Montes Reserva Cabernet Sauvignon is een karaktervol paradepaardje van Viña Montes uit Colchaqua Valley in Chili. Deze prachtige wijn laat zich het beste karakteriseren als: volmondig, geconcentreerd en zuiver. De Montes Reserva bestaat voor 85% uit Cabernet Sauvignon en voor een zachte en uitgebalanceerde smaak voor 15% uit Merlot.

De geschiedenis van dit prestigieuze Californische wijndomein heeft zijn oorsprong in 1885, toen Osea Perrone 70 hectare verwerft in de Monte Bello Ridge in de Santa Cruz Mountains. In 1989 nam de wijnmakerij Paul Draper, doctor in de filosofie aan Stanford University, dit domein over en paste op een pragamatische manier de kennis toe die hij had opgedaan in Chili.

1er Grand Cru Classé Pauillac Oorspronkelijk hoorde de wijngaard van Mouton tot die van Baron Lafite-Rothschild, maar in het midden van de 18e eeuw werd het een afzonderlijke eenheid, in bezit van de familie Brane.

Deze wijn wordt gemaakt van twee wijngaarden in de Bottelary vallei in Stellenbosch. 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot. De druiven worden laat geoogst voor maximale rijping. Na de oogst gaan de druiven een nacht in een koelruimte van 4 graden voor optimale smaakbehoud.

Miles is een alumnus van Wynberg Boys' High en een dubbele BSc afgestudeerd aan Stellenbosch University. Hij behaalde zijn diploma in wijnbouw en oenologie in 1998, als beste van zijn klas, nadat hij in 1995 een diploma in geologie en geochemie had behaald.

De geschiedenis van dit prestigieuze Californische wijndomein heeft zijn oorsprong in 1885, toen Osea Perrone 70 hectare verwerft in de Monte Bello Ridge in de Santa Cruz Mountains. In 1989 nam de wijnmakerij Paul Draper, doctor in de filosofie aan Stanford University, dit domein over en paste op een pragamatische manier de kennis toe die hij had opgedaan in Chili.

Ridge Vineyards is een van de iconen van de Californische wijncultuur. Het domein dankt zijn reputatie aan uitzonderlijke kwaliteit single vineyard cabernet en zinfandel. De eerste en beroemdste wijn is de Monte Bello: een 100% cabernet sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, voor het eerst gemaakt in 1962.

Ridge Vineyards is een van de iconen van de Californische wijncultuur. Het domein dankt zijn reputatie aan uitzonderlijke kwaliteit single vineyard cabernet en zinfandel. De eerste en beroemdste wijn is de Monte Bello: een 100% cabernet sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, voor het eerst gemaakt in 1962.

Château Le Crock is sinds 1903 in handen van de familie Cuvelier. Zij begonnen in 1804 als négociants en gingen later over tot de aankoop van Châteaux, waarvan Le Crock het eerste was.

Op het Château Pontet-Canet wordt al wijn gemaakt sinds de tijd van Koning Lodewijk de 15e. Sinds eind jaren '80 is er een nieuwe eienaar. Onder deze eigenaar is vanaf 2004 begonnen met biodynamische druiventeelt.

De oorsprong van Château Biston-Brillette gaat terug tot het begin van de 19e eeuw toen de heer Biston, eigenaar van een paar hectare wijnstokken de gemeente Moulis, besluit zijn naam te verbinden met de plaats Brillette, Het domein krijgt een grote van dertig hectare in de jaren 1860.

De Cabernet Sauvignon Collezione Privata van Isole e Olena is een krachtige, elegant gestructureerde Super‑Toscaan met diep donker fruit, rijke kruiden- en houttonen, en een bewaarpotentie die deze wijn tot een iconisch voorbeeld maakt.

Op het Château Pontet-Canet wordt al wijn gemaakt sinds de tijd van Koning Lodewijk de 15e. Sinds eind jaren '80 is er een nieuwe eienaar. Onder deze eigenaar is vanaf 2004 begonnen met biodynamische druiventeelt.

Ridge Vineyards is een van de iconen van de Californische wijncultuur. Het domein dankt zijn reputatie aan uitzonderlijke kwaliteit single vineyard cabernet en zinfandel. De eerste en beroemdste wijn is de Monte Bello: een 100% cabernet sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, voor het eerst gemaakt in 1962.

Château Poitevin Médoc Cru Bourgeois is een Franse rode wijn met een rijke geur van eikenhout en rijp rood bessig fruit. De smaak is evenwichtig en aromatisch, ideaal bij rundvlees, wild of ovengebakken gerechten.