Wijnen van de Tempranillo druif worden gekenmerkt door hun donkerrood (gedroogd) fruit zoals kersen, zwarte bessen en pruimen, maar ook frambozen, aangevuld met cacao, tabak en vanilletonen na houtrijping. De druif is veel in het noorden van Spanje te vinden. Daarnaast ook in Portugal onder lokale benamingen als bv. Tinta Roriz of Aragonez.
Spaanse rode wijn met de krachtige geur van nieuw eikenhout, kruidige nuances en rijp bessig fruit. De smaak is krachtig, vol en evenwichtig. Past heel goed bij pittige en kruidige vlees- of groentegerechten.
Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.
Dieppaars gekleurde wijn met een intense en complexe geur van rijpe braam, kers, blauwe bes, hazelnoot en vanille. Krachtig, vol en rijk van smaak met stevige tannines en een uitgebalanceerde frisheid.
Robijnrode wijn met een verleidelijke geur van rode en zwarte bes, pruim, vanille en zoethout. Krachtig en vol van smaak met rijp donker fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. De finale is lang en complex met tonen van cacao en peper.
Deze krachtige en intense rode wijn uit Ribera del Duero heeft een geurige neus met verleidelijke aroma’s van rode bes, kers, pruim, vanille en toast. De smaak is vol en gestructureerd, met rijp fruit, frisse zuren en pittige tannines, wat zorgt voor een mooie balans tussen kracht en elegantie.
Helderrode wijn met een verleidelijke geur van vers rood fruit (framboos en kers). Vol en sappig van smaak, met milde tannines en een aanhoudende afdronk. Fruitig en soepel, ideaal om zo te drinken of te serveren bij licht gekruide groente- en vleesgerechten.
Volrode, soepele wijn met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en eikenhout en een lange afdronk. Mooi bij rund- of lamsvlees en kruidige gerechten van de grill.
Flesinhoud: 1500 ml
Volle, eikengerijpte Ribera del Duero met aroma’s van aalbes, rode pruim, kers, cacao en een vleugje peper. De smaak is soepel en sappig, met jammy rood fruit, frisse zuren en rijpe tannines.
De tempranillo druif komt oorspronkelijk uit de Spaanse La Rioja regio en is nog steeds het populairst in Spanje, waar hij bekendstaat als Tinto del Pais. Op dit moment wordt dan ook 80% van de wereldwijde productie van deze druif hier verbouwd.
Naast Spanje groeit de druif op verschillende plekken ter wereld:
Tempranillo is een vrij neutrale druif qua smaak. Het heeft niet veel zuur en is lekker zacht en fruitig. Wijnen van de Tempranillo druif hebben een medium tot volle body en je ruikt en proeft vaak rood fruit (zoals kers) en een vleugje leer. De tannines zijn licht, dus niet te bitter.
De smaak van een tempranillo lijkt een beetje op die van Cabernet Sauvignon of Sangiovese. Maar houd er rekening mee dat deze druiven meestal meer tannines in de wijn hebben, waardoor ze wat krachtiger kunnen smaken. Deze overeenkomsten maken de tempranillo tot de perfecte druif voor assemblage (het blenden met andere soorten). Combinaties die vaak voorkomen zijn met druivenrassen als:
Het leuke aan Tempranillo is dat de slanke, middelzware stijl van deze wijn vaak perfect samengaat met lekker eten. Tempranillo past goed bij veel Spaanse en Italiaanse gerechten.
Tempranillo smaakt heerlijk bij:
Zo kun je genieten van Tempranillo met een breed scala aan gerechten!