Eigenaar-wijnmaker Francois Haasbroek is in Zuid-Afrika inmiddels een gevestigde naam. Na zijn studie aan de Universiteit van Stellenbosch is hij over de gehele wereld wijn op stage gegaan om zijn rugzak te vullen vol ervaringen.
Château Le Crock is sinds 1903 in handen van de familie Cuvelier. Zij begonnen in 1804 als négociants en gingen later over tot de aankoop van Châteaux, waarvan Le Crock het eerste was.
Indrukwekkende, complexe witte wijn met een open geur van gekonfijte citroen, grapefruit, kamille en toast. De smaak is vol en genereus met een levendige frisheid en lichte botertoets. Lange, kristalzuivere finale met grapefruitbitters. Heel fraai bij gebakken witvis met boter, tagliatelle met zeevruchten of jonge witschimmelkaas.
Les Quartz is een van de topwijnen van Le Clos du Caillou. De blend bestaat uit overwegend grenache met een tikje syrah, wat een rijpe, zwoele, zeer fruitige stijl oplevert. Ideaal bij krachtige vleesgerechten.
Deze olijfolie is afkomstig van onze eigen Koroneiki-bomen en van onze partners. Extra virgin olie, koud geperst, onbespoten, niet bemest en in zijn meest pure vorm. Letterlijk betekent extra vierge ‘extra maagdelijk’, in de zin van onaangeraakt en onbehandeld.
Flesinhoud: 500 ml
Bijzondere volle rode klasse wijn met de Cru Classé status. Merlot, Cabernet Franc. Eigendom van Catherine Papon en biodynamisch gecultiveerd. Dit is nog steeds een uitzondering in deze regio. Dit kasteel is gelegen juist aan de rand van St Emilion (naast Ch Soutard) en heeft een bodem van kalk en rotsgesteenten, wat een licht mineraal karakter aan de wijn meegeeft .
Cantina Rizzi is een paar kilometer verwijderd van het dorpje Treiso, wat te vinden is in de Langhe. De Langhe is een subregio in de Piëmonte. Het doel van het wijnhuis is om altijd een zo natuurlijk mogelijke wijn te maken.
De geschiedenis van dit prestigieuze Californische wijndomein heeft zijn oorsprong in 1885, toen Osea Perrone 70 hectare verwerft in de Monte Bello Ridge in de Santa Cruz Mountains. In 1989 nam de wijnmakerij Paul Draper, doctor in de filosofie aan Stanford University, dit domein over en paste op een pragamatische manier de kennis toe die hij had opgedaan in Chili.
Flesinhoud: 1500 ml
De Monte Bello wijngaard ligt hoog gelegen in het Santa Cruz gebergte. De wijngaard heeft een zeer lage opbrengst. Daardoor kan een wijn gecreëerd worden met veel diepte, complexiteit en verouderingspotentie.
Sinds de legendarische introductie van Monte Bello in 1962 staat Ridge bekend als pionier in single vineyard wijnen van uitzonderlijke precisie en karakter. Het huis blijft trouw aan zijn filosofie van ‘pre-industrieel wijnmaken’ – minimale interventie, maximale expressie van terroir.
Hij is er weer, onze inmiddels wel beroemde huisgemaakte Gloei-Wein. Gemaakt volgens zeer geheim familie recept. Op=Op, want we maken maar 4 pannen per jaar!
La Dame de Montrose is de 2e wijn van Château Montrose.Château Montrose is nog een relatief jong wijnbedrijf, de eerste wijnstokken gingen in 1815 pas de grond in. Tot die tijd was het terrein met daarop een heuvel beplant met heide, de naam Montrose schijnt te komen van de heuvel en de roze kleurende heideplanten.
Krachtige en gulle rode wijn met een gelaagde geur van framboos, pruim, vijg, mokka, cederhout en tijm. Mondvullend en zwoel van smaak met zondoorstoofd zwart fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines.
Italiaanse rode wijn met een fris, verfijnd aroma van rode kersen, wat vuursteen en geroosterde tonen. De smaak is sappig en vol. Heerlijk bij gegrilde, kruidige worstjes of andere vleessoorten. Wijn van de hoogst gelegen cru met een arme bodem.