Francois Haasbroek (eigenaar en wijnmaker) is in Zuid-Afrika inmiddels een gevestigde naam op wijn maak gebied. Na zijn studie als wijnmaker aan de universiteit van Stellenbosch is hij over de gehele wereld wijn gaan maken om zijn rugzak te vullen vol ervaringen.

Puur plezier voor liefhebbers van Noord-Rhône-syrah. Vang een glimp op van de beroemde Côte Rôti, maar dan voor een zeer schappelijke prijs. Kersenfruit, vlezigheid, zwarte peper, deze wijn geeft alles wat je van een Noord-Rhône mag verwachten.

Geurige Zuid-Afrikaanse rode wijn met nuances van zwarte bessen, kruiden en eikenhout. Vol en sappig van smaak. Perfect bij pittige rundvleesgerechten of varkensvlees.

Frisse Zuid-Afrikaanse witte wijn met een krachtig aroma van rijp citrusfruit. De smaak is in balans en perfect te combineren met zowel zoet- als zoutwatervis, evenals frisse salades met vlees.

Diepgekleurde Portugese wijn met een verfijnd en ingetogen aroma van rijp fruit zoals abrikoos en rijpe appels en een lichte eikenhout nuance. De smaak zet vol en rond in met rijpe tannine en een frisse afdronk. Door z'n complexiteit, structuur en lengte een uitstekende wijn bij gebakken vis en kreeft en groentenschotels 

Een volle, eikengerijpte rode wijn met verfijnde aroma’s van rijpe pruim, zwarte bes, kers, kruidnagel en toast. De smaak is sappig en vol, met tonen van donker fruit, frisse zuren en soepele tannines.

Pure, elegante stijl Pinot Noir. Subtiel en complex met aroma’s van rijpe bosaardbei, kers, kreupelhout en vanille. De smaak is heel verleidelijk en soepel met milde tannine en een fijne zuurgraad.

Slanke, frisdroge witte wijn Fraaie witte wijn met een expressieve geur van granny smith, meloen, limoenschil en buxus. De smaak is verfijnd met een goede vulling, opwekkende zuren en mooie grapefruittonen in de lange finale.

Tuilé wordt meerdere jaren in vaten gerijpt om hem uitzonderlijke aromatische kwaliteiten te geven. Het resultaat is een fascinerende aromatische reis, begeleid door complexe, zoete en aromatische tonen. De Hautes Terrasses: Gerolde kiezelterrassen met kleigrond.

Mooi getypeerde Muscadet met een subtiele geur van witte bloemen, appel, peer, gist en brioche. Fraaie diepgang in smaak met souplesse en een knisperende frisheid. De afdronk is lang en krijtdroog met tonen van amandel en citroenrasp.

Pure, elegante, zoete witte wijn met een intense geur van verse druiven, sinaasappelbloesem, mango en papaja. De smaak is krachtig en zoet met puur exotisch fruit en evenwichtige frisheid. Lange finale met nuances van honing en fijne perzikbitters.

Italiaanse droge witte wijn met een verfijnd aroma van appel, meloen en lichte botertonen. De smaak is vol, zacht, aromatisch en mild. Mooie begeleider van verfijnde visschotels of risotto.

Verfrissende Provencestijl rosé met een expressieve geur van aardbei, aalbes, perzik en grapefruit. De verfijnde, sappige smaak biedt een goede fruitvulling en opwekkende frisheid, met een soepele, aanhoudende afdronk. Heerlijk als aperitief of bij kleine hapjes, en ook perfect bij crostini met tomatenpesto, wittebonensalade met tonijn, gamba’s of gegrilde vis.

Op zoek naar een goede en enigszins betaalbare Italiaanse olijfolie kregen we een gouden tip van ons populaire Puglia-domein Cantine Due Palme. De familie Maci verwees ons naar Villa Vinci, waar we dit buitengewoon fraaie exemplaar ontdekten.

Frisdroge witte wijn met een aroma van kruiden en geel fruit. De smaak is vol, droog en aromatisch. Uitstekend bij vis of lichte pastaschotels met paddenstoelen. Ook heerlijk bij asperges!