Deze Barolo is een selectie van druiven uit de gemeentes; La Morra, Serralunda d'Alba en Barolo. De Nebbiolo druiven worden handmatig geoogst en vervolgens gevinifeerd en gerijpt in Sloveens eikenhout voor 42 maanden.

Sinds de legendarische introductie van Monte Bello in 1962 staat Ridge bekend als pionier in single vineyard wijnen van uitzonderlijke precisie en karakter. Het huis blijft trouw aan zijn filosofie van ‘pre-industrieel wijnmaken’ – minimale interventie, maximale expressie van terroir.

Krachtige en gulle rode wijn met een gelaagde geur van framboos, pruim, vijg, mokka, cederhout en tijm. Mondvullend en zwoel van smaak met zondoorstoofd zwart fruit, evenwichtige zuren en soepele  tannines.

Franse rode wijn met de pittige geur van verse rode kersen en een lichte kruidigheid. De smaak is elegant en verfijnd. Jong gedronken lekker bij gevogelte of rundvlees; na enkele jaren rijping heerlijk bij fazant of parelhoen.

"La Quille" is een typische Franse uitdrukking. Wanneer goede vrienden afspreken nemen ze een goede fles mee. En als ze elkaar zien is de standaardzin; "Ici, La Quille" oftwel "iets lekkers.  La Quille is uiteraard ook een bowlingkegel.

Arnaud Chopin is een jonge en enthousiaste wijnboer uit Comblanchien, een van de zuidelijkste gemeenten van de Côte de Nuits. Het wijngoed omvat 12 hectaren met hoofdzakelijk pinot noir. Hij bezit een perceel van 1 hectare met 60 tot 70 jaar oude wijnstokken.

Californische rode wijn met een rijp en verfijnd aroma van zwarte kersen, laurier, vanille en witte peper. Krachtig, vol en superverleidelijk van smaak. 

Volle, krachtige rode wijn uit Californië, van topdomein Ridge. Uitgesproken, complexe geur van zondoorstoofd donker fruit (zwarte kers, pruim), lavendel, kokos en tabak. Vol, rijk en krachtig van smaak. De stevige structuur wordt perfect ondersteund door fijne tannine en levendige frisse zuren.

Ridge Vineyards is een van de iconen van de Californische wijncultuur. Het domein dankt zijn reputatie aan uitzonderlijke kwaliteit single vineyard cabernet en zinfandel. De eerste en beroemdste wijn is de Monte Bello: een 100% cabernet sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, voor het eerst gemaakt in 1962.

Krachtige rode wijn met een complexe geur van pruim, zwarte kers, vijg, laurier, kruidnagel en rokerig eiken. Uitgesproken krachtig en intens van smaak met zondoorstoofd fruit, frisse zuren, stevige tannines en een lange afdronk.

Richard Kershaw is beroemd om z’n buitengewoon mooie koel-klimaatwijnen uit de Zuid-Afrikaanse wijnstreek Elgin. Deze Britse Master of Wine kijkt echter graag verder dan zijn neus lang is Zodoende ging hij in de omgeving rondom Elgin op zoek naar spannende terroirs.

Deze krachtige en intense rode wijn uit Ribera del Duero heeft een geurige neus met verleidelijke aroma’s van rode bes, kers, pruim, vanille en toast. De smaak is vol en gestructureerd, met rijp fruit, frisse zuren en pittige tannines, wat zorgt voor een mooie balans tussen kracht en elegantie.

Robijnrode wijn met een verleidelijke geur van rode en zwarte bes, pruim, vanille en zoethout. Krachtig en vol van smaak met rijp donker fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. De finale is lang en complex met tonen van cacao en peper. Perfect om solo van te genieten of bij stevige stoof- en wildgerechten.