De oogst van 2023 was goed en de 50ste oogst van de Apostelhoeve. Ondanks de wisselvallige zomermaanden kijken we heel positief naar de oogst.. De verwerking van de druiven en het vinifiëren van de wijn is goed verlopen.

‘Toffee, apple, melon with sparky, flinty complexity. Great layers of texture. World class.’ – Jancis Robinson  Als je naast wijnmaker ook Master of Wine bent, kan het bijna niet anders dan dat je op zeer serieus niveau wijn maakt.

Dit kleine familiedomein ligt aan de voet van de Pyreneeën. Julien en zijn vader maken bijzondere terroir wijnen. La Noia of de Chambolle Musigny van de Roussillon! La Noia is vooral een perceel van Grenache Noir wijnstokken die meer dan 30 jaar geleden werden aangeplant op een kalksteenplateau (300 meter hoogte) tussen Maury en Rasiguères.

Casa Relvas is een familieproject, gestart in 1997 in São Miguel de Machede, in Redondo, door Alexandre Relvas en dat tot doel heeft de geschiedenis van vijf generaties voort te zetten met een sterke passie voor de Alentejo en zijn authentieke natuur. In de loop der jaren groeide de familie mee met het bedrijf en het duurde niet lang voordat het nu in totaal ongeveer 750 hectare kurkeikenbos, 225 hectare olijfgaarden en 350 hectare wijngaarden omvatte.

Frisdroge witte wijn uit Italië met de geur van fijn geel fruit en iets toast. De smaak is soepel, aangenaam en aanhoudend. Erg lekker bij vis, pasta en salades.

De Walvisch Kaapse Wit is een unieke blend van Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, en Chardonnay, afkomstig uit de wijngaarden van het prestigieuze DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. Terwijl deze druivencombinatie ongebruikelijk is in de strikt gereguleerde Europese wijngebieden, kiest wijnmaker Alastair Rimmer – vrij van tradities – juist voor druiven die elkaar perfect aanvullen in zowel geur als smaak.

Deze licht kruidige, rode wijn biedt een verfijnde combinatie van kers, pruim, jeneverbes, zoethout en een vleugje peper in de neus. In de mond is hij soepel en puur, met mooie zuren en perfect geïntegreerde tannines.

Indrukwekkende, complexe witte wijn met een delicate geur van gekonfijte citroen, limoen, appel, vanille en vuursteen. Intens sappig en tegelijk levendig fris met puur fruit in de smaak. De afdronk waaiert breed uit met krijtdroge nuances.

Een volle, soepele rode wijn met een intense geur van blauwe bes, rijpe pruim en braam, aangevuld met een subtiele toon van lichte toast. De smaak is sappig en evenwichtig, met tonen van rijp fruit, verfrissende zuren en zachte, ronde tannines.

Franse rode wijn met een aroma van rood fruit en kruiden. De smaak is soepel, zacht en fruitig. Perfect bij kruidige mediterrane gerechten en grillgerechten.

Dit kleine familiedomein ligt aan de voet van de Pyreneeën. Julien en zijn vader maken bijzondere terroir wijnen. Grenache gris wijnstokken op kalkbodems Hoogte 300m Kalksteenplateau uit de Jura (65M jaar) tussen Maury en Rasiguères Zeer lichtgele kleur.

Krachtige witte wijn uit Frankrijk, met de geur van tropisch fruit en eikenhout. De volle smaak is lekker op zichzelf, maar ook heerlijk in combinatie met knoflookgamba's, gegrilde vis, kip of wit vlees.

  Op Château Carbonnieux wordt al wijn gemaakt sinds de middeleeuwen. De klei en kalksteenbodems van het Garonne-grind gelegen in de appellation Pessac-Léognan produceren ongetwijfeld de beste droge witte wijnen van de Bordeaux-regio.

Krachtige, op eiken gerijpte droge witte wijn uit Spanje met intense aroma's van nieuw eikenhout en exotisch fruit. De volle smaak komt prachtig tot zijn recht bij gegrilde schaaldieren of in olie gebakken vis.

Muratie Estate behoort tot de oudste boerderijen van Zuid-Afrika. Muratie bestaat sinds 1685 en was indertijd in het bezit van de gouverneur Simon van der Stel. Muratie heeft een roerige geschiedenis achter de rug met een diverse excentrieke eigenaren.