Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve

Grande marque Champagne van ambachtelijke kwaliteit

Het legendarische huis Charles Heidsieck staat bekend om zijn superieure Champagnekwaliteit, en de Brut Réserve is hier een perfect voorbeeld van. Volgens Tom Stevenson, auteur van de World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine, biedt deze Champagne de beste waarde op de markt.

Wat de Brut Réserve bijzonder maakt, is het gebruik van maar liefst 40% reservewijnen uit de mooiste percelen en beste jaren. Deze reservewijnen rijpen vijf tot vijftien jaar op vat voordat ze worden gebruikt in de blend. Dit geeft de Champagne een indrukwekkende diepte en complexiteit.

De blend bestaat uit gelijke delen Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, afkomstig van zestig verschillende cru’s. Drie cru’s spelen een cruciale rol: de grand cru Oger in de Côte de Blancs (Chardonnay), de grand cru Ambonnay in Montagne de Reims (Pinot Noir) en de Vallée de la Marne-cru Verneuil (Meunier). Deze cru’s vormen de kern van de Brut Réserve.

Na de blending rijpt de Champagne minimaal drie jaar op de gisten in de eeuwenoude crayères van Charles Heidsieck in Reims, die zijn uitgeroepen tot Unesco Werelderfgoed. De Champagne ondergaat daarna dégorgement en botteling.

De Brut Réserve biedt een sublieme Champagne-ervaring met een complexiteit die vergelijkbaar is met die van high-end (multi)vintage Champagnes, maar tegen een veel betaalbaardere prijs. Deze Champagne, die regelmatig medailles en onderscheidingen wint, is ideaal als feestelijk aperitief of bij oesters.