Miles Mossop Wines Sam 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

62,95

6 flessenprijs, prijs per fles 59,80

12 flessenprijs, prijs per fles 57,75

Beperkt beschikbaar

62,95

6 flessenprijs, prijs per fles 59,80

12 flessenprijs, prijs per fles 57,75

Miles Mossop Wines is een kleine wijnproducent in het mooie Zuid-Afrika. Hij valt op door pure en ''eigen'' wijnen te maken. Deze rode wijn is vernoemd naar zijn vrouw genaamd; Samatha of te wel Sam. Deze wijn wordt gemaakt van twee wijngaarden in de Bottelary vallei in Stellenbosch. 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot. De stokken zijn minimaal 25 jaar oud en staan op een arme grond. 

De druiven worden laat geoogst voor maximale rijping. Na de oogst gaan de druiven een nacht in een koelruimte van 4 graden voor optimale smaakbehoud. De fermentatie vindt plaats in kleine open houten vaten met natuurlijke gisting. Na een gistingsproces van 14 dagen wordt de wijn geperst en gaat de wijn in Franse eikenhouten vaten voor 22 maanden. Ongeveer 45% zijn nieuwe vaten. Na deze intense houtrijping wordt de wijn ongefilterd gebotteld. Miles maakt maximaal 1200 flessen van zijn Sam op jaarbasis. 

Stellenbosch

Proefnotitie

Intens rood van kleur, In de geur tonen van donker rood fruit zoals kers en pruimen. Iets kruidigs, denk aan cederhout, vanille en zwarte olijf. De smaak is vol en intens. De aanzet is sappig en heeft een mooie droge afdronk. Je proeft de rijpe tannines en eindigt zeer elegant. 

Drinken bij

Heerlijk bij volle vleesgerechten zoals ossenhaas , entrecote en reerug en heerlijke hertenbiefstuk. Of mooie harde kazen met walnoten. 

Houdbaarheid

Tot zeker 10 a 15 jaar na oogstdatum. 


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Stellenbosch
Producent Miles Mossop Wines
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Alcohol 14,50%
  Jaar Onderscheiding
2017 TIM ATKIN’S SOUTH AFRICA SPECIAL REPORT 2020
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

65,95 per fles

Beperkt beschikbaar
94
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 94 punten

Smoky, almost singed, showing ripe red-cherry jelly, slightly peppery and spicy. Medium-bodied with a firmness well-balanced by fruit and moderate acidity.
93
Vinous
2023
Vinous: 93 punten

This is cool and supple with an exotic tinge of tropical citrus that elevates its ripe wild berry fruits. The 2023 leaves a situation of primary concentration further enhanced by edgy tannins.
17
Perswijn
2022
Perswijn: 17 punten

Geur: rijpe kersen, gedroogde kruien, peper, fijn rokerig. Smaak: fris, intens, ook krachtig, mooie tannine.

45,20

Vanaf 12 flessen 41,45 per fles

Even geduld a.u.b.