, voor een ultieme zoete verwennerij.
Flesinhoud: 375 ml
Een Spaanse sherry-achtige wijn met een krachtige geur van noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is rijk, volzoet en intens aromatisch, met een lange, complexe afdronk.
Deze Montilla-Moriles Cream is heerlijk in combinatie met paté of desserts met gekonfijte vruchten, waar zijn zoetheid en complexe aroma’s prachtig tot hun recht komen.
Frisse mousserende wijn met aroma’s van sappig fruit en een zachte mousse. Uitstekend als aperitief of als sorbet met citroenijs, perfect voor recepties of feestelijke gelegenheden.
Flesinhoud: 1500 ml
Een karaktervolle dessertwijn in sherry-stijl met een diepe donkere mahoniekleur. De smaak is intens, met rijke tonen van pruimen, rozijnen en pure chocolade. Deze volle en geconcentreerde Pedro Ximénez is heerlijk bij blauwaderkaas, gedroogd fruit en desserts, of als topping over ijs voor een ultieme zoete traktatie.
Een droge, delicate Fino-sherry met een ziltige en licht florale geur. De smaak is pittig, fris en verfijnd, met een subtiele nootachtige afdronk.
Deze verfrissende Fino is perfect als aperitief en een uitstekende begeleider van tapas, sushi en Hollandse Nieuwe, waarbij zijn zilte en frisse karakter de smaken prachtig aanvult.
Een Zuid-Spaanse amberkleurige dessertwijn met een intens aroma van muskaatdruiven en rijpe vruchten. De smaak is krachtig zoet en vol, met een perfecte balans tussen zoetheid en verfrissende zuren. De afdronk is rijk en licht alcoholisch, wat zorgt voor een verfijnde en lange afdronk.
Deze Moscatel-wijn is perfect bij vruchtendesserts en taarten, waarbij de natuurlijke zoetheid en florale aroma’s prachtig samen gaan met fruitige en romige smaken.
Spanje staat voor velen bekend om zijn zonovergoten stranden, de heerlijke tapas en prachtige steden, maar laten we hun heerlijke wijnen vooral niet vergeten! Spaanse wijn heeft een enorm rijke geschiedenis. Al in de 7e eeuw voor Christus werd de eerste druivenstok naar het land gebracht. De vele veroveringen en kruistochten hebben mede het landschap voor de ontwikkeling van de Spaanse wijngaarden en wijnen gevormd.
Net als vele andere Europese landen heeft de druifluis de wijngaarden in Spanje door de loop van de geschiedenis heen flink aangetast. Groot verschil met de andere landen was dat de Spanjaarden hier al snel een oplossing voor hadden gevonden: vele wijngaarden konden opnieuw aangeplant worden door de Europese wijnplant te enten op een resistente Amerikaanse onderstam.
Wereldwijd gezien heeft Spanje de meeste oppervlakte aan wijngaarden. Verdeeld over vele verschillende streken, zelfs tot op de Canarische eilanden, is het land goed voor meer dan 1 miljoen hectare aan wijngaarden. Hieronder noemen we enkele van de meest bekende Spaanse wijnstreken.
Rioja is onder wijnliefhebbers een zeer bekende Spaanse wijnstreek in het noorden van Spanje. De naam van de wijnstreek komt van de rivier de Rio Oja die de streek doorkruist. Vele wijnboeren uit Rioja zijn vroeger geïnspireerd door wijnen uit de Bordeaux. Inmiddels is Rioja uitgegroeid tot één van de bekendste wijnstreken ter wereld.
Vele topwijnen zijn afkomstig uit Rioja en de kwaliteit wordt grotendeels bepaald door de strenge kwaliteitseisen. Zo bepaalt bijvoorbeeld de tijd van rijpen het kwaliteitslabel van de wijnen: Rioja verblijft enkele maanden in een eikenhouten vat, Rioja Crianza rijpt totaal twee jaar waarvan minimaal 12 maanden op eikenhouten vat, Rioja Reserva minstens drie jaar en de Rioja Gran Reserva rijpt minstens twee jaar op eikenhouten vat en dáárna nog minstens drie jaar in de fles. Ondanks dat Rioja met name bekend staat om de rode wijnen worden er ook heerlijke witte wijnen en rosé gemaakt.
Ribera del Duero, oftewel ‘oever aan rivier de Duero’, is misschien wel de meest prestigieuze Spaanse wijnstreek. De streek is gelegen in Castilla y León, op zo’n 120 kilometer ten noorden van Madrid. Uit deze regio komen vooral rode wijnen en net als in Rioja wordt de kwaliteit deels bepaald door de rijpingstijd van de wijnen. Naast de rijpingstijd is de bodem is ook een zeer bepalende factor in de kwaliteit van de wijnen. De bodems bestaan met name uit slib, krijt en oud kalksteen. Dit geeft de wijnen uit dit gebied een herkenbare structuur mee.
Rueda is een historische Spaanse wijnstreek ten noordwesten van Madrid, ook gelegen in Castilla y León. Dit is de belangrijkste wijnregio voor witte wijnen. De belangrijkste druivenrassen in dit gebied zijn verdejo, sauvignon blanc en viura. Rueda is afgelopen jaren in populariteit gestegen. Niet voor niets, want deze Spaanse witte wijnen zijn zeer verfrissend en strak. Ze hebben een opvallende bite dankzij de prominente druif uit de streek: verdejo.
La Mancha is qua omvang het grootste Spaanse wijngebied en is goed voor zo’n 50% van de totale Spaanse wijnproductie. Dit komt mede doordat de grond vroeger erg goedkoop was in deze streek. Toen kwam er voornamelijk bulkwijn uit deze streek, maar inmiddels wordt er volop geëxperimenteerd door jonge, innovatieve wijnmakers en worden deze Spaanse wijnen naar een steeds hoger niveau getild.
Spanje kent vele inheemse druivenrassen welke voor verrassende wijnen zorgen. Het witte druivenras airén, voornamelijk te vinden in het zuiden van Spanje, is het meest aangeplante druivenras ter wereld. Verder heb je nog een aantal belangrijke inheemse druivenrassen zoals: albariño, verdejo, palomino, xarel-lo, parellada, macabeo (viura), tempranillo en garnacha. Naast de vele inheemse druivenrassen doen de bekende druivenrassen, zoals cabernet sauvignon en sauvignon blanc, erg goed in de regio.
Van alle druivenrassen worden vele mooie Spaanse wijnen gemaakt. Twee daarvan zijn zo wereldberoemd dat we zo niet kunnen overslaan en hier extra uitlichten. We hebben het natuurlijk over cava en sherry. Cava is een Spaanse mousserende wijn en sherry is de meest bekende Spaanse versterkte wijn.
Cava betekent ‘kelder’ in het Catalaans en wordt ook wel Spaanse champagne genoemd. Cava wordt voornamelijk in Catalonië geproduceerd. De wijnmaker die cava heeft ontdekt, heeft zijn inspiratie uit de champagnestreek gehaald en is met dezelfde methode mousserende wijn gaan maken, maar dan met lokale druivenrassen. Cava’s hebben een fonkelende kleur en mooie fijne belletjes. Qua smaak variëren cava’s van fris tot stevig en sommigen kunnen zelfs tot 15 jaar lang bewaard worden.
In het Spaans is het Xeres, maar wereldwijd beter bekend als sherry. Sherry is een versterkte wijn afkomstig uit de streek Jerez in Andalusië, in het meest zuidelijke puntje van Spanje. Deze versterkte was eeuwen geleden al enorm populair bij de Engelsen.
Sherry komt in veel verschillende smaken, van zoet tot droog. Bijna alle Sherry’s worden gemaakt van de palomino druif. De tweede belangrijke druif, pedro ximénez, wordt met name voor de zoete variant gebruikt. Voorheen waren met name de zoete sherry’s erg populair, maar inmiddels maakt Nederland kennis met de vele stijlen van sherry en is zoet niet meer de belangrijkste stijl. De droge sherry’s worden steeds vaker gedronken.
