- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 75
Spanje is een van de meest veelzijdige wijnlanden en heeft voor ieder wat te bieden. Spaanse wijn komt van vele verschillende druivenrassen met elk hun eigen unieke karakter. Het is het land met de meeste hectares aan wijngaard en samen produceren zij zo’n 37 miljoen hectoliter wijn per jaar.
Wil je graag meer weten over dit mooie wijnland? Na ons productoverzicht op deze pagina nemen we u mee langs de geschiedenis van het land, de verschillende Spaanse wijnstreken en enkele Spaanse wijnen.
Een milddroge Amontillado sherry met een prachtige lichte kastanjekleur en een aroma van gedroogde vijgen en noten. De smaak is complex, vol en subtiel droog, met een lange, verfijnde afdronk.
Deze karaktervolle sherry is perfect te combineren met oude kaas, noten en gerookt vlees of vis.
Flesinhoud: 375 ml
Colosía Solera Familiar Palo Cortado is een versterkte wijn van het type Palo Cortado, vervaardigd in de D.O. Jerez door Bodegas Gutiérrez Colosía. Het is een wijnhuis met een geschiedenis die teruggaat tot 1838, gelegen aan de monding van de rivier Guadalete, in de baai van Cádiz.
Flesinhoud: 500 ml
Prima Cava met aroma's van geel fruit, citrus en florale nuances. Rond en mild van smaak, eindigend met een frisse, droge afdronk. Ideaal als aperitief bij licht gekruide amuses of bij koude visschotels.
Fraaie Cava met geel fruit, toast en lichte kruiden in de geur. Zacht, fris van smaak en mooi in balans. Heerlijk bij koude vlees- of visschotels en amuses.
Zalmroze Cava met een fruitige geur van rode bessen en aardbei. Rond, droog en aromatisch van smaak. Een feestelijk aperitief, maar ook heerlijk bij milde tapas of een koude visschotel.
Complexe Cava met krachtige aroma’s van kruiden, groene appel en toast. Vol en fris van smaak, met een krachtige afdronk. Ideaal als aperitief of bij koude schotels met vlees en vis.
Aromatische, zachte Cava met fruitige en licht florale aroma’s; mild-zoet van smaak met een evenwichtige, aromatische afdronk. Ideaal als aperitief bij mild gekruide hapjes.
Indrukwekkende Rioja in Reserva-stijl met een sprekende geur van rode bes, kers, cederhout en vanille. Mondvullende aanzet met puur fruit. De smaak is romig met een mooie frisheid en gepolijste tannines. Een genot om zo te drinken, maar ook prachtig bij chorizo met linzen, gegrild vlees met knoflook of manchego.
Robijnrode wijn met een verleidelijke geur van rode en zwarte bes, pruim, vanille en zoethout. Krachtig en vol van smaak met rijp donker fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. De finale is lang en complex met tonen van cacao en peper. Perfect om solo van te genieten of bij stevige stoof- en wildgerechten.
Volrode, soepele wijn met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en eikenhout en een lange afdronk. Mooi bij rund- of lamsvlees en kruidige gerechten van de grill.
Flesinhoud: 1500 ml
De prachtig pure, zoete Moscatel Dorado van Bodegas César Florido is een ware aanwinst in ons assortiment. Zulke ambachtelijk gemaakte versterkte wijnen met deze verfijning en karakter vind je eigenlijk zelden in deze prijsklasse.
Flesinhoud: 375 ml
In een wereld waarin veel Sherryhuizen grootschalig zijn geworden, is Bodegas César Florido een baken van authenticiteit. Zijn wijnen zijn niet alleen een ode aan het verleden, maar ook een bewijs van hoe relevant traditionele wijnbouw vandaag nog is.
Deze wijn is een goede begeleider van verfijnde stoofschotels of wildgerechten, waarbij de complexiteit en diepgang van de wijn de rijke, hartige smaken van het gerecht perfect aanvult. Het aromatische profiel bestaat uit tonen van kokos, getoast eiken en verleidelijke tonen van rijp zwart fruit, die de diepte en het karakter van de wijn perfect tot uiting brengen
Originele, volle witte wijn met een subtiele geur van bloesem, appel, limoen, rook en toast. De smaak is droog, romig en hartig met rijp fruit en een opwekkende frisheid. Lange afdronk met nuances van amandel en limoenschil.
Een karaktervolle dessertwijn in sherry-stijl met een diepe donkere mahoniekleur. De smaak is intens, met rijke tonen van pruimen, rozijnen en pure chocolade. Deze volle en geconcentreerde Pedro Ximénez is heerlijk bij blauwaderkaas, gedroogd fruit en desserts, of als topping over ijs voor een ultieme zoete traktatie.
Spanje staat voor velen bekend om zijn zonovergoten stranden, de heerlijke tapas en prachtige steden, maar laten we hun heerlijke wijnen vooral niet vergeten! Spaanse wijn heeft een enorm rijke geschiedenis. Al in de 7e eeuw voor Christus werd de eerste druivenstok naar het land gebracht. De vele veroveringen en kruistochten hebben mede het landschap voor de ontwikkeling van de Spaanse wijngaarden en wijnen gevormd.
Net als vele andere Europese landen heeft de druifluis de wijngaarden in Spanje door de loop van de geschiedenis heen flink aangetast. Groot verschil met de andere landen was dat de Spanjaarden hier al snel een oplossing voor hadden gevonden: vele wijngaarden konden opnieuw aangeplant worden door de Europese wijnplant te enten op een resistente Amerikaanse onderstam.
Wereldwijd gezien heeft Spanje de meeste oppervlakte aan wijngaarden. Verdeeld over vele verschillende streken, zelfs tot op de Canarische eilanden, is het land goed voor meer dan 1 miljoen hectare aan wijngaarden. Hieronder noemen we enkele van de meest bekende Spaanse wijnstreken.
Rioja is onder wijnliefhebbers een zeer bekende Spaanse wijnstreek in het noorden van Spanje. De naam van de wijnstreek komt van de rivier de Rio Oja die de streek doorkruist. Vele wijnboeren uit Rioja zijn vroeger geïnspireerd door wijnen uit de Bordeaux. Inmiddels is Rioja uitgegroeid tot één van de bekendste wijnstreken ter wereld.
Vele topwijnen zijn afkomstig uit Rioja en de kwaliteit wordt grotendeels bepaald door de strenge kwaliteitseisen. Zo bepaalt bijvoorbeeld de tijd van rijpen het kwaliteitslabel van de wijnen: Rioja verblijft enkele maanden in een eikenhouten vat, Rioja Crianza rijpt totaal twee jaar waarvan minimaal 12 maanden op eikenhouten vat, Rioja Reserva minstens drie jaar en de Rioja Gran Reserva rijpt minstens twee jaar op eikenhouten vat en dáárna nog minstens drie jaar in de fles. Ondanks dat Rioja met name bekend staat om de rode wijnen worden er ook heerlijke witte wijnen en rosé gemaakt.
Ribera del Duero, oftewel ‘oever aan rivier de Duero’, is misschien wel de meest prestigieuze Spaanse wijnstreek. De streek is gelegen in Castilla y León, op zo’n 120 kilometer ten noorden van Madrid. Uit deze regio komen vooral rode wijnen en net als in Rioja wordt de kwaliteit deels bepaald door de rijpingstijd van de wijnen. Naast de rijpingstijd is de bodem is ook een zeer bepalende factor in de kwaliteit van de wijnen. De bodems bestaan met name uit slib, krijt en oud kalksteen. Dit geeft de wijnen uit dit gebied een herkenbare structuur mee.
Rueda is een historische Spaanse wijnstreek ten noordwesten van Madrid, ook gelegen in Castilla y León. Dit is de belangrijkste wijnregio voor witte wijnen. De belangrijkste druivenrassen in dit gebied zijn verdejo, sauvignon blanc en viura. Rueda is afgelopen jaren in populariteit gestegen. Niet voor niets, want deze Spaanse witte wijnen zijn zeer verfrissend en strak. Ze hebben een opvallende bite dankzij de prominente druif uit de streek: verdejo.
La Mancha is qua omvang het grootste Spaanse wijngebied en is goed voor zo’n 50% van de totale Spaanse wijnproductie. Dit komt mede doordat de grond vroeger erg goedkoop was in deze streek. Toen kwam er voornamelijk bulkwijn uit deze streek, maar inmiddels wordt er volop geëxperimenteerd door jonge, innovatieve wijnmakers en worden deze Spaanse wijnen naar een steeds hoger niveau getild.
Spanje kent vele inheemse druivenrassen welke voor verrassende wijnen zorgen. Het witte druivenras airén, voornamelijk te vinden in het zuiden van Spanje, is het meest aangeplante druivenras ter wereld. Verder heb je nog een aantal belangrijke inheemse druivenrassen zoals: albariño, verdejo, palomino, xarel-lo, parellada, macabeo (viura), tempranillo en garnacha. Naast de vele inheemse druivenrassen doen de bekende druivenrassen, zoals cabernet sauvignon en sauvignon blanc, erg goed in de regio.
Van alle druivenrassen worden vele mooie Spaanse wijnen gemaakt. Twee daarvan zijn zo wereldberoemd dat we zo niet kunnen overslaan en hier extra uitlichten. We hebben het natuurlijk over cava en sherry. Cava is een Spaanse mousserende wijn en sherry is de meest bekende Spaanse versterkte wijn.
Cava betekent ‘kelder’ in het Catalaans en wordt ook wel Spaanse champagne genoemd. Cava wordt voornamelijk in Catalonië geproduceerd. De wijnmaker die cava heeft ontdekt, heeft zijn inspiratie uit de champagnestreek gehaald en is met dezelfde methode mousserende wijn gaan maken, maar dan met lokale druivenrassen. Cava’s hebben een fonkelende kleur en mooie fijne belletjes. Qua smaak variëren cava’s van fris tot stevig en sommigen kunnen zelfs tot 15 jaar lang bewaard worden.
In het Spaans is het Xeres, maar wereldwijd beter bekend als sherry. Sherry is een versterkte wijn afkomstig uit de streek Jerez in Andalusië, in het meest zuidelijke puntje van Spanje. Deze versterkte was eeuwen geleden al enorm populair bij de Engelsen.
Sherry komt in veel verschillende smaken, van zoet tot droog. Bijna alle Sherry’s worden gemaakt van de palomino druif. De tweede belangrijke druif, pedro ximénez, wordt met name voor de zoete variant gebruikt. Voorheen waren met name de zoete sherry’s erg populair, maar inmiddels maakt Nederland kennis met de vele stijlen van sherry en is zoet niet meer de belangrijkste stijl. De droge sherry’s worden steeds vaker gedronken.
