Vivanco Rioja Lías Finas Rosé 2025

Verfijnde, bleekroze rosé uit Rioja

De familie Vivanco behoort tot de meest toonaangevende wijnhuizen van Rioja. Al vier generaties lang zet de familie zich in voor het behoud van de rijke wijncultuur van de streek, terwijl ze tegelijkertijd ruimte biedt aan innovatie. Vanuit hun wijngaarden rond Briones maken zij wijnen die traditie en modern vakmanschap op fraaie wijze combineren.

Voor deze Rosado laat Vivanco zich inspireren door een bijna vergeten Rioja-traditie: de beroemde clarete. Deze historische wijnstijl werd vroeger gemaakt van voornamelijk witte druiven, aangevuld met een klein deel blauwe druiven. Het resultaat was een lichte, frisse en subtiel gekleurde wijn die perfect aansloot bij het mediterrane klimaat van Noord-Spanje.

In navolging van deze traditie voegde Vivanco naast Tempranillo en Garnacha ook Garnacha Blanca toe aan de blend. Deze witte druif zorgt voor extra frisheid, verfijning en elegantie, terwijl de rode druiven zorgen voor fruit, structuur en karakter. Dankzij deze bijzondere samenstelling onderscheidt de Vivanco Lías Finas Rosé zich duidelijk van veel andere rosés uit Rioja.

Na een korte schilinweking vergisten de druiven afzonderlijk bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijven de frisse fruitaroma's optimaal behouden. In het glas toont de wijn een heldere, licht zalmroze kleur. De geur is expressief met tonen van aardbei, framboos, rode bes en kers, aangevuld met florale nuances en een vleugje citrus. De smaak is sappig en verfrissend, met levendige zuren, elegant rood fruit en een verrassend lange, droge afdronk.

Een karaktervolle Rioja Rosado die niet alleen heerlijk is op het terras, maar ook uitstekend tot zijn recht komt aan tafel.