De producent van deze krachtige rode port is John Graham, telg uit een beroemd geslacht van portmakers. Hij wilde een eigen bedrijf beginnen maar kon om begrijpelijke redenen niet kiezen voor zijn eigen familienaam.

Deze Vintage port komt uit het geweldige portjaar 2018. Ondoordringbare blauw–zwarte kleur met smalle paarse rand. Ingewikkeld en fijn gevormd. De geur toont klassieke Taylor’s elegantie en evenwicht. Een dichte kern van complex puur fruit, geur van bramen en cassis is gehuld in een geurige aura van viooltjes. Harsachtige geuren en subtiele tonen van zoethout en zwarte koffie komen te voorschijn als de port even open staat. In de mond zorgen strakke, lineaire tannines voor een stevig kader. Fijne bessen en fruit aroma’s proeft u in de afdronk waar de tannines terugkomen om een aantrekkelijk vleugje soberheid te bieden. Kortom, een top Vintage port uit het geweldige Vintage portjaar 2018.

De citroenen komen uit het gebied rond de Balearische zee; Ibiza, Mallorca en op het vasteland rondom Valencia. Ze worden direct na de pluk met de hand gewassen en geborsteld in koud water, Daarna worden de citroenen flinterdun geschild zodat deze absoluut niet bitter wordt en er 3 keer meer smaak overblijft.Geen toevoeging van suikers en het "beste water van Nederland"namenlijk echt Tilburgs bronwater zorgt voor een smaak explosie.

Deze witte wijn is vernoemd naar zijn jongste dochter genaamd; Kika. Geboren in 2008. En de wijn is in 2009 voor het eerst gemaakt. Deze wijn wordt gemaakt van de chenin blanc druif met edele rotting.

Croft is het oudste portbedrijf uit Portugal en bestaat al sinds 1588.  Croft staat bekend om zijn Vintage Ports met weelderige fruitaroma's en zijdeachtige tannines.Dit is een fantastische Ruby port, met eenzelfde fruitig karakter, een kenmerk van de stijl van Croft.

Croft is het oudste portbedrijf uit Portugal en bestaat al sinds 1588.  Croft staat bekend om zijn Vintage Ports met weelderige fruitaroma's en zijdeachtige tannines.Dit is een fantastische Ruby port, met eenzelfde fruitig karakter, een kenmerk van de stijl van Croft.

Jonge, robijnrode Port met jamachtig fruit van kers, pruim, blauwe bes plus specerijen (jeneverbes, kruidnagel). Mildzoet en mooi sappig in smaak met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Fraai in combinatie met een lichtpittige blauwe kaas of een chocoladedessert.

Licht goudgele Port met een subtiele geur van gekonfijte citroen, sinaasappelschil, vijg en karamel. Vol, zacht en mildzoet van smaak met gebalanceerde zuren. Drink ‘m licht gekoeld als aperitief, gewoon puur of als Port Tonic (witte Port, tonic, ijs en citroen).

Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.

De druiven van deze port komen altijd uit 1 oogstjaar en rijpen dan minimaal 7 jaar op eiken vaten waarna ze in delen gebotteld worden. De Kopke Colheita 1966 is amberkleurig, rijk van geur met noten , karamel, kersen en specerijen.

Veel mensen kennen Vin Santo als eenvoudige, zoete Toscaanse wijn waar je cantuccini – Italiaanse amandelkoekjes - in kunt dopen als dessert. In de handen van topwijnmaker Paolo de Marchi is het daarentegen een van de mooiste en meest complexe zoete wijnen ter wereld.

Hij is er weer, onze inmiddels wel beroemde huisgemaakte Gloei-Wein. Gemaakt volgens zeer geheim familie recept. Op=Op, want we maken maar 4 pannen per jaar!

Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef.

Appellation Cérons , in de Graves. Er zijn maar 2 huizen die deze appellatie mogen gebruiken.  Daar ligt ook de kleine appellatie Cérons, het kleine broertje (of zusje!) van Sauternes.

Deze goudgele, versterkte Muscat heeft een intense geur van mandarijn, ananas, nootmuskaat en karamel, wat hem direct herkenbaar en verleidelijk maakt. De smaak is rijk en volzoet, met tropische fruittonen en een subtiele balans door de milde zuren.