wijn

  Dit exclusieve perceel is een zeer belangrijke voor Reichsrat von Buhl. Hier werd de eerste Gross Gewachs geproduceerd sinds 1997. Van het totale 78 hectare heeft Von Buhl 0,9 hectare in eigen bezit.

Op de plek waar Domaine Moyer vandaag de dag is gevestigd, bouwde de Hertog van Choiseul in de 17e eeuw zijn jachthuis. Vanaf 1850 vestigde de familie Moyer zich hier en verbouwde het kasteel tot wijnhuis met kelder.

Premier Grand Cru Classé en 1855 - AOC Barsac.  Ook de 2005 is de wijn van dit mooie, klassieke Château in de kenmerkende stijl gemaakt. In de jonge jaren vertoont de wijn tonen van witte bloemen, citrusfruit, honing en vanille.

Een Spaanse sherry-achtige wijn met een krachtige geur van noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is rijk, volzoet en intens aromatisch, met een lange, complexe afdronk.

Deze Montilla-Moriles Cream is heerlijk in combinatie met paté of desserts met gekonfijte vruchten, waar zijn zoetheid en complexe aroma’s prachtig tot hun recht komen.

Elgin staat van oudsher bekend als de plek in Zuid-Afrika waar appels vandaan komen: er worden intensief appels en peren verbouwd. Sinds enkele decennia heeft men ook ontdekt dat de koele regio uitermate geschikt is voor de productie van druiven en elegante kwaliteitswijnen.  Richard Kershaw is één van de voorvechters van de streek.

Zuivere witte wijn uit Duitsland, met een intens fruitig aroma en een fijne, droge en frisse smaak. Lekker als aperitief of in combinatie met mooie vis of wit vlees.

Pechstein verwijst naar een gesteente van vulkanische oorsprong; peksteen. De grond van deze wijngaard bevat dan ook de verweerde resten van dit gesteente. Daarnaast bezit de bodem kalk en klei, die er beide voor zorgen dat de bodem water goed vasthoudt en dit maar mondjesmaat aan de wijnstok levert.

Intense, volle, eikengerijpte witte wijn. Lichtgeel gekleurd, met een complexe geur van rijp geel fruit (abrikoos, nectarine), tijm en vanille. Vol, sappig in de aanzet en een rijke, romige smaakstructuur. Past mooi bij bijvoorbeeld gegrilde kip en vis met romige saus. Verleidelijk, rond en zacht met een nuance van honing in de afdronk. Vanaf 3 jaar op dronk; houdbaar tot 6-7 jaar na de oogst.

Zoete witte wijn met de intense geur van gekonfijte vruchten, vijgen, citrus, boter en nuances van eikenhout. De smaak is krachtig zoet. Dé wijn bij een rijke ganzenlever of pittige kazen als stilton en roquefort.

De allerbeste Pinot Noir druiven zijn voor deze cuve geselecteerd. Na de rijping op 500 liter vaten heeft deze bijzondere wijn een vergisting van maar liefst 36 maanden op fles gehad.

Birgit en Marcus Clauss zijn een zeer actief wijnmakersechtpaar uit Mainz. Inmiddels het wijngoed volledig biologisch gecertificeerd. De wijnen van Weingut Zehe-Claus zijn niet meer weg te denken in ons assortiment.

Bijzonder intense en complexe Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc. Diepgeel gekleurde wijn met aroma's van rijp steenfruit, toast en vanille. In de smaak enorm krachtig en rijk met een mooie spanning dankzij frisse zuren en een mineralige toets.

De Cape Winemakers Guild werd in 1982 opgericht om de kwaliteit van Zuid-Afrikaanse wijn te verbeteren door het proeven van internationale benchmarks en het delen van kennis onder haar leden.